MagicAndy

【材　料】
; l# \) l# P; g$ o4 M( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
4 o3 {. l# ]/ P- V0 {  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g
% t8 w2 B8 [, s5 [% Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: P) P) u/ ?' o- c
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: P9 e6 J$ S; [' `
胡椒  少許
9 K3 i3 T9 r5 V% R+ {3 r: i# Q材料B： & \3 r. F9 U+ u; x  j
山藥 1片 7 V. _# `* ~6 v7 O7 i
樹莓  1顆
) T# d% e% v  |* P# v/ ^; C, k公仔箱論壇奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb  P. C4 R. w; H. g* G2 G* B- [
山藥  150g $ v0 h' Z1 |' y
醬汁：
) J+ j" e/ t( H1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 ' V  y9 `# f8 k) N
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' H) U8 i' t* c) b4 Z7 ?
味醂  1小匙
# W9 K8 J* }3 G, g" \
  ?3 Z; l# D% |: E' I: j+ X; a5 t公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇& I- T) l9 G+ w; U+ [5 u  l8 J
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% d# z/ _( Z
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D, }6 q& T' s
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
' \; _+ t2 R* Z( h7 B3 {* J8 U公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】
, e8 ]5 H9 T, D, l4 g; b公仔箱論壇春捲皮  2張
4 @( S0 k8 ]+ vtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片 公仔箱論壇2 d: J4 ]0 e) i6 o6 l8 I
鯛魚  1長條
3 Y  C  {  W5 u! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條
9 \  [& n( K" c7 @. B" i# ?苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇- X5 V8 f5 x0 H% q
紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇8 e) X) n4 J# A: [- I
酥炸粉  適量
: w7 j. T+ r: c0 Ctvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
$ t  Q' j2 [# [) q$ u5.39.217.76! T# }  R+ P  R4 r& [9 R
【做　法】
- P( v9 F0 [3 f9 `- e1 Z: m1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M  X  c! l' E+ z+ o( ~
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.766 \/ O7 E0 c5 I- P; j% `
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S3 m( ]7 V4 l5 {5 G: r1 ?! a
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇" k+ P' ?+ [2 Y+ T) R4 Y, W$ `  H
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
3 w9 S8 E- W" v4 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 O2 K5 R. Y
【備　註】
; i" \1 E+ y3 ], N: ~$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l! |  \4 S. D9 O3 B
魚頭  20兩
5 N- s+ |- h- [# jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb( k" l3 G0 n# K5 U5 H9 S' w3 K9 p
芋角  10兩 公仔箱論壇% F: k/ L5 C5 z; P* n
乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb  z* }2 j3 d# u% h- y% c' a2 C: w+ m
蒜苗  2根
# t5 P  g" B6 ~( w8 Y6 xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; F! K) x: n: j) T8 z
燕餃  12個 7 b( j+ N" }3 z# _; R0 {9 a' }
日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^! m& z: }1 S3 S  H
高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 [- W' j$ Z% \, q  b
紅蔥酥  1兩
5 k2 [( h3 A  N  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 L/ y! E/ @4 i  N8 N
【調味料】 7 C, d1 U5 ^' u, L- G0 u$ V( m
鹽  少許 5.39.217.76! s- z6 |! I+ H
雞粉  1大匙
2 i6 m# `& ]6 z: t  k3 }$ V5.39.217.76胡椒粉  少許
# u7 `/ D4 A6 |! {2 r, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 q* M- a; r" J2 @/ A
【做　法】
$ `% [: E; x$ @6 h9 w5 xtvb now,tvbnow,bttvb1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
9 b& B9 \; Z- r1 i9 X" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   K) h* e, h* i5 S
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
* s' `: x4 z0 F) k公仔箱論壇 % s8 _) c, a6 h0 [: Z
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
+ b0 H& v! u6 m. k) | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 A5 C% V/ g6 S% d- Z1 g% L$ g
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。- \6 e5 P' |4 ^( s/ }& H2 z
. b+ G# F- K" ~1 ^( W0 `
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
. h' m% T4 z7 D* S7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊 ) R0 \; H7 h+ X7 S! ^# |  m
【調味料】
& n8 [0 g- k. f- V/ N' j7 K公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙 ( C1 h+ @" T0 @
水  100CC
9 y: V" u- h& v! B2 i# x' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! L& U5 Y  b3 x0 t1 N
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: S+ @. c& w" J% h& g
蔥  1根 5.39.217.761 J. W4 M4 t: h# G) v
薑  1小塊
6 @$ P4 Z* E: e3 p: t! N1 x5.39.217.76鹽  1/8茶匙
0 v4 C# U2 }. t& Z料理酒  1茶匙
- E) W! i* d, Z: f# V1 }公仔箱論壇5.39.217.76+ N# D3 i1 L. u, C6 ~
【做　法】
5 t. p9 \4 P) n3 G3 W! D5.39.217.761.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。0 [  H5 ?! S7 \# t) L* A! o6 n

* f5 h6 x% V$ x4 o. B2 V4 w公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
' n7 A* \4 Y$ m" p& \" etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; T& `0 _+ Z! x7 [7 O* v! X- j
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
/ h& @0 P1 u1 G, L! E2 u5.39.217.76Ａ.餅皮  1張
/ a2 V: E! Y/ C. V+ Ttvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根
! f  |1 C/ @8 \, T! t; W7 M　小黃瓜  1/4條
" c, O; j: D. @; j8 q! v) X5.39.217.76　清腿肉  1隻 公仔箱論壇$ K3 C' Z$ L7 u% C& `7 ]( j
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇5 ?/ H6 k: M5 D7 Q
　炸油  適量 公仔箱論壇2 n" M& Q8 t5 d3 a8 w$ G% [2 K" t4 |
　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; `$ A) o" o# z" c
　生菜  1片
% I# A& _( ?+ O2 W% i　美乃滋  適量
: w, Z. a3 n9 btvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 5.39.217.762 ?; D% h/ {3 O4 k7 B
　糖  適量 5.39.217.760 P5 B; ?' z( d9 i3 G# C! E
　卡士達粉  1/4小匙
+ @1 M6 l* W, w7 y3 D, |) C$ i0 C　低筋麵粉  適量 + o) I: N3 @/ w. o
　玉米粉  2大匙
6 p9 @" _1 o+ M! _6 p' b( \　粗黑胡椒粉  適量 ( Z3 {! N1 P0 ?, _  u. ]  Q2 F6 s
　水  適量 # ^. E7 E! H7 V: U3 ~
　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ C% B2 [$ Z& y; X' K. L4 F# C
　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' r7 t/ C4 o# l

6 \3 y7 z9 d% j/ J公仔箱論壇【做　法】
0 Q, x7 d$ T3 b; w, S, G9 |5.39.217.761.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
+ s& w  B, Z; B$ F2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 , G. S' }+ |4 z
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ G# d4 R: k0 s
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 * J  Z- U: v- Y( |1 g3 n
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
' T0 \2 M; [; ^8 i9 Z豬絞肉  100公克
% i) M$ N& O6 B公仔箱論壇乾干貝  8粒
$ D& }- H5 p: [8 f& d5.39.217.76荸薺  5粒
7 d/ N1 u: S( C/ X/ R: ]5 {: i' f蔥  1/2支 公仔箱論壇% h# {, ?, d2 A3 i" k' o8 W
薑  2片
% P0 k/ N4 P% B8 k) H【調味料】
2 ~& U8 b2 k% }* E' v" z# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; }" p6 F$ F: \1 K
細砂糖  1/4小匙
& R% N" l; C: d  X公仔箱論壇高湯  3大匙 公仔箱論壇, p9 `% ]7 O% z8 b* x
太白粉  1/2小匙 5.39.217.76* X4 L% Q. K  }. X4 R3 D2 {
公仔箱論壇& q5 P" y6 D, J& }6 T+ n- N4 W
【醃　料】
/ \0 g6 x) ]$ z0 A" u" O公仔箱論壇蛋  1/2顆
$ D5 ^* }2 [( {! I" p! F% P8 q鹽  1/2小匙
+ @- L  A( |! x' @. j# P, [$ X醬油  1/2小匙 5.39.217.76: _! G0 n2 S( I* s, q
香油  1小匙   r+ N; j, l, Z8 k6 W
料理米酒  1/2小匙
* B( D5 \) H0 B8 Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙 . ^% ~8 E. K3 z1 b
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Q1 I6 h1 z) s8 C
tvb now,tvbnow,bttvb4 t' }. k; f( l  K0 P% Q
【做　法】 5.39.217.76. H. e- ]& u: r1 ]$ u4 K
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
; m, y, `" F8 J  W) Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- T4 g, K$ k$ S* P
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
! J7 W" |3 R: x7 ntvb now,tvbnow,bttvb
6 `* y7 M5 p6 c2 w8 D5.39.217.763.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; J+ U- X2 E1 C2 X* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 @( T$ y4 G* J% L. ~
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
: G5 S% B+ O& O5 e# s) X: J : m! Y+ B  Y' @) e& M( {
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
& f8 Q# j( B2 r
2 n) u  w2 U+ D- _  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ D' b1 ^1 p3 ~4 J
雞腿  250公克 5.39.217.76) |* l0 [8 X# E; `) |
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P6 @6 t$ U$ J& b& O2 u' _
泰式甜辣醬 適量
7 F/ i' t$ ?' l1 c+ d/ B5 E( L6 _5.39.217.76
4 J. F/ M/ d8 Q) x公仔箱論壇【醃　料】
" k% }; T. M  [鹽  1小匙
# V+ x9 J$ b! t; M1 ]1 T+ @6 t細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ K  X3 v$ g! D+ O  H: {; @
玫瑰露酒  1大匙 . c! O, @5 {5 ]9 {
玫瑰花  1朵 * _# x+ H% H/ u, r3 r, Q8 Z
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.766 P) V% H. O3 B" g+ C
香油  1大匙 / x3 C/ A/ R$ ~# l# f- I
水  500㏄
; X% ~8 d6 N, m; M- mtvb now,tvbnow,bttvb
" M; z9 u% G& I5.39.217.76【做　法】
" W! g- }$ ~- w1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。+ Y, S! r$ r4 A' p( a) b

, n7 L5 ^4 \& j& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.76" ~, M  d" R% ?& {. D8 I& ~4 n
5.39.217.76- j  b- K3 s8 f  N
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】
6 f5 m0 M8 ]9 `5 O8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 7 z& D4 f: [# R* M) h+ _
淮山  150公克
, H" O) e2 I" G4 U; r& O8 e5.39.217.76枸杞  10公克 公仔箱論壇* B0 o' e3 {0 k' v/ _# q
紅棗  10個
1 q/ `+ |$ I2 W* A+ P  t; ]% F  P5.39.217.76青豆仁  15公克 5.39.217.766 k( r3 o0 E7 x5 u- R9 N) b7 J
高湯  400㏄
" P7 ?) T: L) N9 @. q太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  {% Z6 B; o8 v5 ^* i! v
( u3 k7 t# s/ k$ h# I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 G9 u9 j) U# o! w5 Z. o: v( @
A.雞粉  1/4小匙 5.39.217.76  s) \6 O( i  U
　鹽  1/4小匙
# G( U9 C: z( y5 S3 ]2 `5.39.217.76　胡椒粉  1/4小匙
1 v$ ~8 i: A4 W: z; t3 v( I4 o9 }/ O5.39.217.76　蛋白  少許
/ V% ^8 }. H; I5 f% g/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
8 m! [! }$ u/ o3 D! b# e6 V  qB.雞粉  1/2小匙
7 u+ P4 Q  {/ i+ R$ {! n# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
; ~& ?, l5 O! i* L& v( Z" ]; mtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
; f: d3 o8 Q6 b, @5 D, J% k3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |2 [* |7 k5 ]: n( J  x【做　法】 2 B9 b+ ~  W+ m- k. L$ k* k! i
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E7 Q( ?6 N2 [9 ~9 `6 X9 z! E
tvb now,tvbnow,bttvb- T. V. X& X& v+ G3 S/ a8 B! \
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。) A$ G1 G6 C0 ]# T: g- `: H
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3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
7 h/ v7 L. Y8 |3 X1 K! g; g
4 L$ P5 H7 U- j5 D; r& G5.39.217.764.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】
9 o0 v% l/ i0 P: N" D' G- o6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
# A# v( ?. L* m　豬肉絲  少許
% X' L! G5 T, Z' l! d- ttvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
( V) N0 v2 @8 H公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個
! u1 l% d0 u  K" m  [公仔箱論壇　太白粉  1小匙
1 E/ Z' _5 z; \4 j1 g& [  `( V3 H( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% ?0 G2 @- [

% \. F9 z' F" w& A" i- ?- \【調味料】
, c$ S3 ~. e6 m' v) c胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇" F4 }0 h  ^2 W1 @; P) a# ], k( r( R) [
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- b9 U) m3 o: s) H0 b6 W0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _' j0 U. `! T3 W/ G1 p4 @- C6 g
【做　法】
, P. o( [% N* p4 _2 rtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇' _4 t, i4 ~3 m
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
5 T# V$ h: P& t6 X' V; L" @5.39.217.763.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
& v4 |+ f7 z" l豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V  T% P' H$ C: e) t. P
中卷  1尾 8 r- c$ N* T7 `) G+ {( N8 m
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z+ r- b( O+ k% |) |- R6 y$ B/ F
青豆仁  15公克
3 {3 y# D' [8 W8 q7 a7 x  a% V7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R$ L. z- m9 }" d9 g  D! J4 k
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( _) w, b9 s& `, l5 f% B
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 N8 z' r" N% i* z! ], Q
太白粉  少許
/ \' u5 ?! X% [; {+ W1 _7 r7 ]6 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( E% F  o7 q4 J. j; h. f9 m
【調味料】 公仔箱論壇; [# j8 h7 m. i9 B  ]+ }
鹽  1/3小匙 0 A. w6 {& H; d# N
糖  1/3小匙
" r. N2 ^$ a) _+ O% t& E- {2 g米酒  1/2大匙 8 c* j" u+ c. I0 P3 a) {
烏醋  1小匙
$ I$ Y) b9 ~0 y9 M* O5.39.217.76胡椒粉  少許
6 f0 {1 f: c& R& d2 z$ u7 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 A( t7 q5 h) Y
【做　法】
& W* x7 D* L. |; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ c1 r; I8 m  a6 d# i, P

* b) U8 `- P  o4 u. d公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb. s0 h2 }1 t2 s9 h. e  s

* J* K5 f! Y* p7 Y4 h1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb2 u. `, \' O% z! w  l( ?0 `8 `7 t* c
5.39.217.762 `2 K0 g% A% g9 y0 W$ l" Y6 S6 q
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
6 H8 h) ^( b' ~7 L: C6 X* R: Vtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克 ( Q! e# ?* @+ d. I0 x
洋蔥  200公克 2 T) }% k' h. G6 r9 q. e7 c
胡蘿蔔  40公克
* f* f* H% ]5 N薑  8公克  u8 r5 P& J7 V- L6 v5 P

1 z' b2 p% O1 l: l3 m公仔箱論壇【調味料】
# M% u2 z) E- _/ ~2 s5.39.217.76咖哩粉  2茶匙 5.39.217.76$ ~% {% ]* z- B) l; E/ _) X5 q% E
鹽  4公克
, y" E& j+ I% t3 H: _tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 5.39.217.760 Z# t8 y6 k3 M# K' q1 m
細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' o; s0 D, ?6 A9 a
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 ~  c( h8 Q5 d0 _/ n3 f
黑胡椒粉  1茶匙 : R0 D5 G" W1 [+ Q4 p
香油  1大匙 公仔箱論壇. z% o+ H+ H9 b4 a1 I5 Q2 I" R9 \

- ?% a4 j& E. @5.39.217.76【做　法】 % l7 s- s0 a2 l
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。7 u: N7 s6 ~; o9 f' X
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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5 O; U. b% \. y2 {0 r5 y" Q* Y7 |tvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇5 [% n6 _6 R6 \0 z3 W+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 `( T; r0 l" Y1 R
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvb now,tvbnow,bttvb* ?, i3 x# L3 z# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ v* P- [$ g0 L: t" e
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 I4 m* O+ _) J5 N* v6 n
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇/ t  q, m! h1 H, A% v- q
韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' X2 d) F. v3 `# c5 ^
薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 e" z. K. u% w& h* V3 [, ]
蔥  12公克
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, r0 q1 j0 v+ [5 v( R3 ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: \4 U$ \8 f& p! M4 F& \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
) h1 O1 `: W5 Q, M" h, n6 btvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M- W* L2 e5 j/ o% ?0 D
細砂糖  6公克
# P0 j- c- a2 y/ T公仔箱論壇料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [# K, }" P5 O- ~9 Y- H4 O! Z% K! H
水  50cc 5.39.217.760 O: l2 }% E7 g  n: ], G' _: H+ {
香油  1大匙
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1 j& r% n# G! U- u【做　法】 - T# }4 z, Y, ^! ~
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
% ~) A4 b1 I1 q3 q- b; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O& z" J8 p3 ~2 a5.39.217.762.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇' D; b2 k$ B+ _! H$ A
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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0 q! z/ a2 @: ~  {9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.76- Y  [4 n7 C4 G3 C* @: H& f

6 v1 x4 D0 [- t3 ?# a* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 9 R! L8 Y9 W/ @: `& ~$ X
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ d- u9 a3 r, f0 C: M: K
草莓  12個
8 Z3 P" ?/ f" s1 B5 C* U5 O3 O公仔箱論壇荸薺  20公克 7 D* {/ H; w0 h2 a+ H; J0 g
洋蔥末  10公克
; r% s0 n  A2 S; D! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
4 }. B4 S. |( B+ N# F$ w% R1 y1 N麵包粉  1杯
5 x7 _& i- s* E【調味料】 5.39.217.76* Y0 F- L+ K- B$ H/ C% L% F
蕃茄醬  1/2大匙
1 U2 }+ a" c, }/ y& O糖  1/2小匙
6 }4 h' K' @1 H' s* a  C) g  z6 d  D5.39.217.76鹽  1/3小匙
! C) R, U: o( U/ Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙
4 f- |1 C  D+ I3 Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
- l/ K0 I4 k$ c; m# c+ Y4 j5.39.217.76【做　法】
. X& I# o& g9 L, M公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 F7 q8 E& T+ G
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。5.39.217.76; l/ n% R& t, P7 _

5 w: N9 c6 V- K4 \$ m& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。