本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
5 q z; ]% d8 S9 @3 Q公仔箱論壇六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
K8 |) `* V8 I1 B! |- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 105g Tapioca Flour
7 N2 ]) O( @: w0 c7 q公仔箱論壇砂糖 30g Sugar - a! R$ v# C4 O/ D
冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb( X. }0 h" E- w) \& {; H# p! U7 z
水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 G5 z8 H. w% I5 a' K' k1 S* t
鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' L# @/ [, A3 e# t) q$ C0 G
木薯粉 85g 5.39.217.767 z2 n+ R- I" A' ^8 g+ X" d
馬蹄粉 40g
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水 1700ml Water " r; F0 Y) n7 c E
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
t! S6 M0 S, F3 P! u5.39.217.762.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 tvb now,tvbnow,bttvb' A7 Z. m9 ~& m0 D0 G
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 H+ n5 R o9 j. H7 y; o
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 2 Q% F4 u; g! e
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
) Y% a% S& T6 E1 A$ g! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
6 d. s4 D8 a* b: A- \! `6 X; Y- m3 ^7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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