[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：5.39.217.76* V' N2 U4 ?! C0 e. z
素雞 1條
8 E4 z: ?1 r9 }0 B0 I. A0 W( d大葱 1棵
' Q5 |" a1 J( z0 Jtvb now,tvbnow,bttvb青椒 半個$ o- L" A. L9 d4 x
紅椒 半個7 g7 M: K5 `# I; F- D
紅洋葱 1/4個
) O4 \" R, M# j, Q# k6 ?. j; stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸豆豉醬 適量
" m4 ^: D5 Z% B# `+ Ctvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯
& r) t. v# A9 P, g5 ~tvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb% ^) W: i; Q0 [, o; n( S

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