[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。公仔箱論壇+ y" m6 Q/ i8 d8 [3 V5 ^  g: t. D
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材料：
) o* p( o1 t7 z1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠菜1大紮
: a7 |& r# ]1 o/ f. f5 U" R公仔箱論壇蒜頭約4瓣
7 q* \4 n: v  n公仔箱論壇薑絲少許5.39.217.76  j/ v/ t& x; e4 |* H, ]
示範：梁祖堯
& F  C: S  G6 o攝影：陳秉謙、魯雋華
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