[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

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「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。tvb now,tvbnow,bttvb' H0 P7 |. c  |; u/ `" Q9 g$ p& Y

" b+ p" K( A) T公仔箱論壇彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! W' c$ ~- K- ^9 s% S  K8 K

1 o+ R5 @2 F- t+ P7 K  Ktvb now,tvbnow,bttvb最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。tvb now,tvbnow,bttvb" B  Y; b9 g2 d: b

. [4 J' ?6 z0 Z& w. @: Z" ]9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。
6 h6 C# }7 Z$ S採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇& R: P3 v9 c: s3 u, _& A* f- Y
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彤福軒
5 S' f' L6 K9 k9 m- r: w" L% U0 ~7 e; c' |公仔箱論壇地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
1 n7 O7 ~4 Y6 N( H# N$ Xtvb now,tvbnow,bttvb電話：3891 8732
3 v$ c; |/ ]* M8 Y6 ~! p9 Qtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）5.39.217.769 l5 f0 j4 G3 ]2 i4 U

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