材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( _5 R1 n$ E# C) N& H) ^* Q. e
+ d: {% f8 h6 f * 無骨豬扒（或排骨 spareribs） 400克公仔箱論壇% R+ m& ~4 Z' V, K2 A
* 洋蔥（切粗絲） 1個' P: Y# G O( q* I7 |7 v/ w( p; U
* 蒜蓉 1/2茶匙: w0 g: Z7 p: ~( H
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醃料：公仔箱論壇3 ~4 p$ _- r& Q! x* k
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* 生抽（醬油）1湯匙
/ i* f$ C' v) J1 Z9 } * 老抽 1/2茶匙
+ M) _- R5 g$ v * 糖 1/2茶匙
6 C4 M+ S' ]2 i% w! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 粟粉（玉米粉）1/2茶匙
' @. }9 F7 r0 [' N* r/ }5.39.217.76 * 紹酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 Z# k. E, [( Q' b a- G( Q
* 蛋汁 1/2隻
U; k8 p0 @* L F * 麻油 少許5.39.217.76# z8 |! g3 H% o
( O, O& B! R$ E! r公仔箱論壇汁料：5.39.217.76" R3 T# x$ b) h
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* 茄汁 4湯匙5.39.217.76* {! H: \3 g, i$ h/ m) m; O
* 片糖 1/2片
# C$ q- A, O) ~9 L. n" U, h8 {3 c3 M公仔箱論壇 * 水 4湯匙
8 k- v# V$ _, ]2 W( z5 z! x1 K * 白醋 1 1/2 湯匙
& h1 Y/ [) L( \# M, _5.39.217.765.39.217.76( T9 X' Z* @% H
做法：
2 \5 j& N1 ?4 T" R, u! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p6 _! a" y3 S* t& s$ n5.39.217.76 1. 把豬扒（或排骨）洗凈，去骨（用spareribs的話，當然不用去骨）及切段，用醃料醃約20分鐘。用水先把片糖溶解，調好汁料待用。5.39.217.76! I" R1 ~: A$ y1 |- D
2. 燒熱油鑊，用中火把豬扒兩面煎至金黃色和熟透。兜起備用。5.39.217.76+ S) n) c" M% `( m( {
3. 下兩湯匙油在燒熱的易潔平底鑊中，下洋蔥炒至軟身及微黃。把洋蔥撥到鑊邊，下蒜蓉在鑊的中間，爆香後，跟洋蔥兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 K/ Q. t& C# G/ K' `2 Y2 u$ N
下汁料煮滾後，倒回豬扒到鑊中，收慢一點火炆一會，使豬扒更吸收汁料，直至汁收乾些，自己滿意，上碟供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 d6 H: H6 m# o
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發表於 2008-11-15 07:52 AM
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