19。家庭饮食营养莫走入常见误区
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4 p8 h! R v7 e8 N4 p: a2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区一:米越白,质量越高 " _) L) M% V' q1 L0 h) J
专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏,因此,米不是越白越好。 4 v" w3 A' h3 C- V0 w# p5 t
+ e: o1 l0 v2 o3 u7 \ p' Q, L公仔箱論壇误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好
% E9 j; v9 k/ R0 z1 |! z. Jtvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ Z& G0 K: _! h
! R' S. S+ Q9 X0 y* W" \公仔箱論壇误区三:水果代替蔬菜 3 R2 Q& L( z/ z
专家提醒:各类食物应相互配合,不能以水果代替蔬菜,否则不能得到全面均衡的营养。
9 ]+ d; a( B* k+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J- r1 ~; k* ] E; A& j/ x
误区四:肉骨头汤补钙
8 r. Z0 q* ^ M1 L( C专家提醒:成人每日需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。 , Q# B' b5 y, o! ^( `: R, E- w
' W# }3 V) w: T% [( b' T% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区五:肾结石病人不能补钙 5.39.217.76! [% Y' e S; O, C/ X4 j- _% x
专家提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的,应当增加钙的摄入,钙在消化道内增加,与草酸形成草酸钙,减少草酸的吸收,可减少肾结石的发生。 / g+ K8 u3 {, v9 W, t; P t- e
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误区六:没有鳞的鱼胆固醇高
( C2 a3 [, N$ i5 f专家提醒:这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
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误区七:少吃荤油,多吃素油
; H5 k6 h" K/ g: k/ U7 n, R5 i专家提醒:素油摄入也不宜过多,成人每日摄入量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。
' g3 X" c( _. I# T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 l* C3 \1 X9 y& \/ ~1 m: n
误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好 * Q4 D" ]! I Q0 k8 a
专家提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。
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误区九:晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥
& O) w) l( A FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物,能减少摄入的能量,但多吃菜肴会摄入过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄入的营养素不能平衡。
3 w. e# [$ `/ v' _5 L M( o8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V" Z- q$ r# z1 b) i1 [, T& p& q误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有
; H6 j Y3 r0 S专家提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ P8 n* Z, d( }. R/ c6 R3 l2 p+ S
" ~5 S( c/ g6 c5.39.217.76误区十一:老年人饮牛奶会引起白内障 , C9 s! L: k8 v1 p+ l0 {; G
专家提醒:白内障的形成有多方面的因素,不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。 5.39.217.760 [+ Q: p6 S" v% K( [( V$ w
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误区十二:冬令进补就要补蛋白粉
0 H1 a; e! i2 ~公仔箱論壇专家提醒:我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,容易缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。
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/ s7 ^- O* w. S* b3 F( b, R. Q& t0 {误区十三:解决便秘靠服药 / r6 U( e+ k& M% j, B/ u8 k( J6 K
专家提醒:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼,加上建立良好的排便习惯,就可以从根本上解决便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb( [0 y$ c. ]5 ~+ ]3 T& i* G
2 U2 k, l% A$ m5 c) P误区十四:补充维生素C容易发生肾结石 . ^ v4 K5 g" w' F, p) y
专家提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。 |