皮材料 : 50 克糖5.39.217.76" L ?: f4 I8 Q( F" a1 E5 J- H
(9 件) 240 克麵粉
5 H& V6 g N( w7 g, x2 [. u4 湯匙蛋白+ D1 @; S- X2 x# Z. x* n1 e
1 湯匙菜油
2 J# N# w8 [9 g4 t; i3 f+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 平茶匙發粉
6 D! U+ J g0 C$ |+ K2 u85 毫升鮮奶公仔箱論壇, K; _, s4 I# M0 f+ r0 L
4 n4 `: K* m: B( X/ t t
餡 料 : 20 克糖
* O5 \3 Z0 D, z& D- {- f7 rtvb now,tvbnow,bttvb1/8 杯鮮奶
) s, b3 G9 _% S1 Q9 Q$ R5.39.217.7630 克椰茸
/ d+ n! E9 ~! |' Z0 @* Z: E/ n$ h4 w* E" o5.39.217.766 隻咸蛋黃5.39.217.767 ]* S$ C1 A* g( j9 `. P& G
60 克糖冬瓜公仔箱論壇 f' Y2 t: [5 u. Z
30 克吉士粉
! A' g% w4 A R) d2 k' e* a1 W1/4 杯牛油溶液 & ^( n4 M9 x$ \+ [/ v( W0 _# h
' C) f. R" H0 J6 Y3 j做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，) m6 W1 ^9 U" Q2 ?- ]8 z
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 \( y! d: z$ t) r" p
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半公仔箱論壇3 z/ `# N' r0 D; ?1 |8 i
小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# ^; q9 h$ w3 Z+ _6 p
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八tvb now,tvbnow,bttvb. G7 U2 p& }5 B- U; Q; p2 |; b! o
厘米方塊。 ^, n) W" E1 C T% J* n& E! m
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
4 M4 C1 S4 O- M3 ~5.39.217.76用。5.39.217.765 ~& B5 K8 S0 r2 [8 d( L* `
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌公仔箱論壇4 [& m7 {! a6 p
勻後分成三等份。
0 W: ?0 j2 E# d; M) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 d2 b; j* u2 R7 H% R
牛油紙。
u/ |' T* T' vtvb now,tvbnow,bttvb(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ z" }6 l& X8 Y5 I0 F/ r7 i
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
. U, U. n l% ?& h6 y5.39.217.76頂一層是粉皮。公仔箱論壇 ?' z* X+ m! W a9 X
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
# N6 V. B0 r( Y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb鐘至熟透。公仔箱論壇) ]% U- R- M# {/ z
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 [" R+ X" {( F1 ?+ P
五厘米闊之小方塊共九件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 p0 H3 {3 y0 Y
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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