【早安健康精選書摘】每天斤斤計較卡路里，只吃低卡食物，體重還是一點都沒有動靜？ 當不正確的飲食方式導致體內囤積太多脂肪細胞、白血球屍體、血栓等「污泥」，造成了｢細胞便秘」、身體停滯時，無論多麼嚴格控制卡路里也瘦不下來。
4 y8 M, M: g5 @9 ctvb now,tvbnow,bttvb- Y, O# h4 I+ Y* C% p4 A& m
如果 想要真正健康又快速的減重，就要大量攝取消化、代謝時所必須的營養素－「酵素」，同時避開會抑制酵素作用的ＮＧ食物 （例如白砂糖、豆類、高GI食物、食品添加物等），改善停滯的代謝力，推掉堆積在體內的脂肪、宿便、毒素，才能自然養成「不易胖」的體質。 7 J" N% ]3 \+ B6 I; r( Y
/ O7 p- n; N6 B* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 任何人都適合的酵素減肥法，遵守下列八項活化酵素的飲食規則，讓你越吃越窈窕，輕鬆享受！ tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ j4 z- p' Q' R/ R
公仔箱論壇& J$ b% w5 z( F2 b
飲食規則一：將生的蔬菜、水果磨成泥可以提升酵素量 公仔箱論壇, Y" A: V( B1 i7 b- Z3 [1 p
0 x T% E, ^) _1 I( g. p
酵素透過磨碎的方式可以使其活性化。除了白蘿蔔和山藥之外，紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、蕪菁、馬鈴薯等蔬菜也都是適合磨成泥的美味食物。而和生吃水果相比，將水果作成果汁更能使酵素活性化。可使用果汁機或食物調理攪拌棒來製作，比使用榨汁機更能留下食物原有的纖維質。
6 z# b) q4 @3 j5 K0 X
3 X9 Z l8 k- f% L5.39.217.76飲食規則二：避免會抑制酵素的食物公仔箱論壇6 s, |6 h4 K6 @' i6 r( p. l
& P" E! i2 V6 t* Q5.39.217.76
% F/ q! G) [# ]! P5 _( t5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物的種子之所以不容易腐敗，是因為具備了ABA（脫落酸），對人體來說是種會抑制細胞活性、加速老化的有害物質。若持續大量食用，有可能會導致肝癌、胰臟癌外，還會成為引發各種癌症的因子。而生的堅果類或豆類等食物，裡面含有酵素阻礙劑。當吃下這類食物時，體內為了分解這些食物，也會消耗掉大量的酵素。* Z; v2 J7 M5 b9 W- N- A2 o
因此，在食用米、大豆、稗、黍及小米等的種子，以及生的核果類、毛豆、蠶豆等豆類前，都必須先浸泡水中12~24小時，以中和酵素阻礙劑，並消除酵素抑制物質。1 r$ @1 q- z1 W2 g7 T3 k' T
5.39.217.76- Q" ]! p3 i7 U& y8 [) a0 i7 @6 Y
飲食規則三：多吃發酵食品可以促進酵素活性化5.39.217.76, U( B6 h2 M& ^# ?( y" W; z$ {
公仔箱論壇+ E0 B% K, f+ D2 H, F5 X$ o
發酵食品因為乳酸菌含量豐富，可以增加腸道內好菌的活性，也能活化酵素，讓腸道的消化吸收運作更順利。其中，又以內含植物性乳酸菌的發酵食品能更有效率的增加腸內好菌。( x" P; N: R- J# Q+ |
植物性乳酸菌發酵食品－「納豆」，是最推薦的發酵食品。包含了可以讓血液乾淨順暢的「納豆酵素」、異黃酮、膽鹼、豐富的膳食纖維等等；而可以降血壓、控制血糖、消除疲勞的「醋」，酵素活性化的功能也很強，也是很優秀的酵素食品，其中又以熟成的日式黑醋營養價值最高。# F, c0 U4 [" V4 _4 M1 l- q
; K5 q( [6 A1 M! `5 l+ J5.39.217.76飲食規則四：均衡攝取熱食，並適時食用營養補充品公仔箱論壇% C( R5 o4 _1 j
0 Y7 J4 \' \% U( j
加熱過的食物，雖然裡面酵素都死光了，但是也有經過加熱後，營養價值會提高的食物。例如香菇與白蘿蔔曬乾後會增加纖維質與礦物質，比新鮮的更好。此外，所有蔬菜加熱後細胞膜會被破壞，其中的營養素反而更容易被人體吸收。若是太忙或其他因素而無法好好攝取足夠酵素時，選購酵素補充品也是一種方法，如果是透過天然萃取的酵素，就不用擔心會有副作用。公仔箱論壇0 T/ M7 x! ~ c4 [2 ^0 ^
. [0 ?* V4 Z. f1 f" p不用過度侷限於一種攝取方式，均衡攝取各式各樣的食物，並用不同的方式料理，這樣的飲食習慣才能瘦得漂亮又長保健康。
) \" D% S3 x/ r- {; s! Qtvb now,tvbnow,bttvb
( i, }5 O3 _% ^0 u) c+ u6 i: rtvb now,tvbnow,bttvb飲食規則5：膳食纖維可以補強酵素的力量5.39.217.762 j; t; S; Y% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 ?. G7 R1 A' S0 U
9 U" ^" q- ^& `膳食纖維能幫助食物消化、吸收，促進毒素及老舊廢物代謝出體外，以此維持腸胃順暢，在酵素瘦身法中扮演十分重要的角色。柿子干、黑麥麵包、地瓜等，都是富有膳食纖維的食物。
2 z5 n. h9 z. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _% h8 w' r5 y. S飲食規則6：豆漿跟優格比牛奶好
( ], g _4 F& R
; B- [2 c* ^& K3 U( c- @6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E9 S1 Y* l' y" e
由於牛奶屬於動物性蛋白質的一種，會大量消耗體內酵素，因此應盡量控制攝取。
% n8 i, q! @, _* n# I& W5.39.217.76若想要攝取乳製品，建議以屬於發酵食品的優格取代，從牛奶發酵而成，但難消化的乳糖已被葡萄糖所分解。此外，優格還擁有比非德氏菌等好菌，可調整腸道環境。另外，屬於植物性蛋白質的豆漿也可以對身體發揮很好的效用，有諸多的好處。公仔箱論壇+ b8 m) v) |1 W% z* y
tvb now,tvbnow,bttvb" D( U( J/ n# P' f. _
飲食規則7：適量攝取優良的油脂
1 Q E4 x$ P8 y# `: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s. F0 v& n0 m* u! }- R/ ]5 O
減肥時很多人都會嚴禁攝取任何脂肪，但脂肪是人體所必須，不但可以維持體溫，也可以幫助糞便順暢地排出體外。若飲食中抽去油脂，就會妨礙腸胃順暢運作，因此應適當的攝取優良的油脂。3 U3 f( v5 y& f. C1 ]0 O
) H% l8 v6 \) d$ D
$ e6 T% X7 M& M1 J. b* V可選擇含有豐富｢α－亞麻酸」的油如亞麻仁、芢胡麻油、紫蘇油等來當沙拉的淋醬，是可使血液清澈的優良油脂。此類油容易氧化、不適合加熱處理，若當淋醬使用，盡量在30分鐘內食用完畢。而若要加熱調理，則可選擇不易氧化，含有豐富油酸的油（菜籽油、新紅花油、芝麻油、玄米油）。
# c' H$ E" U5 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! @0 O- L- D/ Q% C# z4 @: `% E
飲食規則8：一天喝一公升以上的好水
5 y% q$ o" q, \4 U- J- A1 c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ U' p' R' Q2 D. `: ?! Htvb now,tvbnow,bttvb
! O9 \( `* ]- C- ~想要使酵素充滿活力的運作，就不能缺少水。水可以使酵素確實運作，提升代謝力，促進體內老舊廢物排出體外，因此每天都應該要攝取充足的水份。
R( p. a$ o, R `8 b6 i3 A3 P5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但不要一次大量攝取，而是要經常一點一點慢慢地喝。也要注意，盡量只喝｢水」，而不以咖啡或茶來取代。因為喝其他液體，身體會消耗到酵素來分解。6 y( L6 P: V; T' f! ` A% u# S
5 r2 o& @; E1 u* I5 D3 k$ B, x
) w& w" b, A! E6 a2 stvb now,tvbnow,bttvb選擇好水時，還原水是很好的選擇，去除活性氧的抗氧化力強，讓酵素能良好運作，而無色透明且無臭、富含礦物質、PH 質接近中性的鹼性水（ph 質 7.4~8.0），也是推薦飲用的好水。鹼性水有許多酵素溶解其中，水分子小，利於身體快速吸收，使酵素能良好運作。 |
發表於 2019-2-26 01:13 PM
| 