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博洛龐

見習忍者

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發表於 2013-7-28 02:45 PM | 顯示全部帖子 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
只下豬肝味道會較單調,加點瘦豬肉可提昇鮮甜味.
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博洛龐

見習忍者

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發表於 2013-7-28 02:51 PM | 顯示全部帖子 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
6# james721007

恕要吃豬肝,只能於豬肝煑熟後馬上關火,不可多煮.
也可把豬肝分開兩部份,有筋部份多煮,只取其味,然後把煮老了的掉丟,再把較嫩的後放,煮熟即刻關火,那吃起來就較可口了.
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