[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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* V% _! Z6 H5 x# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ?* @: h4 s, q: w' V1 E4 u
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
$ v8 _4 b" s& @7 Z* i4 v公仔箱論壇材料：
0 I3 N; L! G% Z9 Z& \4 j: ?" V: ~羊肉半斤（連皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! \4 {# E; I# N: t- @/ O4 i: e
巴戟5錢（買定）. @5 n& g5 O7 V% n  {4 ^
新鮮淮山1條$ l  q1 ]0 }1 ~/ X6 Q1 j( d4 c! ?
杞子5錢
1 D- k7 ]4 v# C4 `tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb% O: T( t) d" q
生薑3片; @9 b! S% j2 w" \; E/ D. Y
份量：2至3人公仔箱論壇) s* w! z0 y! k4 A  t
時間：2小時30分鐘
0 E  s& ^2 J+ E快手指數：3公仔箱論壇7 a3 r' R' m2 H5 ]. t9 r
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, x3 W7 C% H) Y+ Q' a/ p& X
                                                                                                                                                   
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' ^; L9 J5 H+ B做法：
, R. A- e9 ]4 U7 B8 z! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。# V- U. t: F6 s' w
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
2 n. }) I5 M6 t* f/ I& v5 q5.39.217.763.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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* V$ k7 \' ~) u4 K5.39.217.76採訪：謝翠玲
, ]1 i5 ^! K6 r; A, C# m7 z公仔箱論壇攝影：劉永發、梁志永) S! V# d, j4 x
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8 J/ s: b6 S3 v6 `2 p* Z' a) k鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇, D, ~0 |9 P8 a/ r7 U3 `+ j8 Q

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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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2 f% A/ X" g% p4 ^: k# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
0 {& }+ H3 n2 U- ^" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ K9 e! i( }  P( Q! r# `! {* d4 K8 y

5 I8 _9 g  i2 g公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。0 a. g2 `6 e0 M" w3 Z. [
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$ a8 f5 ]3 G' j* ~0 M周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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