[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......; q! f& G0 H5 m8 w

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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克公仔箱論壇) i$ {0 Y6 L# e" U" \9 V 煙肉3片 3 l& r* g" M' v: }公仔箱論壇帕爾馬芝士碎20克 3 o6 p, O- N. j) e. Z2 v, L 忌廉1湯匙5.39.217.76! l" }7 y- h, l8 W$ { 雞蛋1隻" _4 R/ c0 s! D& x9 n4 J5 a

鹽及胡椒粉少許  j2 j  N% c5 G. e) b, L

準備：10分鐘5.39.217.76& }! U5 K) }7 \. \/ P: X1 {                                                                                         烹煮：10分鐘 ! _. c# f7 Z2 n6 a# ?: T公仔箱論壇

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。