冬季,大霧天和襲人的寒氣咄咄逼來,正是進補的好季節。通常進補方法主要有兩種:食補和藥補。俗話說:「藥補不如食補。」食補在冬季調養中尤為重要。今天推薦的是幾個冬季進補的小菜譜,都是既滋補,又不燥熱的食物,而且原料簡單,製作過程簡單,相信不失為DIY的上上之選。 5 O Q1 e7 U$ p3 C9 d* G
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3 j/ ^+ Q7 r4 T- T% W& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 ~/ S# {" T' p9 d. ~1 b3 \
關鍵詞:治療胃寒、心腹冷痛
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; y- z4 v" m4 m w3 |+ K# \6 ~公仔箱論壇■菜譜一:白胡椒煲豬肚湯 / d9 j& e8 d9 s# P& s$ S' c9 _% M
. X, W6 k# Z# [8 J3 B! c+ X5.39.217.76 原料:白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。 5.39.217.76) p* c8 T% _' s
8 o/ \- i/ }+ j. A9 w1 C D+ f/ P0 U5.39.217.76 做法:
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$ P% |$ l4 u" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.把豬肚反覆用水沖洗淨; 5.39.217.761 A, {# w+ ^% t! o
$ M( n6 J' ?0 L" c! O* K! e$ ^! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.把白胡椒打碎,放入豬肚內,並留少許水分;
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( M; h. R" K) H8 l1 ]% C公仔箱論壇 3.把豬肚頭尾用線紮緊,慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟),加鹽調味即可。另外,湯煲好後的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯的冷盤。 7 a5 R8 G; K4 {0 b# f: @! }
, V7 c+ s5 r6 I' T, \& y- y4 n 溫暖提示:可以用於治療胃寒、心腹冷痛。其實,這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色,不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果,而且還非常美味,可以作為冬天的一道家常菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; Z/ F1 U9 \) U4 D* ^2 A+ V i
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4 X, K8 Q+ }! g0 } c關鍵詞:針對腰膝酸軟、乏力者 3 w; v. [: f5 I7 ]
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■菜譜二:羊肉燉白蘿蔔
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* j$ \7 t! o+ ]9 O L 原料:白蘿蔔、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。 9 E$ y5 T/ H& M% ]6 R, Z. l
) A+ B( v+ i; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製作方法:
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2 N0 L& Y d- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.將白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用;
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6 J c% j6 \% R; p; _4 @& C( } 2.鍋內放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋後五六分鐘撈出羊肉,把水倒掉;
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& z" a C# c9 U. W' M: y9 B公仔箱論壇 3.重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿蔔入鍋至熟。溫暖提示:益氣補虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,睏倦乏力,脾胃虛寒者更為適宜。
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1 Y2 V7 M6 w6 s0 p, A# V* D' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵詞:增強機體免疫功能 5.39.217.767 X3 G- H* y0 u
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■菜譜三:炒雙菇 5.39.217.765 D& c. H0 K5 `% Y
M9 Z& r: x- u5 T% U& q公仔箱論壇 原料:水髮香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
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製作方法:1.香菇、鮮蘑菇洗淨切片;
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2.炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒後,放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒,使之入味,加入水燒滾; 公仔箱論壇- Y/ u- z5 M/ @% O
1 C- W; v* f6 m* |1 C/ k! T; Otvb now,tvbnow,bttvb 3.放味精、鹽,用水澱粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! X( l1 e. w+ ]" i( v1 v
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溫暖提示:補益腸胃,化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。
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' G8 y! p, N l* a7 u7 _( p公仔箱論壇1 H% ]7 q( A/ u L, ~
+ f! f: ~+ Q* w- }8 W: ~2 E關鍵詞:維生素含量高,開胃菜
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9 \6 S2 F3 ?) {+ n R/ B公仔箱論壇■菜譜四:小白蘿蔔泡菜
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原料:白蘿蔔、蔥、蒜末、辣椒醬、水、鹽、糖。
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製作方法:
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1.將小白蘿蔔(帶葉莖部分)及蔥洗淨,徹底瀝乾水後,用鹽水醃約1~2天備用;
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. ^; D; W* _, y7 f5 T 2.將蒜末和辣椒醬攪拌均勻;
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3.將醃好的白蘿蔔洗去鹽分後瀝乾,並加入做法2的材料一起攪拌均勻,放在乾淨無水的容器中,再把調味料倒入即可;
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, W" v4 V! z% T) Q3 z公仔箱論壇 4.容器加蓋密封,放在冰箱冷藏約3-5天待其入味即可,約可保存1-2周。
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; Z4 \" \: D) _! atvb now,tvbnow,bttvb 溫暖提示:維生素含量豐富,其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上;鈣的含量是菠菜的四倍,而且是不錯的開胃小菜。 |