【材 料】
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伊麵 100公克
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, g! o: G8 s7 d( O; X ctvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克5.39.217.767 ~1 P2 p) W6 o7 a8 K$ d
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金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I" `* K# u# V# B9 a. U/ t
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韭黃 20公克
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9 e$ n2 t- [. f- }4 U6 D7 otvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 @9 t' Q3 @ O. d* w
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洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x! i6 ?! q0 m. ^- ]' \
! e( F( a5 K, G. I5 n. _$ Z* rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒末 10公克+ F+ w$ I8 q5 Q, @! G: o8 }
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高湯 300㏄5.39.217.767 ?0 w ~6 P j/ {
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【調味料】
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沙茶醬 1小匙
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* @ U8 ^% y& u& ^( Q蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 j$ h% b" K# r5 L) E
. h; I7 S! j1 R5.39.217.76老抽醬油 1/4小匙
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4 A2 v) r+ k8 U4 r( E米酒 少許5.39.217.761 L1 l) _3 ~* J
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ X. i3 k& _! s5 g* J# O
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 j9 m. F0 c% \" a% C/ U2 ]
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
2 e9 ~% A! y. m3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
' c$ A$ X# \7 \. N s9 d2 ~. p7 j+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
[$ u8 ~- R" W% K) Y4 h公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
! F* G$ f" q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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