材料：
' K0 q* E. F N7 Xtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克5.39.217.764 Y U' z3 I& e, l) D* l+ x. i8 E# E) J
! \$ F7 K' x. a8 V, N" D6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒tvb now,tvbnow,bttvb9 b! ^% }$ e5 X2 g9 u% K8 Y
1 K# b3 `. l0 T2 z4 D2 F瘦肉 200克
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" Z& l* b5 I1 P$ }5 \: |tvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
- r, v2 ^1 z4 o% T公仔箱論壇5.39.217.76( n7 `4 t( s: g4 s# w: O/ v4 t
水 6碗
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% _: _; e6 O, J7 t# ttvb now,tvbnow,bttvb瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
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糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: F N2 W. u; r) q6 B( I
0 ?$ J) W- C1 ~5 [5.39.217.76生粉 1茶匙
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( S/ R' K+ z* _ ~) W4 B
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做法：, j# `0 Z9 B4 v) l. R
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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5 f s0 Y& D. n0 U% |/ [. _5.39.217.763. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。公仔箱論壇1 c( {7 @, o. Y3 F3 Y: O
2 d( `& }/ {" k. S/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。5.39.217.767 `) ~' I2 m, o: x
/ s# t9 G' `( t' K/ P公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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