高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; W: s8 w3 D* L$ m8 l H! M
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb( {. r5 H( O7 h
【連絡電話】: 無5.39.217.76, U" q6 O# l- e4 m
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇# d3 ? E- x) i( \5 g2 q
【收費方式】: 現金
7 }% y8 U& C/ V, `8 P# u5 n5.39.217.76【價位等級】: 木瓜牛奶40元
: E4 H- ^* W/ e' m# _- c公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等& F3 {" W! p) ?% W2 k+ O1 a
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
" s! O) J+ ?7 g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶
' C6 s& t& ]7 }5 m! z【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
) u" {# r$ Q0 {問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 / |" i% Y$ S9 u; n: Z6 l
【店家網址】:無
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0 L1 k$ H& ^5 ^. `" \6 ]3 `# {【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇% z$ e) ?8 Q) Y4 O2 b8 ]
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 公仔箱論壇* \, b/ v& {. K9 Y% s& o8 i; e
【連絡電話】:無
% d7 ]( o/ d+ ]! o! i4 g8 |tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 _& @) H5 d D% ~) H) e, P5 v
【收費方式】: 現金
7 y2 O! y1 N$ r) }公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元
3 R& x! |, j/ [) b' G7 a公仔箱論壇【服務態度】:親切
- j$ K# T _5 H* X6 b公仔箱論壇【口感評價】:好公仔箱論壇, s- \2 `6 R. K( M. G' H
5.39.217.767 U S, x: m& T) k! F$ i
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
7 j8 [# z8 j! L) Z. [' btvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb8 `* h* d- `% l
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇- b4 o' M& z: x; I) j
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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7 u2 w; S: K6 t5 u5.39.217.76【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
$ O' W1 D' {1 J: Y, p【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 ! p6 A: h# f8 t* N9 t7 ]! O
【連絡電話】:無
8 |! A3 i0 c+ s1 i1 P" ^【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb' l( h7 s% z" b# J9 {3 x9 A2 c
【收費方式】: 現金
% ]' M4 D" v6 z$ \- J- b! H4 R6 i5.39.217.76【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇9 G* v% o+ H* }- V; @* t- K! R' ?
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 c$ l: O2 S. S- r
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 A! u" a0 o
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯 J* S' V# o0 F4 c: Q
【招牌餐點】: 鹹湯圓
4 P3 @7 U3 Q$ M" S @- S【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
6 y$ Y' h, T f G) D5 \- ?$ ?5 E( T莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5 h) Q7 A$ y; `4 l# K) T8 L- y
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P Q3 Z4 ^) M3 S
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9 N* _0 m" Z8 s) _ ntvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
# R! V' P% B2 Q; w7 i【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 f& u$ d0 J$ s5.39.217.76【連絡電話】:無
& Z8 K! a2 L* ^! @% X$ O4 D2 `, T【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 f" U) ^ r& u2 Y/ V* z, [tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金公仔箱論壇' Z" \% G6 D% Q/ |+ D+ |) i( n
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb- K: ]* C6 Z4 \5 m' e6 P# l
【服務態度】:可
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) N$ @1 Q6 G4 p& B/ Stvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇: S. R. e* {0 m0 Q
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
1 O+ I8 u3 ]6 L. N8 c4 w, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
7 J; o, ?' [* q1 u: N這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 u8 \0 J5 t7 e
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 & e( e. A. S9 u( s$ F; Q5 L, M: X
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
) B6 ~4 G* N+ E) b【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb0 L, V$ S( k: e( B. |1 z. g3 B
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
& h: z( S# c$ p/ l; R/ R0 s5.39.217.76【營業時間】: 16：00~23：00 5.39.217.767 C! D+ Z( F# p8 i- t# e! P
【收費方式】: 現金
/ k" R) `$ F2 P! a5.39.217.76【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
; O' l0 N) D# W. E& {" i【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @* a: \$ a! c q( P
【口感評價】:好
( d: @! v/ x! d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& S M K; [: L- o
【詳細菜單】: 水果類
; c5 ^* h P2 H$ y- ^: U【招牌餐點】: 甘草芭樂
0 A& k0 s- T6 J, W【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉3 _: T$ q, U9 y+ }" J
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ / L2 r2 | c/ x2 ^1 j( T
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇4 {, r; i4 N$ V1 M
【店家網址】:無- M- A8 i5 I; T7 M
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
* u4 [ j" m0 u: j2 `5.39.217.76【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
, Y3 C( D5 i' e5 Y; B【連絡電話】:無
- r- \ g! _! o6 f; S7 t0 J- u2 Q5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
9 n1 o( T5 c1 y; c" f8 S6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
/ x! O Q% P& M' l: k% }8 f" ]5.39.217.76【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i! H& d. {" ~, g& E
【服務態度】:好
" z" p$ V) K% E5.39.217.76【口感評價】:佳
3 p9 @7 v) z( e$ t2 N+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x# a$ m5 [$ w) B1 z! {) {【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb' i) ^+ o9 j) H W4 h9 `' ?
【招牌餐點】: 鹹酥雞
& Q/ ^# N* n/ h+ Z0 Q+ l' w4 G5.39.217.76【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
2 Z% E c$ s$ ]$ e. r青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" _ o$ u1 z! ?( {1 Y, S& r( n# P
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 9 \! A Y" A) z8 R' ?& `5 I
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
: k: \: J3 Q' y- c9 d( m0 x7 v公仔箱論壇【店家網址】:無
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0 D. b1 x/ X5 o1 `【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
2 l9 y `4 H/ i- s! P$ Y3 ]5.39.217.76【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
; q, [5 E2 p u" [$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
) z1 Z) A; g5 {5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb0 J& g6 u; q5 n' p6 a+ r7 Y
【收費方式】: 現金4 b6 @+ a( d3 ^
【價位等級】: 1杯40~50元5.39.217.76# \$ ]5 G F3 V( ?7 \# A' D8 F
【服務態度】:好公仔箱論壇4 w9 k8 M+ C# j+ H% o) G4 h
【口感評價】:佳
! B5 d9 v( _, B$ J3 G6 H公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇; ?$ P3 m/ U! c+ Q6 n
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
4 t" }- }1 \0 t* P4 d9 x/ U. @8 e& S【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
! q% h# H9 C8 K, xtvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
' h2 _! e' t8 _' `7 B【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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