方法一) ]! \5 Z0 d) |7 ]$ v8 E1 g+ W
材料:
3 d8 k3 x. j% `9 s! F1 A
5 @9 y: A; Y# t淡忌廉 500克6 I: b1 O2 C# @3 U5 X
煉奶 5湯匙
N% T( S: g+ [) i9 a公仔箱論壇馬利餅 1筒
6 L( K# g! o7 a' R" _* Stvb now,tvbnow,bttvb6吋蛋糕模
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& H& H% j5 D2 `* n4 c5 z做法：
7 L( a. Y) w5 e3 q* y$ R7 M1. 先把馬利餅弄碎
# R2 @ g$ a0 P: H( ~2 g/ R2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，公仔箱論壇) b$ q# B- k: u
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
$ |! ~% H: j8 g8 u" f9 e( a) d5.39.217.764. 篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇" p2 r; X. j! M/ w/ u1 d1 C
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，0 G% G4 _: ^, X( l; f. |9 U8 @4 N
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，tvb now,tvbnow,bttvb4 e. b* B6 V0 ]( W
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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& u$ R0 b4 Y2 Z. O1 ~9 _' c: S方法二
6 x. [$ E# u& q3 Y7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 U) v4 X2 d8 `4 s7 c
材料 (8 吋蛋糕圓模)tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ V- N2 U; d& S, p- M; z# S
淡忌廉 500 毫升
0 [1 v4 @/ f+ v/ X公仔箱論壇煉奶 120 克
1 z& m6 c( c4 l" G0 k& e, \: J嘉頓馬利餅 1 筒
1 p, {+ i5 @$ i3 Y9 Q/ @% W公仔箱論壇$ {" Z/ h6 o! V5 D; U- K
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c1 u, F, F3 I& L$ l( R Y# ?! l: V
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
$ T; [1 M# s, F3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
/ C6 t, @9 s9 s. e" C+ I7 |4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 5.39.217.76" {' }9 H9 d, |& _
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
4 H: N5 s, m4 A8 s5 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. q# t+ c4 p7 r4 H9 V( h
R" }, K j3 E$ M# \" Q5.39.217.76馬利餅係超市有得買公仔箱論壇+ q0 ~) I$ T% E" N8 X$ f
$ t1 M% B5 W" N8 [/ ]* I公仔箱論壇心得:1 W+ G0 M* M2 R2 o5 i$ G3 l% W
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
% }9 g# z& e% S* n& r# J/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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