蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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, [ N" V2 o+ U, @公仔箱論壇 材 料
/ y. f8 t' A. k* X/ V! k! Q) q1 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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: c3 R- w4 [9 Y8 q5 [$ e8 `5 z做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" P/ F8 u% U9 S9 \
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
6 Z9 G1 F% q$ N3 _1 {, {4 c* w公仔箱論壇3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。0 S4 P' G# |; `- P
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椰子事典
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: y9 f* k4 y5 @+ @5 wtvb now,tvbnow,bttvb椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。/ A: O! t% R- t- ]
, @+ o4 r0 S' u. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。tvb now,tvbnow,bttvb" f( D7 N3 t, T' J/ K
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《性味》味甘，性寒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @, N' N5 T7 B! q# \
/ Q' q0 u- p7 u, J; r公仔箱論壇《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。tvb now,tvbnow,bttvb# K2 J+ f V: e
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e+ Q4 g: P, \, F4 k
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。5.39.217.76% _( F/ \4 P7 T" i# y7 F
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。% R7 y/ w7 D1 o1 y3 B% W- z) z
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。公仔箱論壇2 W6 m7 [: Q C5 |% |
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。6 z$ J ]0 z e$ @* X* V
" k' B6 X/ S; S8 J! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。5.39.217.76; p2 m! E6 r1 l7 ?4 v7 ]4 C. D
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。8 g- u Z# }& M6 e* w P+ ]7 Y' {
7 R! T% h6 j. `2 b5.39.217.76《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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