材料
) p( Q: e5 n& ^6 \& ]5 v5.39.217.76
8 e$ Z9 g4 j8 i! Y8 U西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙& L5 V( c9 ?4 O: W% y% n' K5 _
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醃料 公仔箱論壇0 ~, U" `: a2 u5 L( K
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; {& K& f8 e# S+ |. W8 z
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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; j H0 B! ]- v" z7 e6 A1 Y蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# e5 B$ {4 r# M! f
# U" G1 n9 h+ U, j$ d+ d" d4 G公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q8 M9 e- [: w) B% r/ e/ c- _* Z- H
5.39.217.76. q, o/ q/ A. n' O- f8 L! I
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做法
% a9 k9 c- Y8 _3 r5.39.217.761. 牛扒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 k4 v" B* x/ I0 i
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
|7 K& h+ a4 w# ?3 b* ? 蝴蝶粉,放在碟上保暖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 [8 q, x2 b% ?3 k9 V: n5 e: K: G
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
0 K6 R! j. P' D8 _2 a. L, `公仔箱論壇4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P; u- E3 ?6 J1 p
熱透,淋在牛扒上。 |