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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i: x: Q  _. l* b
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鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒4 V: [1 ]7 s  ]/ D

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3 E7 i/ I: b% N0 E) I公仔箱論壇
+ X  s; D$ l5 [0 `  Q9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# X$ a0 r. G
醃料
& f* ?$ o3 g' ?7 V% G6 n2 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. T6 ]( h2 s' \5 W  [  Y9 Y' G, n
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
0 l% d  o! b1 L& ^5.39.217.765.39.217.76* E* q. U5 v3 S4 S  k0 W$ ^7 V- L# B' n7 O
公仔箱論壇! f4 x9 R+ q  A6 \2 d- F( a
做法5.39.217.76( C4 g( B& V) M1 O3 _7 I" k- z4 x
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
5 n# g; B7 q0 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料用燒烤針相間串好。tvb now,tvbnow,bttvb2 a  s  d; P, @* w7 g
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A5 c6 Q. s, \2 }7 V
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可做12串。
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  r' P; g  }- `4 k  I( K! k9 }5.39.217.76材料3 R* Q/ |! n2 q

2 P2 c$ f8 ?& t  wtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 T2 }3 U0 x; _3 f
5.39.217.76; [$ E) E$ Y3 \6 I( C- }
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- V& ]8 U. Y( a5 Y5 l1 W) j5.39.217.76醃料 公仔箱論壇" w8 z3 P) W/ `# }) x

- G( \* k0 t0 x6 l" ^; j, ~tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙( N% c) a; r3 `* n$ r' U  ?
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
( h' o( ?* f; y" @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ b3 u+ W' j0 C# V# u: _" P
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% s! C3 \) H" ]( T

8 j- g: J9 l& x  L. Q4 H& C7 ]) d! ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙公仔箱論壇+ ]* f8 _1 J5 A2 g6 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 v, P  _6 t4 j& u
4 Z( J$ }4 F+ K1 L9 D( Y# F1 U, _
做法
/ l. j- C/ y8 s公仔箱論壇1.  牛柳與醃料拌勻。0 \! Z8 I  \( C' c% s/ m
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
$ M1 D* R4 q6 T, J" Btvb now,tvbnow,bttvb3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
1 R5 L6 L* U9 L5 q公仔箱論壇    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

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材料
! \* X+ X0 [5 `% k) Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 I% q; o2 |( A3 f$ t. Z
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
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; L4 i6 A) L# F0 _1 I3 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# i' K6 |' u* ?2 W
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6 Y5 S8 X9 ^, R醃料
, R+ S8 t1 b. C7 z4 m% I/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F5 J8 k+ C! {! Q6 k+ k9 R. [+ P
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙5.39.217.766 G' a: }: g# Z+ e' S
公仔箱論壇) X! G/ E3 `2 p& E6 `) w$ D
  F0 @/ d3 `. a
芡汁
6 K# y% z0 F: F( o0 b5 D5.39.217.76. W0 \  l# C  U" `
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙5.39.217.764 ~: u. E# @/ o1 Q; P8 q/ U

; o" ^3 K8 t+ b0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  n: m0 E1 _9 E  m
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _0 O  S$ S# r, I
1. 羊架用醃料醃2小時。
0 s& g9 K6 c+ S. p$ f& v3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 E- k$ {; P* L6 g7 m
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
" d/ i' N, I/ d& p1 N5.39.217.76   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。公仔箱論壇* V  p6 ]3 G' V# F6 y
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
& \3 }/ ~2 i, W4 L3 ~+ p7 i5.39.217.76   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
8 U8 U% f8 \0 A2 F. H# l+ N. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.5.39.217.761 f! e  ~3 |0 K/ R: I! p
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T; X) X& R( j  H
材料5.39.217.76& k# f% i8 D1 |* |
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豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用5.39.217.76! _4 o0 \7 i* I) M% \9 G+ S

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' `$ ]( G. r# u$ m, e5.39.217.76
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3 m  F: x$ V! ?' P/ f! L% l! W公仔箱論壇芡汁
) @  n7 S6 T( \8 }5.39.217.76+ C& B3 c( w7 T/ h. n3 K0 g- r
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
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' z: g1 b/ k, L7 a* s" N$ mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 ]7 z1 n! S8 a2 r$ s
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 N% q  t. j8 F+ y6 G
做法
! T' b6 n& E, P1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb) ^- a- ^4 f) j5 P7 P$ d
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 p( X; O: o& l% G
Just say hi , Andy borther.
4 z1 T8 R$ a8 x0 g+ V; Itvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.公仔箱論壇5 U* d2 M  z$ _
P.S. I would like the 羊架.
3 u1 V9 v( u0 _: I0 a$ i& w4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V8 ?9 j7 |, i/ L5 _6 ]5.39.217.768 i- X" g. [( v, U3 a6 ^
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。5 v: n, a0 C9 h3 z& ]( P0 U- k
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

tvb now,tvbnow,bttvb+ z: t8 K) r6 Q0 Y5 @3 C
材料
6 g2 z& V1 }# q9 u0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: d9 c% m+ R6 D; v, H4 a! }- _# {
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
5 y0 L; L+ ~' M; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ o% u+ h$ b6 I- W" F) q4 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?+ |. @" b1 Z  j
( U/ ?$ C; Y0 C. v" }2 ~

/ g& |! O( _/ N( Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 l, k# _( `! G9 Q) y7 `5 l

1 H9 @% e* k( B9 L% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量公仔箱論壇; A6 z+ _6 N& n- @$ w
* ^7 q( l) e3 o: ]7 v
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
3 A" Y  |8 ?! j  a8 n! b7 ^tvb now,tvbnow,bttvb# G& D( ^! C7 x0 c  r  r* W

$ V- `$ R* U: |9 r  K+ \1 Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& O8 u# X8 V7 X' ]& D8 J7 N
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蒜蓉 1 茶匙
# ~/ `! N4 X, Q* g) E% J公仔箱論壇5.39.217.76# |6 l5 P$ S# E0 Y+ {
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" L. Q+ _! c6 Z- W: B+ o% Z6 L/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb- \% c8 N: A/ B
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' _( C; d* @) U3 Z, |& H+ q
5.39.217.760 l& w. N% d3 z# o4 G

5 {2 b4 Y2 X/ C! f0 |7 Z! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- p7 A- I2 }% X" Q9 S2 u+ s0 x1.  牛柳絲與醃料拌勻。5.39.217.769 a9 S3 P" N& i" N' S; u, `; [
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以9 P5 t# j& c% |3 A
    熱飯進食。
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9 U8 H( K$ s$ e9 X6 ]  R$ [
材料
; b' w6 {2 {, W; U公仔箱論壇  }4 r  F# h+ C
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
1 b5 o3 A/ Q2 y8 l+ K! Z  B% n/ \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G# a  e5 p, T' o0 ?5 M8 T

! c9 F0 M  A& {) g, G8 x
! A' f3 o( G( g2 W- h2 U2 R2 i3 `黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇9 l+ i) G" g- _& ^- k' j6 b+ X! h

; N" ]8 L. }# Z0 r  T5 P/ i: ?2 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |% ^$ c: s9 g9 L- E4 f+ q
芡汁 5.39.217.76# a1 z& [! C! g% ~
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蒸魚豉油 3 湯匙
; n+ H3 e8 c0 y" j3 B$ c/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ r; M8 O0 v7 E$ K
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
6 P  G( s5 p8 b$ U) {公仔箱論壇
# j. I' J6 D6 F/ ^/ f& p7 @4 E& {7 J; l  ~. K7 m
做法
! ^0 \2 W4 L- C/ ~2 utvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
) {8 O; r: {9 [/ ]& `2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q  a' u$ L1 z
( b9 `* x' o3 E9 c; w
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]! c, a. s/ y# d/ `7 d) T  z

, G* r$ S; ~7 J/ r9 @/ k5 F% ~% Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 b& i1 P% s8 C0 k5.39.217.76, f* O! K; d8 c+ ]4 t2 K. O+ _% L! `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- D, e6 e& G) W
芡汁 , P# R) |9 M6 i4 K4 T* T
7 {% V0 g# w6 q; P
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇! Z& b- {$ M; g
公仔箱論壇3 Q6 q; G! Y+ S6 r! p1 a

" m" s  w' N  h% f4 q; \- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% V; q5 [4 j8 P& m1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
8 V) H  E& q  S2 C% P) W- Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
. _" \8 @! R4 \4 P5.39.217.76   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


% m+ E: U1 a. ?2 Z) h3 w材料7 n3 b# X4 _. H! s2 ^7 n
" O2 {. m5 N6 q0 y2 }
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c! N2 B% J4 _( |6 K

9 v, U( w+ W  d) ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# ~1 A  ?4 W8 E

4 k8 W7 |, N0 l5.39.217.76
4 p  t* `; |$ w4 T9 |+ Q( O調味料
7 x% R& O* L) {9 a
5 w; I  i- d" W8 r- k( f4 K. K6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙+ X3 N4 r2 ?2 [5 E
tvb now,tvbnow,bttvb: o1 R. U+ D! S+ q/ {
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
7 P% N0 J' N" [: X- U5.39.217.76公仔箱論壇" N# R2 D5 h8 Y; _( ~# s. B. `  [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, U/ d- j! I0 ]+ C
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( ?) V7 w0 r0 I. \( `, n  U6 C6 X4 P! Q

9 I+ T7 R/ w' Z+ l5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙公仔箱論壇2 b5 i; o# ~! Y8 r! j

5 c6 t  D! B% d公仔箱論壇XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
- f  x8 h( h% L! Q4 y3 j0 h/ ]公仔箱論壇
& P6 {, s7 r, I) y8 t! Y- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c8 y" p! s9 a% Z. w4 s3 rtvb now,tvbnow,bttvb
: A7 K  \9 U; o% ]5 N5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% C% C1 o; l; Y  D% a4 n. f  J
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5.39.217.76* y) h7 ~( Y; \' s

+ A4 h$ R) t* K4 btvb now,tvbnow,bttvb1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
8 d: j$ @" o+ [* C7 N1 Btvb now,tvbnow,bttvb2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
, |8 C% A0 L; d7 F$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蛋汁。
% G6 q2 o( U7 M$ G  f2 G! H5.39.217.763.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
" s8 R9 p0 N* E3 U2 a4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 U* s7 W! J" p9 x6 s8 @

8 a* x/ v" m  g: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P0 \; ~, O8 _* A
* g4 S; k) [5 E' L3 n( Z* P
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o  h2 @5 O/ b1 v: s

3 k) e  `+ D+ R2 j醃料
6 s3 u+ Y- y8 ytvb now,tvbnow,bttvb
7 j' ~9 v9 @8 G8 o& h" i- Ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
1 ~. }* n$ k9 H" L4 s1 u2 \5.39.217.766 ~. G  X# {' A6 U! b& m( a

( [: \2 U! J5 L0 r- w芡汁 公仔箱論壇- _) o( o8 O9 a% H* x( {# ?  P

  a. @( y8 r' W) v  x; }5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升公仔箱論壇+ |- j% m4 h& o( A- R0 z

2 \# c  n" H1 U9 L. h0 o* T, v) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! N( `8 s/ g* c, Z4 w. |

1 l8 |7 [% g& s6 C& u9 n% q2 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 h1 t% F( q0 U- f公仔箱論壇5.39.217.76% i& W3 K$ j9 x: R& S( c/ G$ G
公仔箱論壇; _3 Y0 H+ A* ^* x

3 K: L! |8 s. A8 M) L公仔箱論壇1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
: I) B  F5 J8 X* L- k& U公仔箱論壇2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 D+ Z4 D9 P; A3 Y* }
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb) S, C1 `+ C; p' `. M
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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6 w: S* U: ?; v5 j+ M8 I+ X; G' `5.39.217.76        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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