asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- Z+ K& N  F/ Q1 q# X( {/ ~

5 n$ B$ e8 S5 |" V( z公仔箱論壇材料 :  
1 {) F( r! I9 K" ]! J- O5 ttvb now,tvbnow,bttvb
6 w6 m3 E  `' h- L4 ]2 Z9 q4 `公仔箱論壇枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g+ j  \" L/ q& i! ^% ]% F' I2 G

0 h* c7 o/ ]% c1 J' \, X% }調 味 :
5 B0 U! `  h2 e) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( u; ]5 t+ j
生抽     1湯匙
+ k  C' e4 R! w1 G2 g鮮露     2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* `# Y1 s, B, f) i$ K
紹興酒   2 茶匙
$ t' o% i, y! K$ j- \% ^砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)7 ~- R) J$ L* _0 B
蜜糖     1 湯匙公仔箱論壇. t1 ?* V& Z, @0 P# k9 P5 t
鹽       1/8 茶匙
, Z2 w5 @2 w% d$ ttvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
& s, Z: a/ x$ A& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P+ M! [  `  H( `. K- I' p3 T9 L做 法 :
0 K" m/ ?# ?+ ^8 R$ f% w, ltvb now,tvbnow,bttvb
% \5 ~! \8 o, N. w3 |, F# Z% P5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.5.39.217.766 k0 F. y8 Z- g& R
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
5 V) ~% I+ [) _0 K8 U; l大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
. g' P7 d5 f* U- Z- _3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
. ?% E+ N( u7 d2 X/ P% ~公仔箱論壇  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
& j7 k$ r; {5 P2 N公仔箱論壇
/ e0 ?! j7 B& D/ y3 u2 i注 : 5.39.217.761 }: F7 S: |) E3 o1 a
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
4 H5 f' s* t0 c, e+ mtvb now,tvbnow,bttvb2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.tvb now,tvbnow,bttvb8 }$ d6 Z$ r3 ~' H6 n
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c+ F. Y  b) T2 _  k
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅
7 l: m0 l  |" ~4 Q1 K
# v; z  R" H( n* M) O* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料: : W+ s* o$ `6 _+ Q

. M& b1 _/ B' r! ], H: T; L" V高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
. y1 J" Z5 L3 r' x' X, }# k) X鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
' Y$ h2 I" Q$ Q7 S8 z% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)5.39.217.76' {7 e' `5 H3 _

) ?( c; I3 ^1 A  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法:
+ U( X' o6 V# d公仔箱論壇" q; t* Q, L& G$ [/ Q% l
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.tvb now,tvbnow,bttvb$ k) C! o; E5 K( m& p: j1 e! \' P
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
% O+ w0 ?2 H. M- R公仔箱論壇3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
) a7 X% ?9 e* x
9 @. y7 L- b! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
; M! t: T) G5 f* y7 L5 b4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
9 f4 \7 E+ N- S6 b& a  _5 X' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士250g
" j( B( B5 |+ a. R8 y公仔箱論壇忌廉220g
" Q8 Z8 G% l. m. {" {" }7 z- D公仔箱論壇魚膠粉3茶匙
! W! j1 q% M5 r+ Y6 E# Y水3湯匙
1 a8 k8 Y  l3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻
: S& }( n7 t; N6 Y+ O! b3 l2 @5.39.217.76糖80克tvb now,tvbnow,bttvb# x3 B& Z) G$ j# d: g  z' L# w
檸檬汁5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W) z1 U# r5 A3 L
消化餅140g# B* z* B3 y3 x
牛油溶液60g5.39.217.76, W* b6 C. k/ C2 c( E
　 5.39.217.76! d: ?1 U6 {, r# a
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: b1 t/ @4 w- L
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
( P9 U( Q/ B: G3 n2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。' j3 c* K5 X% X' m
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb# W3 F) ~5 b9 O
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
" `* q- Q1 d3 e# {' `; f5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
) x5 l. h& ^2 u6. 加入忌廉再拌勻。
7 a* v8 J# o3 dtvb now,tvbnow,bttvb7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ [4 x: K, T$ H0 [' ?
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。公仔箱論壇+ }+ k  }7 e9 x+ U5 p4 i4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 F, N/ M7 j9 B3 o/ M5 }! y5 a, c
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
) b0 L% v9 ?0 M! Jtvb now,tvbnow,bttvb* U9 a3 v& J9 h! t+ {
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
3 _/ p+ w+ |6 w7 [* W5.39.217.76. A0 {9 ?8 t* f. x  K* C
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
) F" i2 X1 X2 i! K" u5 A' ?tvb now,tvbnow,bttvb咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
; d7 l$ W/ l8 z4 m. @) m公仔箱論壇
7 c! q) G5 s6 B, Q! `  o- I1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 [; s8 b& @/ b5 N/ u, }
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=((

tvb now,tvbnow,bttvb: W; g' h% y! b+ {7 c
$ R$ }: [) w6 A" Z) K0 K. M
用呢個function 會覆對落位置
0 d* N/ R# Z1 M+ w* U$ ?" F% Z7 }上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  6 L8 L8 d- G1 k) U# f
閱讀權限:     描述:    附件:   
0 y% x8 h  E6 x9 M+ H5.39.217.76閱讀權限:     描述:    附件:   
7 U. ]2 @" f- ~5.39.217.761 h: N6 B6 [  ~6 U7 l
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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# H0 N, h; o4 y7 Y" e

6 [7 V8 k! B/ Z( l公仔箱論壇材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝tvb now,tvbnow,bttvb6 Y2 G* r3 j1 D% H4 w4 W! _, F/ U
tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 S% ?) I# l( k+ E
醃 料 :
5 c( {8 b( K; n' N% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙5.39.217.76- ~8 H3 o8 j, |
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
0 r7 S1 i- W8 @! ~麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 公仔箱論壇) o- w! h2 P5 `) U% X: @
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
6 v# j: x3 ?0 l6 P# A8 g9 ~5.39.217.76公仔箱論壇4 M& K! B/ X  V9 Z7 r
做 法 :
$ V2 o: J2 b7 s# `" [! l* {) Q* O& I% f
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
* x. T5 E6 F+ {0 b2 S8 U+ O+ }2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
/ a/ |8 M2 a+ {; [# J. E) M4 ]9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.* T: m. e" G# \  t/ E6 M; [9 g/ c: T% E
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
1 ~" x) j2 ?. |/ D( u( b( m( s3 m   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個). A. C$ y- `" u7 B0 a

: \. E: @4 r# b* y- t. i  ]# K) E粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g公仔箱論壇" I( A" n: u) M: d, M7 a
水   480 ml                紅豆粒 適量
& P, O# v. ^( u$ ?3 s" d- ltvb now,tvbnow,bttvb
' H( m1 F6 C1 y
. y7 b$ Y# v* b4 ?" s' v( H公仔箱論壇做 法：
6 \8 Q% I. Q8 j) X4 B0 q
0 p; c$ y& x% y2 V" Y5.39.217.761.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用9 ^  ]* c5 N2 u8 Y% ?  x
2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.5.39.217.76. E) n9 A1 q3 N& u- s5 H% B1 K% f
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
8 o  M, H4 @; l; K! Y0 i0 ]0 j4 g  K4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
6 O( ~8 p6 C7 f5.39.217.765.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
' V1 A' X2 o5 C4 W6 P) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?) c8 g$ I9 @* |3 j% u, Z$ w1 v6 T注 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R0 _6 K$ i5 f4 x% @3 N

8 d! s! a/ v' [tvb now,tvbnow,bttvb1. 碗仔可以不用掃油
" i- z# L2 o$ ?: ^, X5.39.217.76$ D! A( E5 v+ j7 Q1 L/ v
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的1 _# _4 g7 Q% b' E2 Q

+ i9 [- l6 s' U( l     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
1 e6 U1 B; t# D* b! utvb now,tvbnow,bttvb# p: U: A2 w2 y8 }0 M. q, b
材 料 : 5.39.217.766 W0 A" i/ j: m% y7 w
- e: Q% d9 L- G' ]. h2 ^6 Y
無骨鳳爪    300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" d/ b/ j" n. T: o& ]

4 r4 e. {, i. Q5 x6 p/ o$ Y* K5.39.217.76上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E8 F3 q! O9 W' r) B5 C; {9 r; Y& Q
乾蔥頭      2 粒 (切片) 5.39.217.76$ E" }2 b9 |1 v$ s
洋 蔥       1/4 個 (切絲)
# S0 x) }, X5 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; l6 _9 u% J+ }: c
醃 料 :公仔箱論壇& l, [5 _- n/ r  Z! i
4 n6 `; P0 x' u2 h  B! c' f
蒜 茸       2 粒
# h6 }6 \8 x) r/ a8 ~- atvb now,tvbnow,bttvb雞 粉       2 茶 匙
$ j* p  J' [% }( ]* z魚 露       2 湯 匙! K5 ?' i/ {2 y( p8 ~8 S
青 檸 汁    2 湯 匙
: t1 {% F4 U+ U5 [* V# F! s公仔箱論壇麻 油       4 湯匙6 c8 E' \/ O7 K/ O1 P
雞 醬       1/4 杯
+ z8 f" @4 @# G9 B% V  ]% C5.39.217.76: U( y! l( E# h+ q
公仔箱論壇- u% b* f  K1 K/ }7 r
製 法 :
. \4 }2 z( S# d0 n1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
6 i3 t0 G' Z6 r" u) Z8 E9 F* P公仔箱論壇2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.公仔箱論壇/ C* z, Q8 R  E- `8 h
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)5.39.217.76. q# R! O: q; _1 H7 f: \) c1 ?
5.39.217.76$ ]9 I1 r' o; G' k' u
薑汁撞奶
" e- u1 y! p/ A. n+ h# D) g3 K6 u% v  t" \$ G% }
材料 :
5 ~. u6 Z; F* B- I1 B3 C% r3 {$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ }7 j6 @! y! p; c8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
& p8 y. }6 @7 l$ G/ D砂糖            20 g   (或個人口味)
- c' D/ ~/ o1 @4 Z) ~) y  ^- l公仔箱論壇薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
9 X6 l. Y. P: h# D+ |5 ~) y
( U# u. N% o, a/ ]9 m% J% a) t! R5.39.217.76做 法 :
, u3 {8 M1 \4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
( e& N/ `( M1 o% T  s8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)tvb now,tvbnow,bttvb. J+ N% o6 X# u( o( s9 y7 y5 d/ ?. E0 O
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),   q& W# k! \% e# S
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)
5 [) R- U  h9 @( U5 t+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {: m" f, v4 C- x: m* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖1 準備用具及材料.5.39.217.765 U9 n; v1 t7 Z- |

% X, Q6 N% l; |" L! J8 J8 C5.39.217.76圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.tvb now,tvbnow,bttvb  G( x7 z$ }* @7 x8 u7 M" J
tvb now,tvbnow,bttvb, e* _/ K+ w0 _1 o4 s2 r3 q
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
4 _' e$ {/ a5 \- ?7 k" ~tvb now,tvbnow,bttvb
' l6 P0 ]) H9 H% W3 J& H圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' I$ f8 t8 q. M- L$ [3 s6 r  }
呢排病左冇得試整....5.39.217.76" Z( y  v5 a8 v3 u* I) i
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不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^