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材料
/ B; M0 \, t( u6 O1 C5.39.217.76鹽.....1湯匙公仔箱論壇* Q+ G$ e- p8 m! U! _" g7 V
馬鈴薯.....2個
3 e: \/ y1 m; u7 O3 p公仔箱論壇橄欖油.....1茶匙5.39.217.765 d3 P$ M0 r7 f6 v4 a7 k
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做法7 r' n4 j, [- T
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。( o N# N* U0 z
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。tvb now,tvbnow,bttvb* q" G7 a" g" `( M3 I& A$ a
, d! Q! g' e1 G9 ~3 d4 K$ h公仔箱論壇4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。+ |1 g2 C; }6 O5 c
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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