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[西式食譜] 免炸薯條


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鹽.....1湯匙
/ W1 m7 w  K- i6 b4 N( l9 a) a馬鈴薯.....2個
) k4 _0 h2 y8 L* B; S1 @9 K公仔箱論壇橄欖油.....1茶匙
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做法
: [. w: P& G' p1. 馬鈴薯去皮,洗淨,垂直切成1厘米粗條,放清水中浸1小時。
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2 f! I6 v9 g" k1 Q7 d* L- r$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布,放焗爐中,預熱200度。
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5 R0 w0 ]. V1 T: A4 I! utvb now,tvbnow,bttvb3. 煮滾2.5公升水,放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟,撈起置隔篩中,用廚紙輕力印乾水分,放大碗內下橄欖油拌勻,排放在已預熱的烤盤上,每條之間要留有空位。
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4. 放入已預熱焗爐,用200度焗18分鐘,烤盤前後掉轉焗6分鐘,再轉換位置焗至金黃香脆,灑上鹽,趁熱享用。公仔箱論壇( r* g/ @  @4 D% k! D+ }" i
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