& M) u8 G+ G# j3 Itvb now,tvbnow,bttvb材料
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2 `* C! M6 a% F& J公仔箱論壇草果.....2顆
1 H2 h! j3 N9 D. |7 [5.39.217.76八角.....5公克
7 R6 j/ X) ~2 t$ s公仔箱論壇桂皮.....8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a0 ]2 | S0 Q0 A
丁香.....5公克
9 a5 Y8 \5 i* s( @; b# }$ C3 N5.39.217.76花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O# L& Z# x) F3 a8 S7 _
小茴.....3公克公仔箱論壇" i% x* L; f, B0 l/ E/ ]
甘草.....5公克
7 O7 z" l" K. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑.....15公克
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6 t( [) ~; f6 v: m; A( _# TB.5.39.217.76' g$ P! a, I' G
米酒.....200㏄5.39.217.76% a& K7 D( S W1 y& m
玫瑰花.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?7 j4 j0 Y* J' @
5 M3 X7 N1 V8 R1 h/ X- _; dtvb now,tvbnow,bttvb* Q3 q. e: p# @' g' ?5 g
調味料
2 Q- t' \6 W- P+ _, dtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
" h: g* w6 j; M公仔箱論壇鹽.....1大匙
* |' D# G4 ^( y' e# w! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....20公克
~+ B9 b, X5 \" v6 i# E2 O8 i6 b% b水.....2400㏄
1 l3 G9 q4 w* l" C ]$ e$ k醬油.....600㏄
+ i* R5 |8 k7 V* E2 A7 t* t. ?紅麴.....1大匙
# |+ |+ @! I% i' u砂糖.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' |, Y0 @! h S* r5 W
5 D" y' W8 K+ S, t. U
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 l" i0 R; z( g+ e. o& E' E' q
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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' S; t7 [9 m1 k: M$ k5 U! Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。+ o! H4 k' [7 L+ J4 L+ E
5 \* V7 B( f, i$ ^& c- N% M- v3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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# c& u' Q h2 Y' P. w公仔箱論壇4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。" T$ ~8 l. Y) a5 A
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。) G3 h1 Z7 B* U) \- v) k
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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