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雞高湯.....3杯
" A$ j# c8 J- M9 ^7 b, R4 j& K薄荷葉.....1把
5 m6 L. B% n2 B% e: t- M' J7 I, L乾培根.....少許" i+ K* h. f( g5 m; G( n8 ]
馬鈴薯.....1大顆
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調味料" `! @( K4 U! _6 n( W
鹽.....1/2茶匙
G$ x6 J1 e( T6 y1 K/ W黑胡椒粉.....少許
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作法6 ?+ v& c- I: R5 s8 F
1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊，放入滾水中煮透後瀝乾。0 {! S" t$ d3 s0 O+ x1 u
" d; h# }2 z- B( i0 X! S! F! x5.39.217.762) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻，倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味，待涼後放入冰箱冰冷。
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3) 將另一半份量的薄荷葉切碎，等上桌前再和冷湯混勻，加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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