$ Q% ?1 X$ Z& @. D0 @- Z M6 h$ \ X6 V材料, Q4 `- t Z# K% M
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蔥.....2根公仔箱論壇) |- b& P6 w8 S U' { f
薑片.....10公克
# {3 S& _/ }3 T1 e1 `8 I港式生麵.....150公克
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B.tvb now,tvbnow,bttvb5 w# E0 n+ M5 q7 U/ _
青江菜.....4棵tvb now,tvbnow,bttvb# a8 V k' W/ C
筍片.....40公克
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調味料
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( X" ~# @3 E% Z. m# t4 g$ I' Y高湯.....250㏄公仔箱論壇9 X# g: D" ^0 F% l
老抽.....2小匙公仔箱論壇8 |! t, N6 w/ Q# i3 T
醬油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 _0 W# O3 G J& T, S% j
鹽.....1/2小匙5 B' G( c- J: @* G* Z
雞精粉.....1小匙
5 U, I w# r9 a! @4 L3 P公仔箱論壇砂糖.....1/2小匙
, I. x9 ^0 j/ k( Z8 b. A5 \" |5.39.217.76白胡椒粉.....少許( [5 a8 l0 {4 W5 [9 J& {9 h
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水.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f# V; \7 F- y% t* N
太白粉.....1.5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L Q `% Y- h2 k _( w
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作法
# U% g1 ]8 B6 q, w9 U+ Y0 m. m公仔箱論壇1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2 Q9 R& ]2 m; D2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。公仔箱論壇) ^* M$ {5 i+ u1 ?
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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