材料(2至4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q% u: r3 g* j) R
1.韓國長條年糕.....半包約300克
+ e" F/ y+ Z9 T+ x7 u" I2.水.....2量杯
0 E. b2 q, A( `6 H9 f' z, M9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個
; d( S% f* g% b0 L1 l3 I& a5.39.217.764.紅蘿蔔.....1/4個
- s* z: M3 |" T4 ~: |$ M公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 v1 L: H' i) X
6.魚片.....1/2條
' v4 C) L& K& V6 |, X* `tvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
8 B5 V6 x# _5 j+ z4 y5.39.217.768.水牛芝士碎.....適量
: _: K/ G3 k" d0 Q2 B$ o5.39.217.769.水煮蛋.....1隻(可不用)/ W. R# O3 K- [3 e) r
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3 O0 I& E! |4 k& J* n公仔箱論壇醬汁材料
% [! Y. G8 E$ T$ K# R( Y) q1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙0 l# ?; f" u; b6 _* R+ e/ r1 }2 U: K
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
0 N* B; @% m7 W0 \3 a: n6 J, s3.茄汁.....1/2湯匙
/ X6 Y9 C- R4 v3 m2 M# z( m: P公仔箱論壇4.蒜茸.....1/2湯匙$ r& R) z9 z$ h: {6 `) i5 m
5.豉油.....1湯匙
7 P1 Z! {/ _( w K. e% @( M公仔箱論壇6.糖.....1/2湯匙
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做法5 i9 Z) p) c' t e
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。5.39.217.76) t& G, Z. S2 \" u1 Q) d0 U
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。公仔箱論壇! V, |' _& t" z1 P$ t
, r9 j/ e+ R: }7 [; v5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。& e" o3 |+ A2 j
* o0 d4 I* c$ K$ T) l公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。. ^5 a$ N8 d5 {$ s+ B" N; J
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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