7 I5 K. E, I1 V. q) C5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* x! L% e' w/ P4 H7 h8 ~) b2 b) F! Ptvb now,tvbnow,bttvb素肉.....200克
4 `9 a7 p2 [0 _6 R泡發香菇.....120克5.39.217.768 ^2 H7 P- ^+ `* \9 B8 G0 s: ]
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調味料5.39.217.768 p! X% y. X/ @, b5 X
水.....1300㏄4 }# L2 d( Q1 u- J% V
醬油.....150㏄& g& {9 P9 a; Q/ D5 H
香菇精.....40㏄0 r: W. p/ q5 ?9 _" v
素蠔油.....50㏄( O4 d2 @8 T2 m3 z# n# l% }- j! w6 a
五香粉.....1/2小匙
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+ e! d$ S1 r* f4 o& |3 T2 M( K5.39.217.76作法
/ ^+ W5 N0 Q% |, C! B9 F公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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( M4 L% a, E' |+ S, C% l2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。5.39.217.76/ X: a, B, X% z! Z% x! \. Q
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇9 z2 H, Z$ \6 p9 H
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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4 c6 N4 N! B5 \/ m公仔箱論壇5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。5.39.217.76$ m @ U! t( e0 [- V6 e) y& n
. U* N7 l7 @: h. m: T6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb8 k# x5 e$ o$ W9 Z) _& X* o
% w1 i+ ?, P) _& R7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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