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材料
) o+ b% u4 n" H2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味巧克力蛋糕.....1份tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ A) Q2 q3 A5 F3 f- m
/ I3 W0 N6 ?9 p- \" R公仔箱論壇慕斯餡：
8 @ X6 i; w+ a+ f1 _" e公仔箱論壇鮮奶油.....100g公仔箱論壇6 ?% K; M' e3 D& G* y
苦甜巧克力.....100g8 s, Z U( L: M# v/ r( h
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& i, q) I) v! t- f' ?0 H公仔箱論壇作法$ y: n9 D1 M+ Q& d9 M" _
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。. |% R; N, C0 \! f+ U& T. `" D
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。tvb now,tvbnow,bttvb. m& C: p( W: {5 `, y, f: W
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。( ]( q9 |# W$ \( J$ f+ S$ J
公仔箱論壇' J7 g% u& }! F( S
4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。5.39.217.76- U5 L0 k8 p2 P3 O) k+ w
$ W- c1 x5 a3 I, b3 g3 o$ ]' ^5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
l$ y0 z& u9 o* ] H) w/ htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 `- B$ o% k: W
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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