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[甜品] 鳳梨派


+ e! @4 R; R! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料:
, R0 r. J8 j& O; B公仔箱論壇全蛋.....1個
: O4 q/ N! u1 r* C5 {白醋.....5公克
& Y$ O' O6 }' G砂糖.....10公克
9 @  X$ `0 M; E8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ ?  i; a3 I; @3 ]
冰水.....144公克
" _. [. \" a  ^公仔箱論壇起酥油.....204公克
" T0 ]/ i2 O9 a8 E2 t2 ]) }; v+ F4 Z5.39.217.76高筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! m4 r3 y' S: Q* o. ^
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內餡:
' _8 [  x! ~# P  X9 D7 I( j: b# ~5.39.217.76奶油布丁餡.....適量
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鳳梨片.....15片
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; e# V0 ]& ~& y% l7 d6 r$ {4 ]$ Ctvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.764 m* L$ X0 y: E' }' j- A% H
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb1 @1 e' {" E- z2 R) P% n2 u
5.39.217.76# v* o+ ^: \# ^2 c9 R
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb( @! m# X( L3 S

9 t' W; O# f( u1 @3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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