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食材- F! A+ J- E( W" I V5 b
蔥.....1支( m( d( t9 o8 c4 \, m( V. X. G
薑片.....3片
" k1 V3 n* m. m$ ^% W& F5.39.217.76香油.....1匙& D2 p5 g& s" x( K7 i* N, C2 M
乾腐竹.....1條
; W- u; }/ ^2 }6 t5.39.217.76紅蘿蔔.....1/3條
# c3 \5 q+ e2 X O$ M( t五花肉片.....50g
3 ~# Q. d$ a- Z' ~# F# }5 @ k5.39.217.76乾木耳絲.....30g
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調味
D0 A/ D3 O+ w$ H# r5.39.217.76鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; G7 f# u; E! B3 T8 a
胡椒粉.....少許
, P. k! d* ~2 ~, d% g) j7 M太白粉.....少許
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做法
8 t* l) j, r0 U1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。5.39.217.76% ?7 w+ u9 m6 z0 c4 D4 k
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2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!. s8 A# L& d' i6 j! I! [9 h; ]
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Tips* p: a1 ]' I m5 d5 A
若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; y3 h3 Z$ c: P1 A' \
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可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 ]$ m& |3 ^' S& S3 r, E
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發表於 2015-12-18 04:50 AM
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