原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。
, W5 d/ k- c' g: V" D% p提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。
$ }2 d) D0 z( P- V, e7 Atvb now,tvbnow,bttvb制作：
8 Z# Z L& Y1 f1 h3 Z1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。
; t1 f! X/ b6 B! Q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）tvb now,tvbnow,bttvb8 n" t* N6 f0 Y4 {( H
1 w+ o6 h! Q3 o, u$ _7 ]' R公仔箱論壇
* m7 w% y$ Y* Y v5 R5.39.217.76
' U- e7 @2 }, `+ S9 ntvb now,tvbnow,bttvb3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb" k( h1 A+ t1 j! r' J6 x
4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。
% g; d* y/ p! a. ~& [6 ?5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。5.39.217.76: x$ s3 l; B) _. |
 |
發表於 2008-5-29 02:32 PM
| 
