[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用). n$ r0 G4 `! v; r6 B
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 D, |* s' S6 a: a5 {: [  n
薯仔.....2個
, r6 N7 k: C+ Z# O1 ]4 Z5.39.217.76牛油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ T, a% \' H0 z8 u8 I' F
牛奶.....適量3 z" ?8 e3 u9 S9 E, Y2 J8 q+ ~
肉腸.....適量
* y& T: P6 ], v黑胡椒.....適量公仔箱論壇- W6 a; E$ k( [! Y% q4 u

# r, q. u) ^3 F1 a. A7 Z7 T9 J5.39.217.76# t8 S1 i, a2 ]2 m; @6 N5 _9 a! J0 C
濃汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 f* X# x+ D0 u+ f4 h6 q& e; ]
鹽.....少許2 ]8 d3 U# F; C
牛油.....25克公仔箱論壇/ R; x0 m, G# @, u5 n
麵粉.....25克
; ~, w% e3 D# n7 ^, w公仔箱論壇喼汁.....1湯匙
. o: h# V3 }5 W4 b: g  {: m( z洋葱.....1大個
7 I2 i. i$ ?+ h+ |8 N1 z) o5 }& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....少許5 ^7 ~' ]% u! N# f5 Z4 ~& g; u' H
清雞湯.....450毫升
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4 t7 N8 c3 ]; c2 o  p" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [' Y# Q2 }8 S* F: I2 n
做法：
) H5 L/ }' b2 y4 y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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) }) P$ n$ {2 [7 N& ~6 m公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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/ \. J. W: b# t7 T3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。* H6 C6 j7 y. H

6 ^" ^8 h, {& \8 Z* r1 ]5.39.217.764. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb5 ], [& Y8 S* o$ g

7 Z1 R4 K2 ]' ^+ D公仔箱論壇6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb: Y' P! y" b8 z

+ w7 b# y, B5 p. v; e; s5.39.217.768. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。