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[西式食譜] 煙燻甜辣醬烤豬扒骨


+ A* g8 c. A9 C$ M公仔箱論壇材料:
- G2 U: b2 b! H: y4 e+ W/ V公仔箱論壇油.....少許8 E: d5 T# @1 f$ R* ^
茄汁.....3湯匙
0 Q7 r# u2 }; y蜜糖.....3湯匙
  Z' c# ^$ Q2 ^8 |5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....1湯匙
" f6 n6 ^0 N4 N2 Q6 B0 o0 ^0 T" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U# l7 ^: K* N# N3 X  H
黑椒碎.....1茶匙
1 X& M  h/ a$ i6 X公仔箱論壇(o急)汁.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V* T, L1 Z( P$ O  E$ P* d, L
Tabasco.....2湯匙5.39.217.761 B5 H+ Y0 T. E& R! f4 w7 U
豬扒骨.....1排(3磅)
/ S" _- _$ d% h. ~8 X5.39.217.76Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙5.39.217.76/ S  I: N4 R0 {% O
公仔箱論壇9 p. A' R4 R8 R+ v- Y

: \, E) s. R1 y5 c: o- C) e- h- b做法:
3 ?* g/ S2 C& d% ~% m5.39.217.761.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨,放入雪櫃醃數小時或一晚。5.39.217.760 t( S2 `; B# _/ A
5.39.217.76  }' Z- q7 ~) {9 t* ]
2.以180℃預熱焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb+ [  A( C$ U, T. U* O  r9 p

3 ]) U- {% |3 U8 Y" r9 k, A5.39.217.763.放入焗爐前,在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。
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& k7 f3 E( M7 U3 \4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上,用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。
4 S5 [# `3 i$ ]- ]; Y! O5.39.217.76
( d; h4 b4 f, C公仔箱論壇4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油,塗在豬扒骨上,再放入焗爐焗20分鐘至金黃色,上碟即可。
9 T+ a+ H" x! {4 Y; M( o1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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