小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
* K" ~' h7 T+ Q) H公仔箱論壇洋蔥（切粗塊）１個 公仔箱論壇; k1 G" C, U! S- D) N
6 ?+ g% \2 B+ [- H5 z6 F5.39.217.76紅蘿蔔（切粗塊）１條 tvb now,tvbnow,bttvb' C. L& o. D8 h: z" w. M
4 X; k: E1 V2 E- j5 ~7 ]8 m7 X5.39.217.76馬鈴薯（切粗塊）２個; C, Z! |; I& d( K3 r/ m& a: q
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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8 t! M3 j4 R% F4 \' D! V# o' h5.39.217.76蒜蓉１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb S) N4 O) n- ~3 C
8 z! Y C/ H+ p7 btvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉１茶匙
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, r& \, ~& p' |8 T' Q( X5.39.217.76清雞湯２／３杯/ [' z# D! Y& U, _. m+ e0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y2 I' k& ~9 u4 D
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椰汁１杯
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醃料：. U' x, A0 y n4 X
' C3 y( h( o! F# ^6 D$ ~: H公仔箱論壇生抽（醬油）２茶匙
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$ o) ]9 R7 J. K" Q, y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. I2 y0 L/ H
( [4 l! E0 A3 z0 x0 n Q$ N8 }tvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１茶匙0 G" G# y1 _9 T. ]" A5 a" n
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* e; D: U% A' {+ @0 \$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁２茶匙
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% b8 o( k7 X5 @* Y& L鹽１／４茶匙) D5 E$ g% V' Q1 |0 c
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8 t5 ~2 z9 N, w/ c' k7 f# V$ W胡椒粉．．．．少許 ' T( f3 Y2 C/ w) d
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埋獻（勾茨）：公仔箱論壇) O% V+ K& i! u& A, w
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粟粉（玉米粉）１湯匙% I( J% l0 q( C, Y6 m- I5 }' e
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水２湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ O7 d& ]' i- R7 e
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做法：公仔箱論壇/ T& H! s% y( E, i- w2 K1 |4 x/ Q
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。5.39.217.76. \9 O5 r1 G# P1 i
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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+ k. E' s& I$ V' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。公仔箱論壇7 M {7 O% z0 \3 I6 s) D8 X& d z' e% L
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; k, \& P. i8 B2 F7 x公仔箱論壇４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
R9 C7 k; b% i. r1 d$ Q0 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 \+ D; L6 j1 n. v* k) C+ }
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溫馨提示：
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& ]/ ]4 p9 |5 @2 r( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 n; @! ?/ [& S: {0 g
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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