1. 經常在餐前吃西紅柿
" z1 F+ k$ C4 D2 u+ h7 W西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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: @1 U# i8 I( H/ s# U5.39.217.762.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
. d# E( _3 d3 w, g9 k9 f8 u; W不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 公仔箱論壇/ T8 w8 q: S" v) a$ c) V
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3.過量食用胡蘿卜素
1 u# ?: `+ {4 k6 c% ]: c) Xtvb now,tvbnow,bttvb雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
$ a6 `& U$ x, U8 s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% V) H4 }9 W0 F. u, H
4.香菇洗得太干淨或用水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb. n, M# T! n: e0 I0 J8 r
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜
/ i7 y' Q8 T7 ?1 M! O公仔箱論壇豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給寶寶過多地吃菠菜公仔箱論壇. T: R- w2 e2 Y$ l& z
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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! L( H. W& _' ]; X/ M5 a' M$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
. U, c: M. @6 ]$ M( M公仔箱論壇苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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8.韭菜做熟後存放過久4 c; _, _6 H0 H5 L- A H
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 3 {3 s. w( z9 t( B1 ^
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃6 H6 A0 H: S1 l1 r) Q% p
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* Y! O( t( ?4 ]3 p: I
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" C1 M7 N6 ~" f- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.速凍蔬菜煮得時間過長
2 O, `3 @0 q% b& Z- x5.39.217.76速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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