食材：5 @! u) \, t. i! t" G; a3 q
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗tvb now,tvbnow,bttvb& x+ p2 H0 P. Y
; ?: u8 D/ I/ ?7 h& c. f調味料：5.39.217.76) Y$ c- {5 {4 |! j5 T9 {! w% J3 i
" Q- t h/ w8 c1 {% a" [荳蔻粉tvb now,tvbnow,bttvb+ M: N: c- e3 x- G" V
$ W) }+ T( o. y# t# b F做法：
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, T- q6 o3 h# |1 D. f" O5.39.217.76１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- v* u3 R z; U
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \ y% W$ F: N
- O7 t( f$ g/ [1 q1 Z) n, q" M３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
( [% E7 j1 O/ e# Q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O" T4 R/ B9 G+ T$ g" }公仔箱論壇５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。5.39.217.76' }$ b: G7 T* I! I3 o
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６．裝飾擺盤+ @( u, M% E w& K0 g
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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