孜然羊肉
8 W, v% Z! k% }4 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- `% A/ H) [! O$ p* R
【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 公仔箱論壇& I; D$ H A: r& }) J
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【原料】 " B _0 U+ p3 s2 O7 f, D6 o) @6 _
2 K) }1 t5 ~0 k/ S( _! E% _公仔箱論壇 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb, E# b8 u. O; h" w
1 q T& D& \* Y" G; K8 \ 【制作过程】
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1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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0 P; O' S6 j! f3 ^' n6 h, Stvb now,tvbnow,bttvb 红烧羊肉 , Z; ^" x) {' N! g( N
+ @9 o7 ^ O3 x J5 j [# {公仔箱論壇 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 5.39.217.76+ _' D! \/ V {, |7 `
; s- N1 j/ f- w) G$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 l1 l' m, N2 }- p* ?& r: b
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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