黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
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* j& l! g, ]# f3 V; a9 @1 |) x4 Q8 J公仔箱論壇 器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，
0 C" U3 }. u4 Z$ R7 e y4 ]嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。8 N+ v' a5 Y" z
人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。
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4 D: b& I7 R2 | 玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. z, ~0 C/ m/ M: E& X: a2 m+ P3 k
其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，
) R' E+ P0 Z4 [6 i# r8 {6 htvb now,tvbnow,bttvb因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，, b% e) O; o$ [ T2 C3 x) a
食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，5.39.217.767 f; I& S4 _3 _3 }% C8 a- B; [8 g
將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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