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補充:

荷花/蓮花 Lotus 學名：Nelumbo nucifera
睡蓮 Water Lily 學名：Nymphaeaceae

如何分辨荷花、蓮花與睡蓮

荷花就是蓮花，蓮花即是荷花，其實兩者指的是同一種植物，只是荷、蓮所指的部位不同，荷是花、葉的總稱，蓮則是果實、根莖，也就是蓮子、蓮藕。

但是蓮花與睡蓮可就不同了，蓮花的心皮為離生，且埋在花托筒裡，其它的睡蓮科植物多為心皮合生，且不埋在花托筒裡，因此蓮花與睡蓮被分置在不同屬，荷花為蓮屬，睡蓮為睡蓮屬。


荷花的特徵

荷花是一種大型的水生植物，地下莖長並會膨大為數節，葉柄質硬、約有1-2m長，可突出水面，花有粉紅色、白色、黃色等，於夏季開花。


蓮蓬怎麼來的

荷花的花托呈倒圓錐形，又稱蓮台，花托上十多個心皮內各有一個小堅果，直到荷花凋謝後，花托就變成蓮蓬，外觀看起來很像淋浴用的蓮蓬頭。


睡蓮的特徵

睡蓮的地下莖呈塊狀，葉片呈圓形並且浮貼於水面上，葉的表面光滑不沾水，葉柄長而柔軟，不受水位高低的影響，可使葉片保持在浮水的狀態。睡蓮的花期較長，花朵於白天開放、晚上閉合。


經濟價值

荷花不僅姿態優雅，花形柔美，還有很高的經濟價值，全株都可利用。荷花的地下莖，俗稱蓮藕，多黏液可食用，是夏天消暑的好食材。

睡蓮既不會生產蓮藕，也不會結出蓮蓬及蓮子，純粹是用來觀賞的。