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alexjr

初級武將

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發表於 2013-1-2 07:01 PM | 顯示全部帖子 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
新鮮劏光雞一隻,水po至蝦眼水將雞放落,將火調至小,讓雞浸至八成熟大概半小时,攞出浸喺凍水中,最好有冰水
浸到雞冷透,再將雞放返熱水中再浸十五分鈡,攞出攤凍就可以斬件食,食时可以沾生抽拌味,
唔知合唔合你好味,因為斬伴时雞骨會有帶點血水
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