BeiDouChef

- z( m9 z, a$ Y% s, u咖哩炒飯
4 {: _, Y2 p2 E' ]+ ^# x  Y公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# F8 @1 }9 _; U" a
白飯         1碗
( R# a' x$ n! `5 etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
! Q  |: b; g) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  A; d/ I9 W
洋蔥         20公克
4 Q: t6 E$ _4 l/ M5 h南瓜         20公克
( x3 ^' j0 n* L3 d  T) Z! s公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~- }! L* X4 U' o5 Q/ Y" @$ Q
鴻禧菇         10公克5.39.217.76) ~. w8 k$ z; e3 Y' s! e/ m4 J& w# D& U
杏鮑菇         10公克
) g9 Q* X' t3 O$ I6 K  O# Qtvb now,tvbnow,bttvb生香菇         10公克
! s+ g9 s/ _) Y6 i0 w5.39.217.76燙過的綠花椰菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" B! v7 E7 \3 Z* s! s- |0 o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% W: P) c; [$ p7 q  {. [. j* L% e
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x) b9 y% B' v5 j+ @
咖哩粉         1大匙
* \$ Y6 u! C1 z, x% O; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙
" d2 l, i; G( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! S. l) }4 J, ^2 S  a
【做　 法】
, H5 {5 V" V$ p; m1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H- e7 r8 K+ y
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb. n) b) C/ m( ~  _5 b* I
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇; S0 r7 S) n6 A" w+ p, R
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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什錦蛋炒飯
, U0 P4 m; ]4 b$ `8 B5 U' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ o& P" I8 ~. @+ Y/ S4 y
白飯         1碗
; d* `& o  c. v" ^: F2 @0 A5.39.217.76雞蛋         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- }' H0 p$ ~
豬肉丁         100公克8 s1 n/ V, o! j' m* _
綜合蔬菜丁         100公克公仔箱論壇3 X. j, U, O3 A& Z/ k. o% |
蔥         2支7 R* j. i- _* y! x0 q3 P) ?# @* w
蒜頭         2粒
0 Y+ O5 z4 U3 G2 }. q! r2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條' o! K: h" ~# g$ X
【調 味 料】
$ |+ o. p. b5 Q9 e) @6 }/ X* _公仔箱論壇鹽         少許
6 [5 O' U3 _6 N- {5.39.217.76香油         1小匙
+ I& J$ _" j  l' t& g+ T$ Q公仔箱論壇醬油         1小匙公仔箱論壇9 ?! P2 O4 P, Q3 |, ~
tvb now,tvbnow,bttvb: p3 N2 M1 t9 G% ~" e
【做　 法】7 H6 c( v3 s; ?$ \$ D7 m0 }& v
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
8 `" m. a% N1 v' z2 Q9 o公仔箱論壇2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
# y* D' p! X, t公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
4 }# l# m' t5 n4 j, y7 Y, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
; `, d) u5 z- [- c: X8 q5.39.217.765.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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, v1 n$ r: R9 g火腿蛋炒飯5.39.217.76* k: O1 w% o' H# f! M- L
【材　 料】
8 k1 U% A0 J# k2 q% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克
& B. X4 |! c/ {% y# ~洋蔥         1/3顆
7 I: b. l3 C" c1 v: \% m9 F公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克) {9 t+ E: H1 m: J! P2 u
火腿         2片
' X, W) K9 l  Y2 _tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2顆$ @6 }: C  e; p7 L
蒜頭         1粒5.39.217.76; m/ q# T2 [' y$ h
【調 味 料】5.39.217.765 m& ]$ f$ D* @
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. F4 G9 J# X& j- |
醬油         1小匙
- G, u- S# f2 q9 F5.39.217.76鹽         1小匙) @4 x) ]" S9 ]7 E( [2 B
白胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  g& @; H- ~8 x! _# J6 W
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V/ m: w& \! Z. U6 d$ `2 N

* `$ I$ o8 J" o  k, k公仔箱論壇【做　 法】) f$ j8 s5 ~/ Y- Z6 A
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
' C. b, ^* @1 H# @" ?" y- p# M+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
1 Z3 c/ r9 C5 C3 E/ I公仔箱論壇3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。' N8 W2 @4 G3 {$ W& M
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
: l( L  P/ X5 a& l0 x( w& u: v  @5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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! z, u+ G/ J8 u; ^* h  t# W0 p
臘肉炒飯
5 Y0 q3 J- C: d* [5.39.217.76【材　 料】
# w9 Q( h& B& Z, K" |5.39.217.76臘肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T- d+ H* \" W' u
青蒜片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L0 s; f* @4 h) x& N- \
辣椒片         10公克4 }4 X% K  ~2 \* X+ e. B
白飯         3碗5.39.217.76# N- n1 _; C; c
雞蛋         2顆# y# [& H# k6 n: D" ~; ~' t8 F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. y% [( @+ W" s8 s
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |. E: {7 I4 C* T
雞粉         1/2小匙. K, C! D+ S. {  y
醬油         2大匙  N9 _' W1 j  C( p) P+ @
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y; W: K+ d8 s8 l' p1 k

6 i$ z( z" u6 l5 P7 \& a5 G- O% T【做　 法】公仔箱論壇# P% a, n7 ^/ z8 Y
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
% ?/ l* v: T8 b+ P1 m7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
) Z9 q& Q! e+ t( }; |' l1 A4 ftvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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4 N/ z  f. j4 V& h( f鹹蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c' }# E2 i+ c. K$ e
【材　 料】5.39.217.76  S+ u% f8 `9 M4 v0 U8 f
熟鹹蛋         1顆5.39.217.765 p& F# I# z4 |7 w( L$ z4 t
蒜末         20公克
: U3 h/ x2 P8 g1 W公仔箱論壇蔥花         30公克
" Z6 u" H& n- e5 O5 W8 U白飯         350公克
- b9 D+ B2 g( h$ \* ]' T8 x【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" c, ?9 R7 [! @
醬油         1大匙
8 a. N7 d' C1 n! {公仔箱論壇雞精粉         1/4茶匙
3 t0 D- d) h, k白胡椒粉         1/2茶匙
, c: s: a& i) z* L# q
: g0 I" {7 ?* F2 ]" ?【做　 法】
8 }8 H4 y- n- L" h公仔箱論壇1.熟鹹蛋去殼切碎備用。- q+ D/ o& }2 ~) W) d
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb7 i. i" p2 Q; v* v
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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+ q6 y* ^) ?1 R7 K; K& }& j5 L
菜根香炒飯5.39.217.76; _% }3 ]' H  C# d
【材　 料】4 z# S: p& _: I5 C3 j
米飯         2碗
! Z6 V+ Z! T; Q& a$ R0 p' H1 R素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb) q9 r/ n/ T5 P. S/ Q. x
鮮香菇         2朵
9 s8 u5 v4 ^1 {4 j+ y) ]$ @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 O6 c+ W' M4 S; W3 [3 f
玉米粒         110公克tvb now,tvbnow,bttvb: B; _. D* T9 b$ C2 z
枸杞         1大匙
" g: E: r* y) [青豆         5公克
$ V# X0 ?. B) M* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔乾碎         55公克5.39.217.76( }8 D9 @+ ^. M; w- G$ h9 {, B
枸杞         少許6 g% J: `. p; ]3 l7 e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 {! b  ]) n2 p
鹽         1茶匙
* [4 R& F8 e; h5 z素高湯粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q8 ~  |2 u& N0 t7 R- R/ Y( e% b; h5 i
胡椒粉         1茶匙
1 C- u% n6 V, O, h' L7 }公仔箱論壇4 R" K5 R) i# Y1 l9 Q1 S
【做　 法】9 k2 I, m/ `; o5 s) Z- t
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
$ q% |" X  k0 V- v2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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6 h6 M2 W" Q: S- S8 C. g* b% r公仔箱論壇辣菜脯炒飯
& @. E" I% O4 k9 [3 r6 F) w5 e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  _  S: H" V2 p" x$ N/ k) f
辣菜脯         25公克/ k$ r7 b" b. J  i8 [2 v0 [( [
蛋         1個
( f0 U3 I( J6 t4 u5.39.217.76白飯         250公克公仔箱論壇3 O4 z5 g. }: W( k
蒜末         10公克公仔箱論壇3 ?: ~" A" y2 ~; Q9 y
蒜苗         15公克
6 i( f5 u3 [% y; J4 n9 p沙拉油         2大匙$ @. p# Q5 ?( s6 m5 d% z
【調 味 料】
1 P) x0 e- m' o8 Y! v) S* F4 \5 O: A公仔箱論壇A.米酒         1大匙5.39.217.76+ d  ~% E5 n0 J
醬油         1小匙5.39.217.767 r: `0 U& v  i0 d! J
B.鹽         少許4 o$ B  \* I; s$ b7 F$ I& u
雞粉         1/4小匙
% K* H; N: n  K0 R2 W2 |  {公仔箱論壇公仔箱論壇" h) k0 B/ p* E
【做　 法】
6 [, T8 G3 }, U% f5 i, |! ~4 X8 }: w% Ktvb now,tvbnow,bttvb1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。5.39.217.76* J7 P1 {1 B4 M  k2 {
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。5.39.217.76" M* l# A6 s5 i; ^
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, {9 N' i. E( ?: L
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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. J. x& G# ^3 E) x: {
泰式蝦仁炒飯5.39.217.766 t8 d4 w3 p, n- f1 e, X, |
【材　 料】
3 F& _  u6 }, h+ g! ]1 |3 C蝦仁         80公克
6 R! [1 X" u5 L( i. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb# f  K5 \" _2 e( z* y: M( w2 F4 ?
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb  E, e: U0 x" [! N0 {3 J2 M( u6 B
青豆仁         20公克
2 `2 H: U: b( A8 Y蔥花         10公克2 K; [" b+ ?# a$ b: [
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# e% X/ A& a: b
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 {% u4 t0 S) \9 C, r$ `8 E
沙拉油         20㏄
, y3 q: p* l) D: P# Q9 E" J  X9 B; x% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.763 U3 a& ^2 n0 n5 Y
A.魚露         20㏄( ]- y! t! h& }4 Y! X
蠔油         10㏄
: y  f/ \4 [' u6 v  K糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( ^4 ~! @$ T$ g' F+ u0 g
B.檸檬汁         5㏄
; K* B( h# M- \
1 K! p! X  f. p6 t$ j4 u+ ~5.39.217.76【做　 法】
& B  J! U) t9 Q+ q" n( P) W1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。5.39.217.763 R% t# G+ h9 O: v/ Q* ?( v
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。/ p- u# A* h) c! u# L
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
" M" T2 {/ i. O) \4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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5.39.217.76: q# m. k5 \) H7 e
美式海鮮炒飯公仔箱論壇( R& ?+ v' x2 E* g6 }: H2 q/ \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% L4 y& a# s) Q+ p4 E
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& M' V3 s' {4 z) p4 p
去骨雞腿肉         20公克
9 u8 z+ r: l* w* C7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒
3 C5 ?0 z& u! P鮮蝦         2尾
1 f. l) {1 X5 P  [* I8 O蕃茄         10公克
+ k: d$ g  ~! t2 h3 G# ?- `8 f5.39.217.76青椒         10公克
3 y1 L! p! q' z" E, q" x1 P紅甜椒         10公克
$ W- }1 d* W! X! R: m$ j9 s' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
5 h; H- K+ R8 T$ w: R& _, B蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" t/ z7 E: U( r4 m0 o+ |4 d( D
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. [5 O2 j2 @. ~# `
雞高湯         400㏄
" w+ Y* \0 B  x橄欖油         20㏄4 @! S( k& K+ `
鹽         適量9 k  n7 m9 v* S. p6 p" N: J

0 M1 {1 r) ]1 o$ p5.39.217.76【做　 法】
0 b$ O5 Q1 A) b' l5 `$ z. |1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
4 O. F. t3 Q0 h$ n! P5.39.217.762.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3 a, X. N: D" t: M+ G0 D; _公仔箱論壇3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
& L* V. Y; w6 v4 L2 Z, D2 m3 Q3 p) ^tvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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3 e! x# I0 P+ Y沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! q& o4 b8 @% V8 ]) c5 @- M
【材　 料】5.39.217.76% _- @6 E! E0 J4 Z0 A
火鍋羊肉片         100公克& K7 a3 S, d, C! V9 j8 v& G8 f
空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B, _& ^2 V8 O1 D5 z
紅甜椒丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e( u0 V. f) P" Y3 Z2 S. Z: D
熱白飯         2碗' h9 K2 j2 l9 x# ~0 |
蒜末         5公克- v  C! u* B0 N2 d" K& T6 o
薑末         3公克
4 n/ `: G4 ^) ~% [5.39.217.76【調 味 料】
+ {/ T( y4 k9 N/ B. p& Q& a, [5.39.217.76A.沙茶醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  q- t; \, Y: w6 C
蠔油         6公克
( Z: d  O$ B% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15㏄
2 F7 d2 c% w# C8 dtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         少許: D2 }% p7 Y# z% ?( J( B
【醃　 料】
3 `1 l( v. T) m7 ]5 {+ |醬油         5㏄公仔箱論壇. z  R8 g& T: ?5 v' S: `
酒         5㏄0 ?; a* _3 _/ u4 G0 O( O$ k
沙茶醬         3公克2 g5 {& m3 m+ |) q4 v! O! E6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 A1 r$ W- L! ^* R( J+ E3 U
【做　 法】' w# `* s$ f1 R: o% H6 o( e' O
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
; R1 o* b5 }3 C" l3 h7 N/ M5.39.217.762.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
& L2 ]7 o% x9 _6 V% B) u1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
2 m" x- a) N; j7 J7 [tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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9 g& o! x. C. t9 N, I  {# t墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇: O2 o+ ~2 h' }2 C
【材　 料】
6 J9 l# ]+ h4 U" m4 \( V- btvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克
" f5 D' R3 u( m1 K- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& w7 q  U+ @1 c7 J
蒜碎         10公克
3 E& x4 o; t* g& I+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         50公克. Q; B3 L# ]  N; D$ ]
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& V* S+ z2 Z& J0 `
長米         200公克
4 o% V0 g% T# g; a! w5 j1 }雞高湯         400㏄
  b* X9 z, m5 L: L. U5.39.217.76沙拉油         20㏄
7 _0 L9 d4 H) [2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 O& _+ S8 {" }) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W; a. Z9 O0 K( T, i5 x0 u+ c* ?8 S
鹽         適量
' q+ g9 A% @2 Y- `5 p, l5 Y5.39.217.76白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _; J8 O# B: G. s# q. y
5.39.217.769 ?5 b0 L! q3 F* X" b3 s" F; g* `
【做　 法】
, @. l1 t7 w% u! r2 Q! D$ ]1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
. r2 g& g5 `: L6 B2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb% }$ _+ l- l4 G/ a# Q. k
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

' o2 L7 Z& b% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味香腸炒飯公仔箱論壇3 o8 V. v8 }: g: t, M3 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! V/ e  O4 v2 m6 k
香腸         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J, Z2 P- J* u6 P- ?- a- u+ I7 t( T1 {
蒜碎         20公克5.39.217.76: b; t7 G1 b( J4 {
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" C. w8 o7 U5 N. x: V* f4 U* G" z
紅蘿蔔         10公克9 V3 `7 d( c, K
雞蛋         2顆9 Y: U; H2 u7 D  d6 B4 W' T5 S
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb& i: s9 n( `8 P1 [! y; ^
沙拉油         20㏄
$ g) \/ O  T% e& F% Y; ^" ?公仔箱論壇【調 味 料】
1 A: j; z' }- q1 o; K; q+ s7 p鹽         適量5.39.217.76* l8 {2 Y& O& o; K9 d, n2 v( ?! b
白胡椒粉         適量8 _& U3 D: u7 ]# O  Z; Y8 ?+ i8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- i& P9 g% z5 b( v1 k" k1 I
【做　 法】: g6 |4 [& H) m8 x2 y
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。8 b' B' F6 ?7 ]5 x3 ]% b  W+ h
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。公仔箱論壇1 N1 a: [7 q8 |7 Q: I3 D' O
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

3 L9 q( H- t* Y& _素香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 D1 w1 a! T/ ~( W) b' Z/ S
【材　 料】* U- o# N) g4 S- s: w2 B5 K& e# u9 {
香菇         20公克
+ ^& P" n" I0 x$ f, A洋菇         20公克# ^8 _# K, U' }  ], W: D* o: O
青豆仁         20公克
$ Y* ]4 B$ y1 z" K; itvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         20公克
% J1 L0 H+ e: e7 M, n& k, r: @" a5.39.217.76香椿         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  t3 N8 Y! }  m/ B; N& S/ h1 p% X  w
白飯         1碗公仔箱論壇- J! s- t& c! e, n
香油         20㏄
: n9 ]; z. @# Q- R  x& H5.39.217.76【調 味 料】
* l4 t& \) j; T5.39.217.76蕃茄醬         30公克
( I7 x# f6 [* k* |. }3 Z: g公仔箱論壇鹽         適量
( X7 Y7 c# B1 `1 I7 y7 H, g% Jtvb now,tvbnow,bttvb5 P& l, ^5 X, e4 g8 y
【做　 法】4 |/ R& Z# h8 E% x/ X! c
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
; I: T! V' `$ ~2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
/ j& V. ^" c) ~3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 Q- O9 p2 j9 p3 c7 i# S- p; t
咖哩炒飯( }( K" Q2 J! |: u3 @7 ]2 c
【材　 料】; m# S; m' t5 F: E* P  z: S6 X
豬絞肉         20公克# B+ I/ H' x) |) T5 o  c+ C5 m
雞蛋         2顆
# L% O8 I" d8 N: p- {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
* u  |, D: A2 h0 u& H( A; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克5.39.217.76" G& t2 V" n& u+ W4 I  a
白飯         1碗: ~6 Y: x' u5 Q% P3 ?+ S$ V9 W$ B
沙拉油         10㏄) n9 M; i% x+ z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b, ?7 u* v2 F% O1 F8 I
咖哩粉         20公克$ {: D' T1 y( i3 A4 _& Y& \
鹽         適量
6 C+ u8 t! c+ t4 ~! x' d/ h1 ?$ L5 W白胡椒粉         適量公仔箱論壇' V8 y  y7 |: M# T
7 b  I1 P0 I  ?! P4 T# F  {
【做　 法】
6 Z+ r5 ?0 Z/ A: ^" _公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb' q, Q8 }3 K4 l6 F) _' _) f) K
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。公仔箱論壇1 |5 @- r& _) N8 c
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ T/ i3 P' m. f8 c# h: l
寶島炒飯
' i; J3 y0 k& l, ^: }# w5.39.217.76【材　 料】" S" e7 [- s$ u7 u
紅蘿蔔         10公克
4 W  {2 k( w4 F: R公仔箱論壇青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. D# q/ b1 Q) K9 _6 O, G( p
洋蔥         10公克
9 U+ S7 z- I: e9 |蔥花         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. L$ n$ o7 Y2 \
雞腿肉         20公克
6 e9 b6 t* ?* R7 f蝦仁         10公克
' D& R$ E: w* u& i# R  F雞蛋         2顆
% B6 i0 ], d8 {1 P3 a& S' [) u白飯         1碗
0 \' M' r6 Z/ z沙拉油         20㏄
6 X( w" y5 i) @$ d/ x; N& S8 M, m公仔箱論壇【調 味 料】
1 |  }2 H) r& ^/ j' [! j醬油         20㏄
+ o8 E- \' \$ p( [鹽         適量公仔箱論壇3 g1 a/ E5 R' n3 j2 g+ Z- q
白胡椒粉         適量5.39.217.763 j' y4 z! {5 w, |  z8 |
tvb now,tvbnow,bttvb5 s0 Z- I5 j! m0 _8 O
【做　 法】
" |9 ~, O- m& \% C+ K5.39.217.761.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇+ \( M, p7 ?4 M  e: A5 T
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
& t; A$ Z. }5 O0 \; v! v2 A, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。