BeiDouChef

0 G3 l! N0 o( a  u/ T; m, K7 p
焗烤紅醬蛋包飯
2 r; B) [: n/ Z【材　 料】
- _$ D" P! ]( R# d4 btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O. l6 G5 V% y. f
洋蔥丁         30公克
+ ~% c) i$ w* N5 o9 `3 X# e雞肉丁         50公克
4 I  L! o' L7 s; Z7 ]5.39.217.76白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb8 w, |- w+ |7 v  S+ A
蕃茄紅醬         2大匙
- e( M& x8 k, C8 N1 B/ U% p雞蛋         2個
1 f5 F& L2 r* W- O1 T8 e/ _起司絲         100公克
+ N* k! `/ z% B/ b
. M! m) ~- m" S" q/ r% f6 e: ~【做　 法】! j5 S. ^( l: {+ i$ G1 O2 K# `0 ~
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
2 K2 H' F" Z! @! J" W7 n1 o. f2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
7 {( v# n1 q( X) }2 s5.39.217.763.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。4 m6 z" H: o) J& o% [
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。tvb now,tvbnow,bttvb: z  Y) n( B7 g. T9 Q0 v
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 \. f6 n7 L, V
焗烤時蔬燉飯
6 G4 G+ k7 b, e, S! }公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \* w2 ?8 j0 A/ y7 l& s6 e
長米         200公克
7 e# U! b! b1 H# n5 U8 F公仔箱論壇橄欖油         1大匙
! p$ ^! p) j5 u6 F9 x: m3 ?tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) `) M& S  k6 N
紅椒丁         30公克
& y- T# C' Z, n$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         30公克
6 k  x$ @3 C( y3 u$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
, L9 e: f* U% z7 S+ M! X南瓜丁         50公克* q7 s) \( e, _5 U
高湯         500cc
+ Y3 \& ]" u$ D9 a! h公仔箱論壇起司絲         100公克
) n. Y8 C; U' K+ X; q
8 N2 H7 o8 G6 V% W, x【做　 法】
( K9 y( `/ X) R. L9 R: d1 l( xtvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。
! w3 I6 O8 o( }0 ?+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。% L1 x/ j. W7 h$ A
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
2 H- n! J+ s. u/ A) `# z. j& _, qtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 i0 ^/ _9 G  t- g( p
焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.76  e, I7 \& d. U3 Y
【材　 料】
; R$ ~. Z. a! K& [/ D8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         50公克
3 V/ Y7 E  P& O9 L6 \' L  Y0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         25公克5.39.217.76$ T8 q2 h% `2 u
蘑菇         25公克
. [6 d2 F0 [1 `杏鮑菇         25公克
" W, G! S( B8 J7 u) t( z# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克/ I! g) Y. s# R
米酒水         適量
5 K) s9 K0 }0 i7 [4 j5.39.217.76洋蔥         50公克
* s: v" X0 p6 ^  }tvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
4 O, X  p/ k3 E- v公仔箱論壇沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb, u# D% U  w; j6 \7 Q4 Z1 _
奶油         50公克+ t# F( A: N4 W  s3 E' ^. q- F
白酒         15㏄公仔箱論壇4 h0 m5 `# F) r$ u: U% O
原味雞高湯         100㏄
3 `& H' N) g! {鮮奶油         50公克
( m. S. `7 z- k* D5 m% ?1 H  a& G鹽         少許5 b8 B: z" e, i4 c
胡椒粉         少許5.39.217.76$ Z7 P1 g1 u# {* j" R
蛋         3顆
! R$ z$ ~+ O6 ~/ L* t5.39.217.76乳酪塊         20公克公仔箱論壇2 g- @( W& _6 P, m- }
乳酪粉         3公克
) l' J# N2 e+ U2 M# u. J0 _3 m公仔箱論壇原味起司片         2片公仔箱論壇0 z  @/ _; H% p" K* ?
! O$ E3 R! f& F7 B
【做　 法】5.39.217.76: G% t, O4 a- y
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.761 L, s, H0 c4 \
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
9 m4 J  O" V% \& F7 ]% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。" ?8 {5 f3 @8 h6 H5 Z$ d# ^
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
+ X0 \+ J# p. N  \2 c7 M5.39.217.765.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。; j. o& D5 P" s! U
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。) ?7 g/ S% {5 a1 U( D
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
+ {8 H7 \5 v" Y# l* rtvb now,tvbnow,bttvb8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。5.39.217.76; u" R  t' l( [! |" x1 [/ k
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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蕃茄芙蓉焗飯公仔箱論壇5 R' y9 x& l0 m2 l9 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' c0 ]5 k" d9 h) b. ?
里肌肉片         50gtvb now,tvbnow,bttvb' _7 b# ~, V. I. `
蕃茄         100g
8 W8 u9 i+ y$ `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
/ j) ^+ R- `1 A3 V& x$ d' R5 K+ d5.39.217.76蛋豆腐         150g
' d8 a% X  h' v  y3 b: X洋蔥         1/2個公仔箱論壇* h8 w2 H5 Y7 Q: Z1 @
起司絲         40g$ X$ |+ [6 @$ P3 H& |. i7 k
白飯         150g
6 `) ~) _1 W$ c1 a) l$ \9 Q, p2 L4 G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. v6 l$ Z7 U! O; ?% I
醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb, w: D) t5 u/ i8 }6 K  V5 s6 y
糖         5g6 q/ l% A: N! q! `0 j9 x( E
蕃茄醬         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p3 M$ k5 L4 z( u7 \
水         150㏄
* |3 {4 g# f, t7 k7 f$ c3 n6 j) y太白粉水         15㏄
' O' O2 p( }% M1 N
1 F; p# h! X  H$ u5.39.217.76【做　 法】
  d9 K$ N: v* d- q5 ftvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法：* O) T; R* I# Z% V3 v
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
) o% F1 N2 v# A0 l8 M$ }% _" O" M: F5.39.217.762.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇" `8 P: G2 g3 m3 Z* \
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。& Z# \1 f  {1 x. k: N
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
- ?, R) \5 m2 A0 ]' y電磁爐作法：
) a) U: L, f9 i0 p6 B+ S1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2 b# ^. q; h) C! Z( S7 u! k5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
2 M2 t* _5 N& U8 _# j0 Z3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb' u: J  Y" K7 ~% u% K) o, J
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

8 x4 q' h+ W% }. O- t6 Y8 J/ M# V  X5.39.217.76焗烤南瓜飯5.39.217.76; `  g" o$ g& _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( j, {7 P& F0 Z: L3 U3 `
南瓜         1個公仔箱論壇3 a. r* ^1 a: r+ w! q# t2 B
蘆筍         2根
/ |5 U  u0 V  Q$ G' K" K; T! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         2片3 @) T/ k9 c6 }, m6 D
蒜頭         3顆- n5 f& u. t# S& m
蝦仁         6隻
- }4 q9 B9 m6 _! q( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         適量
- S: C9 g2 k/ I' a8 a* l  R5.39.217.76乳酪絲         少許
& ], y1 a& M8 e( ~' a/ v* w【調 味 料】5.39.217.76. b6 ]- \# U( |# L8 b
鹽         少許
, n2 `$ S& ?# A9 vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
' h: w7 ~0 J( c0 Y# o9 D       
1 R0 R* r7 d  k公仔箱論壇【做　 法】
5 h( J+ U. J% c: O4 I公仔箱論壇1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
; G' V" {) X) M2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) L) r$ t9 u- m, r+ [4 a
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
1 r/ v: i6 c' i4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

! b" F8 U. g/ B4 V% }6 ]& S& C
咖哩雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 R2 O6 Q$ g5 N5 f
【材　 料】
4 E5 `5 ?: B9 K$ b% Z( M雞腿肉塊         300公克
/ G5 [  H3 N  `) N: F5.39.217.76西芹塊         20公克" V( K6 A5 P. K' V, n" p, M
洋蔥塊         20公克
& X- i4 o) {" x. u$ ^7 G& e& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
5 y! _9 u, |, F1 y- Y5.39.217.76義大利米         100公克
4 e" j# i7 w5 Y; U8 g# Z! [1 }5.39.217.76【調 味 料】  j5 x' R# H% V0 }
雞肉高湯         600㏄
" h  @" P# M  _+ Q) Otvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/4茶匙5.39.217.76/ Q# P( G3 i- @5 F
咖哩塊         30公克
# Z$ H& S/ A5 F2 }2 ?. C公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
% K" B+ D  F% c9 P4 o4 @公仔箱論壇橄欖油         2大匙
; @( V- [* a+ ~9 n4 N  [- A+ a【醃　 料】5.39.217.76* K# U9 O6 G. V7 O' p2 X* z  d
咖哩粉         2大匙5.39.217.76; V3 S" y+ C# L3 C9 k
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* k2 ]9 F; v; i' P% m. q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& [4 Q" U$ ]& {, W
        　
7 Y% S/ ]( e  g. `% Z2 i3 E% E) ^公仔箱論壇【做　 法】
7 y& K1 @, H% u( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。/ B2 `! \. t! w+ B, |" ~6 B; o
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。, X% ?, i9 ^; a) O) Y, a7 @
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

0 `" z! z* _) K/ X) n) c7 n/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 ~) u1 I2 L9 J8 t( b
【材　 料】
: w' b, X; {3 }7 \5 G; q# rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 G# F/ Q: E8 F
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇, h# ?" G8 i1 [/ E( m1 ^
西芹丁         10公克
( ~5 d2 K) P: v' [+ T; X6 N; U3 x5.39.217.76魚片         100公克, l! V6 U+ _  @: j  @3 g
鮮蝦         4隻2 R: V0 g) V/ G7 S
蛤蜊         6個
! d' k3 s+ x* N2 V花枝         40公克
2 h! d+ L/ R5 B& S& t( V* k% H' X. `  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克2 U: c  q  f. E  b
鬱金香粉         2公克$ d" p# A/ i6 f) S$ k; ?
九層塔絲         1大匙5.39.217.76% P" L7 p; M5 q% s2 b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 T1 X! [4 A( \- p2 S0 E6 @
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" [( G0 U" s1 Z+ F7 c
橄欖油         20㏄
$ p7 b& p6 i' F; f( Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.767 x: O% h" R! N8 R- v
白酒         50㏄
+ c" {  H: q& `. o0 D+ f
) A3 s6 W( k: |; J4 @$ x% H【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 f6 {  P& _; d  c! T
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。* U8 W4 k8 e% q/ w5 t
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。5.39.217.76) C# [) L) u1 Y9 o, [
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。; c3 x! O  `3 y
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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" x0 }" ?' Q& ~1 d5.39.217.76墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P2 ^  S# _; y7 l* R9 J
【材　 料】
" l' b) q1 O; E' O4 j去骨雞腿肉         80公克5.39.217.76, r* Z! R1 o! U+ p
洋蔥         20公克公仔箱論壇* |6 w1 S6 r  u# G. {$ U" D5 i
蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% U+ w4 o) q0 R# W6 b, X
蕃茄         50公克4 Z: t8 r6 q  L9 m6 v
青豆仁         10公克公仔箱論壇, F& t3 d$ B& c4 T. p
長米         200公克
' I- _; O- q& N) F雞高湯         400㏄6 f& T# O2 X0 W* y! |- z/ B
沙拉油         20㏄
% N, Q8 A/ G& B4 x6 x6 C. _【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! l5 F0 Z1 P  ]9 G
辣椒粉         5公克公仔箱論壇4 U9 K0 y) i5 r; ?6 [9 R! p
鹽         適量
+ F3 d# O- ?5 o" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
8 ]6 a% N( @9 N8 c3 B公仔箱論壇
5 A- Z* z- T- x; atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.761 K% _! c$ o9 w( j8 \1 }6 u
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
5 a9 G7 L7 W/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
- d2 a1 C7 b$ c( @& x7 t' i! X5.39.217.763.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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# Z$ k0 R8 R( x8 t5 K/ |美式海鮮炒飯
% g" Q( x4 y' s. h9 p【材　 料】! b0 L& I1 X$ Y8 a! X- `
豬肉         20公克
3 T7 I7 x- l9 _% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! p; t$ _8 P$ _; M4 M7 \* V
蛤蠣         2粒
" O$ G+ }# [% z  ^+ l9 L" J5.39.217.76鮮蝦         2尾
& X# v4 K) @' w  p5.39.217.76蕃茄         10公克
! b. t+ j4 J! o3 G, D/ u公仔箱論壇青椒         10公克' [- A, p& Q& ~1 x
紅甜椒         10公克公仔箱論壇) r: t9 g, u' o2 U  i, G+ o
洋蔥         10公克( F' Z8 [, E8 r9 T' s) q
蒜末         5公克
! {' B: _; `$ X5 |  K. J. g公仔箱論壇長米         200公克2 @1 C/ K* H8 k! _& N# g
雞高湯         400㏄
, c, I9 L; w" }! {5 a) L2 R5.39.217.76橄欖油         20㏄
+ N: Y% b9 t) O8 c: `9 R鹽         適量' D2 D8 r: v" `5 u

( s* M; z- Z+ t0 j5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76# c' A+ @9 c- M/ N9 G! M
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。' v  K, A/ G4 ?6 b+ j4 _1 Q6 i$ C
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^  @5 Z2 K$ T
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
, B6 W$ V+ e+ ~- B& K: t公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I& O1 c3 H; y$ ]; A% m
海鮮米粒麵
8 A, f0 ?, h+ j7 X" t3 A. g【材　 料】
! p8 G% o" f1 [! c0 `0 h5.39.217.76墨魚片         適量/ G9 m6 u  U1 V* D4 _
蛤蠣         適量
/ M# A5 M" M, {8 H% B5 e1 J5.39.217.76蝦仁         適量5.39.217.76  d& g% _( A, G
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ o7 ]/ {/ D3 `7 n2 n
洋蔥碎         40g
( ^& e' K9 A: d9 z蒜頭碎         15g
: |3 B' x7 z  j6 R7 U5 o& z+ z4 V" C公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180g5.39.217.76% R# a; G, b9 g# n
米蘭番茄醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k- q! N4 l; W) o/ ]
起司粉         適量
( n, c, Z6 b7 T  R  I0 \* w4 ^5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J/ o( j" G0 J2 c' ^8 @
【做　 法】5.39.217.768 S, C$ ?2 [0 x% K6 o, n  m5 G0 v
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& i4 Z' E% r+ L/ E- ~
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; E# k  m7 u% p9 ?
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。公仔箱論壇& ^; c$ S/ W% u' x- E
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇" I' [) i* k# [1 [6 Z" L3 [
咖哩燉飯5.39.217.76; J5 Y9 O& S# @- O) J
【材　 料】2 g, `0 p3 A4 G. p, u9 Q
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb# h& y/ w+ O; B9 J. ]
洋蔥絲         40g
) A5 O2 }! y2 B. ~8 m$ I+ w& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50g
. X) W- _* F1 e$ N/ i8 ], E1 n煮熟白飯         180g
0 Z) O2 f6 E+ J8 @0 L6 m三色蔬菜         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G5 i! |: d9 J2 l5 Q
咖哩醬         6大匙
% w: H- [  C5 O1 p8 t5.39.217.76起司粉         適量
. G0 E0 L9 M, v: v* o公仔箱論壇5.39.217.765 U# K+ @" o: ~  s! Q7 H. d1 x
【做　 法】5.39.217.76' Z. x7 C! B9 G/ b4 @8 ?: I
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
6 I& v$ z7 G, ~4 |2.加入雞肉丁煎約3分鐘) ?; y; e# S6 Y+ s5 j
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.76" u! @% c. Z* ]  _  D
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
$ \& ?$ J0 x$ S2 j* a; s9 i5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

0 w, K4 m. C0 Z) f) ftvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯
5 u4 d* E! S, @/ [+ H3 l5 V5.39.217.76【材　 料】
; c& J- Y3 p2 i/ k; @  S  P0 i+ e/ o長米         150公克公仔箱論壇/ {6 ?# \1 }& \( A
蝦子         100公克公仔箱論壇$ N1 v( U# j# r) c  W" r
花枝         1隻
1 L+ _6 m9 `/ W1 I' {$ {" U8 M公仔箱論壇培根         25公克
- \2 K& W6 C3 `% Y+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         50公克
  j- R) M/ J4 a& x  y% T5 s. i5.39.217.76淡菜         4個公仔箱論壇  k0 K3 M: t) e: x' ^
洋蔥         50公克
6 d- f7 \/ Z2 V+ z公仔箱論壇蒜頭         15公克
: J6 \+ M' O3 s" I- F" @. ^$ [公仔箱論壇蘑菇         20公克
3 X6 ?- V0 [- q- l5.39.217.76芹菜         20公克6 W& t$ m) ]9 @9 \7 q0 ~! h
青豆仁         15公克# E1 [) A5 R2 R4 c# o2 _
雞高湯         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 ^- Z2 f( q# c" o( S
番紅花         2公克5.39.217.761 n. ^7 B( Y& z& e! q7 E4 O3 w+ _4 Z
無鹽奶油         30公克5.39.217.76" q6 ?" B$ g& T; E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c& G) c: M1 w5 @# C1 |
鹽         1/4茶匙5.39.217.76- k  L% s5 b* a/ y
胡椒粉         1/4茶匙8 Y* w* B" s) b& V9 Q3 t  m
* t% a9 I1 \+ V2 P
【做　 法】5.39.217.764 }: l) q- O/ [$ d! f
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2 z# u: ^: N' L3 J6 otvb now,tvbnow,bttvb2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O( Q8 K* h- s: ]
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! O" O$ Z/ }0 d' [4 g& o6 ?
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。; D( v! }% T9 L7 e( P: y/ M
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
, J, |' u6 Q% u  R% ktvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。) J* S3 b$ c. V9 E# a
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

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- R& Q) s# t" X/ h+ T2 P5.39.217.76鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^, G7 B: o3 `  a) O* h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  z% p8 u! G0 k$ [7 y" b+ Q: C
洋蔥末         50公克公仔箱論壇% Y/ |" }8 n3 s- ]5 v; y) {2 i0 J. X
鮭魚丁         200公克
5 b2 Z" u1 C9 B3 t$ D, Z" q9 Z5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
2 ?& _' A0 [8 [/ @3 }' `4 Z動物性鮮奶油         200㏄  @3 |; y5 c7 g! h+ [4 b
北非小米         100公克
& ~8 t; c7 |; A5 O公仔箱論壇薄荷葉絲         1/4茶匙
1 L+ v; |& V/ B. O5.39.217.76【調 味 料】
& y# S/ h$ W' f9 D6 z" P7 k5.39.217.76橄欖油         1大匙
5 ~4 P+ c0 s. E3 s# g" i白酒         2大匙
9 d9 [+ H& S4 c0 n9 L- `: \公仔箱論壇魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: n4 B) l0 d" f# a, v
起司粉         1大匙
% a: |+ [+ Z9 u3 X* ~0 r# }2 |) L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 S6 {* A' \; t9 o1 ?8 h
【做　 法】
( x' ^$ r; N9 v: j" C( L1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。8 V) v$ K& ~9 d$ A+ I0 d& m
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
& d9 K( b" N# x公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

* d+ E9 S" e2 C4 O
奶油雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 @" C! I$ c, M. L" p8 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' n8 W! O$ E) t# s: H' J- J
雞腿肉         300公克5.39.217.765 v" A9 w& R9 Q3 I; i
洋蔥末         50公克
$ i$ P* B; |& I5.39.217.76蒜末         10公克
, ?  d6 T: }& K% ^* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
: V! ?2 Y. j( Q3 X. R9 ~5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄
8 }  Z: P5 a. O4 z$ U) w$ k# itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  o9 O: N" l! H9 B& y公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙
9 p; e* J4 C9 ^, v0 v5 A義大利綜合香料         1/4茶匙. e: `: l+ T3 g, ^7 D
起司塊         10公克
( q  W, W8 @" c* @9 v3 R, `$ ^5.39.217.76雞肉高湯         800㏄
  ~" I; z7 T7 j3 i! F【醃　 料】# _. x( J: O6 ^) q: r- m+ u
迷迭香末         1/4茶匙
2 A, Y: T! B, J5 Q' w6 r5.39.217.76白酒         30cc
* x% O) _& }1 n9 u! T+ y/ y$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.76  Y6 [( z- Q. o" d( [1 R
5.39.217.76& ]$ H; r% J' F- b7 O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) a) W+ P. m
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。& o/ _6 _! _6 N' n% r5 m6 D
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。公仔箱論壇# q3 U+ Q$ x( \
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
% d, q& R' p4 H( @1 P3 V公仔箱論壇4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。