BeiDouChef

1 G/ ]) t& T) l2 F0 |: L焗烤紅醬蛋包飯
- k0 u" n- e/ `1 g$ utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: @) O% |) t9 N; R' `( ]
橄欖油         2大匙
2 ~4 ^0 `/ g7 f9 D" p' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X) s9 T7 b# A5 m' y; t& q
雞肉丁         50公克
& h! F6 b) x: w% q' ftvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗! a* w$ i/ d& }
蕃茄紅醬         2大匙
) I1 ~! J- B8 r4 J3 d; O5.39.217.76雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb8 j+ k3 D6 ?; y. Z# ^% a6 H& I
起司絲         100公克
+ \6 j$ n8 U6 p  J" n6 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" s/ }- l( X' e) F" u+ f
【做　 法】
5 p" m$ H/ J/ R& ?" u1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
* ^. k! J7 c- a. `2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
( N. f( ]1 I$ t3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。& O. g. A% P' N2 H1 z- p: i
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
& T3 I6 n: C3 O3 d1 H5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 K6 g' \* x7 P. \/ jtvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯
/ s9 D* |9 h3 L% F5 \+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 `0 t5 S+ T: e! h8 r) {9 I長米         200公克
& N# _; F, N: |, W6 ~9 W橄欖油         1大匙+ v" N8 S$ Z! c; Z1 f0 q' l6 [% X
蘆筍丁         50公克5.39.217.76% \) w2 r: `1 A  c+ ~; x8 O
紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! I* Q' {# W, j
黃椒丁         30公克
4 }8 \, Y  s( a洋蔥丁         30公克5.39.217.76( Z% J+ `$ [0 ~0 h/ @
南瓜丁         50公克
$ C1 a8 f9 t# Q5 Z  O3 H* ~7 Z- ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% C+ Q& `2 l7 M& u2 S5 \& T
起司絲         100公克
/ `) z# h% _  V/ w8 L  O4 A2 T% D公仔箱論壇( [; A# Q9 D  x( W+ l4 n( i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 s$ W# d# @, d( {* n( M
1.長米洗淨瀝乾備用。8 {" T2 u' m+ `  N4 g1 u
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
0 m) g. H: K6 [$ m8 K3 y9 V% Q) A5.39.217.763.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
( }$ O0 g- U, A% vtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ {! e4 t6 z; J% |" Q5 G
焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.760 P: t1 l2 O! P% ^( `, ^; ^& f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 S9 x/ W( V9 C' v, z. z: h6 G
綠花椰菜         50公克
7 k1 \; U, {1 E5 x, L) ttvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克
3 t- ]" Q- V4 v公仔箱論壇蘑菇         25公克
, w+ A' |( p, Y1 \, a9 @- `: t5 G公仔箱論壇杏鮑菇         25公克
- n$ b" [: C6 l' \) I, Dtvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克
% H  b6 V  z: T, o8 @* qtvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量
* P$ `& b$ j$ J- i- [" q& Y( i洋蔥         50公克
- Y7 a; K' P7 s8 M+ ^5 H) v0 H培根         20公克
8 f" O' m0 j  C2 [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
1 r( C( x. e) b5.39.217.76奶油         50公克
# R( W6 P: W& Q8 m9 y5.39.217.76白酒         15㏄公仔箱論壇& V: z7 N3 |, V. P, c/ A
原味雞高湯         100㏄5.39.217.766 T" w4 _) ~( v/ `* ^3 C; L
鮮奶油         50公克公仔箱論壇4 @3 N7 h* E# B
鹽         少許5.39.217.76/ O8 p& |- r7 P  z6 Z4 A
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 }' X4 B. t& K: D" x0 t- G
蛋         3顆
# N+ c" i/ @, k+ c1 b* ~: E' ~- U乳酪塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- T8 P6 @3 H: f) m: F: T
乳酪粉         3公克
; {+ S, X' ^( X' B公仔箱論壇原味起司片         2片
* D% {) S+ D3 W- _% L, D5.39.217.76
/ j% D: t7 F, g: A" T1 U/ B" a【做　 法】公仔箱論壇6 c5 x1 ~+ U4 O# ~9 ^, ]# N
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。8 \3 x) s! Y; E9 {" X1 I. y
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 l' ^4 ^$ a, U1 A) f
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
: e( ^; O  S  t8 g+ |$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
9 o6 u( H$ T4 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
, t" p# S: o1 [$ q5 H: \, b' J% u公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
) e8 `6 u9 `/ v9 o! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
7 c9 S7 b9 f; u( I: Z* e8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l* l3 |; z4 \$ }+ O
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 ]% |9 ?+ v7 M  G
蕃茄芙蓉焗飯
/ k$ H0 n, Q4 C# e! E) L5.39.217.76【材　 料】# Z2 [- @2 Q+ E
里肌肉片         50g
" Y6 J' v( {" N, Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100g
4 {8 m& f) q" X: X9 M4 l2 z5 O! ]5 k雞蛋         1個- H: a" k6 L7 |! y: r5 d: x' l% U6 {3 r
蛋豆腐         150g" m8 t1 n. A) S, X
洋蔥         1/2個
" ?: e9 J. F: Z1 i9 a- @, z; w起司絲         40g
3 e( L: L- ?6 y8 ?% x+ |' h. a5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         150g
/ \; ]" B; c# B3 X% x  b: @
+ R7 M1 r3 L# _6 B( e) A/ s2 f9 ]【調 味 料】公仔箱論壇* l5 e& b/ A. _8 I  h0 i8 K
醬油         15㏄
$ O4 {. J! w5 ]% n$ K3 X0 ?糖         5g
7 e) C' K; r: o! u1 z. o4 F1 N5 Q公仔箱論壇蕃茄醬         15g
# C2 P. l$ }! N- [* Y水         150㏄! C# {% X8 S6 K2 l) _" s& Q
太白粉水         15㏄
6 }% A4 z( J2 H5 @9 R, ?  p
- L' j1 L. M  L: L7 o6 Z+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76( o( F6 t2 w9 D: ]2 P
微波爐作法：公仔箱論壇6 a9 O) r% c+ s: S
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
( c% G3 ~$ y& J2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( ]# z7 J7 }7 c8 R  H
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.76) v, P  U. [2 [6 g3 U0 j/ Q
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 \* K7 ]( i, s0 G4 H) J$ u
電磁爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb* V5 m8 o( p2 g7 W8 X2 p; G
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
4 \+ e, I! T* n: i4 z$ ?2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。8 i. z- l+ J0 v3 O3 N
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 h+ n- A9 }2 k$ r* a( B0 K5 l
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

) u. G, C& d7 o* v& V1 t5.39.217.76焗烤南瓜飯
3 f! L' F" [5 E$ ]8 ?$ B公仔箱論壇【材　 料】, C* Z/ z: c. }" E" \+ B3 R
南瓜         1個
2 C0 w; s' X1 r' X  f' `6 h- f1 j5.39.217.76蘆筍         2根  ]3 h5 _8 W4 z9 t" G
培根         2片5.39.217.769 G( f) ]; {& b4 j- Q) e
蒜頭         3顆9 t# D# b, c* ]8 ?: }
蝦仁         6隻
; l1 F7 Z6 U8 I9 u6 I/ x& c$ M: C5.39.217.76白飯         適量
; s6 t9 P5 H0 a# L0 L公仔箱論壇乳酪絲         少許
0 [1 w$ T& w, h2 {6 r【調 味 料】5.39.217.769 d+ r  \6 A" }
鹽         少許
+ N( k# I" E# @4 a, s4 D+ T胡椒粉         少許
- z* O" A9 H* o2 z( ~' \# M        , o! Q  p  p+ W+ u+ N
【做　 法】5.39.217.761 a; C) Y& O0 I6 Z" @0 c+ M0 i
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
5 p" `. t0 x8 j% `2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 O' w, e: M" K# r2 n
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j+ i9 W! w2 S3 W7 m3 z( g9 `
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

1 i4 ^* E) @& ^" r6 \tvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯' C9 a: c- L7 k/ u4 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( m6 ^% S5 z5 W9 o1 o7 ]
雞腿肉塊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 H' a) Y4 V2 i; p  B
西芹塊         20公克5.39.217.761 a0 {# z/ _9 K9 A& t( n# o. |
洋蔥塊         20公克) [5 C  ^) f2 w. O2 o
月桂葉         2片
* {  T. y. L* d' ~1 ^2 z' Etvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 s6 F' Q! r: w
【調 味 料】
2 z! i9 h# x$ v" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         600㏄
, n4 D2 d" l2 Z9 s. N9 _# a公仔箱論壇巴西里末         1/4茶匙
; J3 t. C. y0 P$ X8 G2 Xtvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         30公克5.39.217.76$ t& ]  O5 \$ E( o3 [
雞粉         1/4茶匙
3 t8 P8 j# s/ i! z5 Q8 ~# x# u橄欖油         2大匙
; r- H( n* e! D; h, z% F( r! q6 A5 u5.39.217.76【醃　 料】5 p5 x) \8 N; {( Z$ E* p! \
咖哩粉         2大匙3 Q0 ^) v! F' K% b5 C" O& Y) g
白酒         50㏄公仔箱論壇) d5 n7 S) s( B/ j, [# y/ z
鹽         1/4茶匙
) i! x, N' {* a7 I/ M0 Qtvb now,tvbnow,bttvb        　
: X3 V: B. v7 i: f% K# l【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% K2 }0 d$ G+ P8 Q
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇5 p% R# g# u) ]1 q. l
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
5 \( x( ~' X% Itvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

( N2 ~  I6 E7 Q) x6 }
西班牙海鮮燉飯5.39.217.768 W$ t' W/ W6 J1 n; f- v
【材　 料】
$ i: @' K3 ~. z# z5.39.217.76蒜末         3公克
% O  [$ ], [- B3 c- p* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克# ~$ {5 e( b6 e$ Z$ _8 K
西芹丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S! p$ e; {6 h3 U) w* i
魚片         100公克3 F7 _# h' r6 A' X  U) E0 g# b
鮮蝦         4隻
6 L9 f1 e5 q1 q公仔箱論壇蛤蜊         6個5.39.217.76+ o. z* M0 Q: k. B2 O
花枝         40公克5.39.217.768 x9 o( u& ?. V( R% c
義大利米         100公克5.39.217.76# N  p) K- Z* z6 H, o# M; [# M
鬱金香粉         2公克
& |7 F' o# g4 g( V$ `- \tvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
$ J. D/ z6 ?6 h# N- a6 i6 b【調 味 料】
" a, r+ H/ |8 [% a5.39.217.76魚高湯         500㏄
  A5 J/ W$ ?8 c% H* P4 ~公仔箱論壇橄欖油         20㏄公仔箱論壇* H# f5 l+ y7 R" W2 b6 ~4 T
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- V' h+ M& H) r
白酒         50㏄5.39.217.76! ]1 F9 x' D$ o9 [, T& _

7 b+ Q  b, Y2 `. h3 _: U$ C$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 o0 I; j# I9 g' m& Q$ I1 P% L% F1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' \4 a- m$ f5 [
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
' k5 y' ]; T! ~tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb, o9 u. h) b) ^! m9 [
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 H6 Y& l; p( W
墨西哥雞肉炒飯  \9 j, i) a7 _) H! w& Z) X3 y
【材　 料】
. |& M1 n/ [7 \6 N去骨雞腿肉         80公克
  C9 J4 ~9 D7 G2 p' d8 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @* S, o* x& Z- p$ I/ l
蒜碎         10公克
* K8 f, A  Z0 b* l' ]4 Z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         50公克3 W, Q- {2 L8 Q& f7 n' ^& N3 c
青豆仁         10公克
3 R, f2 I4 W- G9 e/ Y4 b% N長米         200公克
2 S! J4 O" H* l% ?& x2 R- M" O8 ~雞高湯         400㏄
& L6 W" L, d0 @" g4 m$ q" k5.39.217.76沙拉油         20㏄
  v. `7 E' D" ?& N' @% |! g【調 味 料】5.39.217.762 @3 U8 ]% y' j3 z# T1 r
辣椒粉         5公克8 l8 L9 K9 |! V! U9 a3 f+ {$ L
鹽         適量
$ R+ V; x. z) b0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量公仔箱論壇+ I  v5 n5 A! G7 Z# n1 s( ]
  z7 p7 G  j! H6 S6 W  i' q; j2 j, ~
【做　 法】公仔箱論壇: l3 U" J3 v: D
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
7 F/ g& z, N* s  Y0 z- L9 ?1 o公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
" J6 {# E: v- F  H- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

4 ?. t+ N$ b' I/ w7 l4 g: k* @
美式海鮮炒飯5.39.217.76, y& f! i  r+ k. k% o
【材　 料】公仔箱論壇0 y1 K, }) l( v4 ^
豬肉         20公克; d! F% B$ `$ Q1 e+ J) r
去骨雞腿肉         20公克
* B: i# |  Z% Q* {3 V蛤蠣         2粒
" y7 ]. }5 T7 g2 X- T1 b+ v  ]5.39.217.76鮮蝦         2尾
; Z: u! x. y/ s6 k5 n5 Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
* h. N4 X/ x6 K* h* {" x5 N$ N" t公仔箱論壇青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& A; B& W/ S! J
紅甜椒         10公克
+ D0 \6 H3 y' X! _公仔箱論壇洋蔥         10公克
' o- B  q8 A- d( L4 i; F蒜末         5公克
7 p0 A) \3 o1 ]1 Z1 r8 f/ @長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \; ^0 Q! q6 U1 d2 O. D  z) }" u
雞高湯         400㏄
( l  {1 S9 g8 u8 L; D( V9 w公仔箱論壇橄欖油         20㏄
# d4 Q- g/ Q/ i% @; B5.39.217.76鹽         適量! O5 E0 s6 O3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' r: \' g# t! t1 C
【做　 法】+ K4 M' \5 O: }
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
1 c  ^# [3 N6 t: J+ `7 utvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。9 O. Q& d% {' D/ [- j- B
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
1 |( _, D/ }6 w( j/ A4 t/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. G8 e. w9 [/ L* ?$ i. O
海鮮米粒麵6 C, u& J( f& P' X0 f4 k* q
【材　 料】
: i. j8 k! l) g6 t4 o8 z0 c2 Xtvb now,tvbnow,bttvb墨魚片         適量8 d: _/ f% ~! Y6 C' Q# ]4 `
蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 w2 `7 |' _1 R! G% o8 X
蝦仁         適量
6 B5 ?. S( V& v& h5.39.217.76奶油         40g公仔箱論壇# B, d  t0 x; X) a9 P' s) B
洋蔥碎         40g) J  D% @9 J3 X  q+ n
蒜頭碎         15g
3 o% U* X( [+ i& e* D8 x$ ptvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利米粒麵         180g
' {$ ?" T( Q5 X& O- i5.39.217.76米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C5 k# m4 v7 M, H. v+ Q
起司粉         適量! D- A) X$ V3 H6 E$ b1 G3 G, e1 F
公仔箱論壇, n/ W/ _1 y8 C" Y
【做　 法】
* E) F; [. y' O2 L) b) R1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。& H2 U. X0 h) N; _
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
, C( }' E+ H6 W0 T/ S9 p8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
* b; H. b, q# G9 p/ i/ btvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, T  Y! c  W- z& y7 q
咖哩燉飯# ]& y' E1 a) R$ G% P+ m* T+ Q
【材　 料】
$ x- T) r2 I; s9 A奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- f) x0 s8 h: P: k8 l" m, z
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 l4 x5 f7 f# ?9 ]
雞肉丁         50g
" K9 e: j* Y9 ]5 a公仔箱論壇煮熟白飯         180g# R1 @9 ^* g: |" c
三色蔬菜         3大匙
0 A' X) W& |3 y- d- y) N" j$ q公仔箱論壇咖哩醬         6大匙; ~8 p, O  I. ?& l
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! \3 f$ ^, z, k" o, U

8 w; {3 g4 x, Q/ D3 C3 n. Y1 p5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇4 h! v) s. }+ T0 |3 v
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。. F5 K4 C& V! T! w, j/ P
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
# n0 W, `+ ]. F, _6 ]# i2 htvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.76# \9 {, o4 b/ r: k1 I
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: @  r3 n" J! ?/ `: [
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇  f" n0 X8 ^) f, G. a) L" \6 p
西班牙海鮮炒飯
. k8 F7 r! g6 T7 _" e公仔箱論壇【材　 料】
- X6 c, S7 i, F2 Jtvb now,tvbnow,bttvb長米         150公克5.39.217.76) Q, s! ?6 H  r- E
蝦子         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?* j! ]! B0 E+ b# q
花枝         1隻5.39.217.769 j: D) ~; t; }. @% r' t
培根         25公克
- G! }4 h# w7 R/ A: q" V雞肉         50公克
3 `  K4 v( A; o/ S, e. Ltvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個
; j& E  K/ b" T+ Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
1 M* w8 i2 ^. I; @" I6 _# @公仔箱論壇蒜頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" P$ d" k% v) B, U' [
蘑菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 b; d+ _$ n
芹菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ a. {9 E' p$ `; c
青豆仁         15公克公仔箱論壇- z8 }# B: N5 b" y; Q8 h
雞高湯         250㏄
7 A$ t5 M  m% e' E. x5.39.217.76番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 K4 T2 W% r5 b) Q0 u
無鹽奶油         30公克0 |. ]6 M9 g: x$ w0 j8 q6 w
【調 味 料】公仔箱論壇5 n! j( g4 _; e
鹽         1/4茶匙
. r/ H4 B5 v/ z% p0 m胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76" Q. }! P* G+ R3 m, o+ I* C+ B
5.39.217.766 ~0 z" P$ S: Y( x9 }, R5 {( g0 x
【做　 法】$ \, K/ b0 {- Y
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
6 h  R/ S) l' T( [( J) |! C2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
% H( h& s' F5 _' e/ V9 p, j公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
" y5 N& I8 D8 o+ l6 y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O: L/ v. Q/ t5 x, [4 n  Y# J, }7 F7 d
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
$ K" H+ I% s) s6 k6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
. n+ T0 d# K1 y* z1 O( M+ ctvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

- V! N4 w& k* R# ]% A3 |5.39.217.76鮭魚奶油燉飯5.39.217.76# B% r- B/ @2 Q) N5 U0 n; z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 E4 \, H& H( H& P; e
洋蔥末         50公克
$ z, f2 H% K  b8 Wtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克
0 d4 \4 z. G' g, b: ~$ U義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 C4 i. a  {. M2 {% z+ h) q1 T/ i
動物性鮮奶油         200㏄5 X0 p( x# t# r9 O1 W
北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 i6 m1 g4 p) n% |
薄荷葉絲         1/4茶匙
+ K7 B) A$ y3 E. {3 }. ]" l8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇+ n7 d2 c, z- j, V  W+ E
橄欖油         1大匙
4 T. Y2 D' d4 T, [) ?公仔箱論壇白酒         2大匙
& O4 n. u! j" g* n( v魚高湯         500㏄
& h2 l  `3 ?: i0 k- \) E9 x5.39.217.76起司粉         1大匙. Z6 x8 M7 E# g: Y
5.39.217.76- @4 P2 U+ y8 X1 M, Z  M
【做　 法】
* W5 R! q9 Y" q" _5.39.217.761.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
8 J6 Y2 Y* h9 l( p, s: E$ T# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
, O& A% B: O! O+ k% B& |5 Y# _) Rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

4 r; ]8 Q8 Z' H6 ]8 {+ ?$ Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉燉飯5.39.217.765 b) J! e/ T$ Y8 e" g, c2 r
【材　 料】' T$ m2 `5 K$ c8 I' M/ @- ]
雞腿肉         300公克公仔箱論壇) W6 W  d& _9 S2 z; O0 H
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: j& y8 a# C% J9 X
蒜末         10公克
8 E) H* ]+ ~6 `4 utvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 \  L6 `- `9 p7 f5 P5 s
動物性鮮奶油         200㏄3 p3 [) H- G! ^* O# o
【調 味 料】2 k+ P' z2 J- n' u" O) ~
無鹽奶油         1大匙5.39.217.76) L. P( t+ `& q
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇* d% E0 b: X  x2 Z
起司塊         10公克
- ?2 j5 b( D+ v% i' J: Z雞肉高湯         800㏄5.39.217.768 q+ m( P2 I* }/ U# [9 @+ }. j) {
【醃　 料】
' ]9 a; y# \/ K9 c2 O, b! ~迷迭香末         1/4茶匙公仔箱論壇) s+ Z$ D% o, Q% K
白酒         30cc: l$ ?8 |4 i% \7 ?$ z
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 s& p+ ]: a$ C) @" m. s

! l  E/ E# c! Z$ d% F6 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. b% M9 o! K% U* }4 m& u% S: S* D
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
3 d6 j: ?. F3 u2 |0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
# m2 i, f" I& G; @5.39.217.763.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
9 \; J5 \) ~) T; K7 L8 n) l4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。