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tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ L  m2 ~. o" T- e7 N+ a1 Y
青醬海鮮燉飯
  e$ v- ^0 C- q3 |5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇+ d3 E3 `  e1 v# z/ c
洋蔥丁         20公克
$ h! Q$ H6 @3 Z2 T( R: rtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克
9 Q4 j8 K& j) F, F: }) L3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克5.39.217.76  `: p9 E  v/ r) b% N- G
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \/ ~7 r% ]1 Y$ A1 ~6 F6 J
蛤蜊         6個5.39.217.76/ \3 r" k- b5 X
花枝         40公克/ p& P3 p2 F$ D4 E6 @
義大利米         80公克
. w% _9 q4 r" b- |, E* D; E8 |5.39.217.76九層塔絲         1大匙公仔箱論壇. o. {* R# }' P+ N# z
【調 味 料】5.39.217.764 d) E6 `( z( N8 V
橄欖油         20㏄
% B/ O- `9 G+ J公仔箱論壇白酒         50㏄
) H- P( }9 q6 ^. \' l. r; Ttvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄$ \1 Z2 _! A% A' Q3 C
青醬         2大匙
! O9 n5 Y2 L5 e5 j) }; M! f鹽         1/4小匙
9 b9 p9 M( _/ l# B公仔箱論壇8 b: X7 ~% K0 l" D
【做　 法】
' u8 h6 @. `7 U- d$ W3 Z7 d公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i5 E- a8 ~( m6 n# \
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
' U' G7 V: T) H% U. y; t4 F/ i公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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' P2 y3 [; R+ \; G/ Q* z+ ^2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb" y1 m! ?# n1 J. B
【材　 料】7 q/ f% X* ^( a1 t3 G5 p* [
洋蔥末         50公克
- q, X* p. z6 G# H% M9 `0 h5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇- u7 w; v% V' ~0 \4 U/ r0 N: w) t
墨魚         200公克
" e& l+ V# {) d8 P9 M: M義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* P) ~* L) p* K0 e! A2 Z
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s. L/ ~3 N2 F. d
九層絲         1/4茶匙
5 `  U8 i% F+ d: c0 ^4 x, u【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" e9 u8 L1 t; Y/ ~
橄欖油         1大匙公仔箱論壇5 ?; g, D) E3 @* ^
白酒         10㏄5.39.217.760 E: ^0 B( l+ v$ H6 M" r
魚高湯         500㏄5.39.217.76! ]9 ^7 S. I3 X! B9 U: N- F8 z
鹽         1/4茶匙, a) F7 A$ Y" ]2 Y

8 C( F" m$ I' A7 v【做　 法】
" D* V4 F, l+ h9 s! @5.39.217.761.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ ~1 \5 k( e/ w6 c1 C/ f
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
8 r# W7 j$ D: t! E# z+ ~! U# [  mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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4 n0 G/ B4 ^0 u# U" N2 o% Q4 ?' a8 ?" Atvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i- D' c7 a3 ~% z* b0 X) a
【材　 料】
6 Z+ h! P9 m" n* b  A" O7 m7 o鮮香菇塊         30公克
8 k3 F5 V4 [; r- R" [公仔箱論壇金針菇段         20公克
$ n, D0 R3 G# |1 K6 [# M5.39.217.76秀珍菇         30公克
- X+ `1 G1 `/ c( D+ `% F& X% a洋蔥末         20公克
8 ]) s3 G  p$ d: e2 m7 A' u' x白飯         120公克
) K  |) {9 k4 o$ Q* F6 o【調 味 料】5.39.217.76' b+ o# w8 q& g) r" r3 p; Q
牛奶         200㏄
! n: O3 o; E* h: C: z! K鹽         1/8小匙' A/ l2 B7 [) g7 `7 A8 V
義大利綜合香料         1/8小匙' h- ]7 G5 d8 R' C6 ?! l

) G. }$ c1 C) u# R【做　 法】
% x& K! o' ^0 m" x) M% N1 R公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.761 {% S/ V+ l& ]; }1 Z' p4 h* s( @7 O0 @
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。! p2 e. z3 z2 M5 E
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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; M$ y- U; A% B' A/ t4 u
白醬鮮菇燴飯
6 s8 \8 {$ w9 {6 }* w( K【材　 料】
- }1 i# k% O9 m公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z  k( x0 _$ `0 V. I& K9 W$ y! {
蘑菇         4朵公仔箱論壇6 s* g  x) S8 k
奶油         少許
6 n3 L0 x% O- qB.奶油         20公克
5 ^0 R* ?$ h/ n% e$ F0 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
% ]5 L; `7 S2 n3 {洋蔥末         1匙
/ P) T0 R6 y/ G) B/ Q+ ~6 C( g公仔箱論壇牛奶         150c.c公仔箱論壇: `8 O7 m& \6 _4 l: t
高湯         150c.c5.39.217.769 T) H) [2 ^0 |" s3 a7 u
鮮奶油         100c.c
% V. Q6 e2 ~+ g9 z4 m公仔箱論壇低筋麵粉         20公克
) d6 y# U3 F# q0 n5.39.217.76【調 味 料】
0 ~5 w  _# s& L6 D$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 M7 [. B* R  A( G* a- O6 D
糖         適量
/ r1 _! ?; m& D5.39.217.76胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% P) F7 Y0 t* P6 G: j
白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z: f& ^% i* g% z/ X2 z! t& D
公仔箱論壇4 {/ Q  U% q! d* z8 \
【做　 法】
# ], z3 H9 `. s6 V/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。5 Q6 @9 l. w8 d* w
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇( A, h# O# R3 v8 U# W9 ~/ z8 E! q! r
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。/ G' f  s/ e# x; n6 g1 Z/ m
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, n6 Z' Z$ x6 I/ k' S% p
優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& U" m$ t$ X5 ]5 }: [
【材　 料】公仔箱論壇, k) c1 [) q: Q/ _, ]' H
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇; J$ w) Q; c" |9 R) a
高湯         適量公仔箱論壇$ }# ?+ B  v: `' I
B.雞腿高湯         100㏄
6 h" O$ e# k3 u) P0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克公仔箱論壇# g! K+ h2 u. U- T8 @0 b
【調 味 料】2 o/ S8 G! P* @6 n) ?  y
米酒         少許公仔箱論壇' S$ H& V8 X1 E) K
鹽         1匙9 t: o, c. t* }  {, I
胡椒         1/2匙
/ D: a* i: F% P7 C3 B) B( z. h" }糖         1/2匙
0 r- M# C' `0 j5 A7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
( l# H7 e  _# j( Q( o+ F5.39.217.76米酒         少許
! C# w4 z7 k6 U1 |* h! Z/ S; f6 Z鹽         1匙2 }) H. `; W! o9 y) t! Z& L' ]/ ~
胡椒         1/2匙
1 B5 y# j  [/ Z) `# E$ k% \8 I糖         1/2匙
! Z0 E$ [* e7 J# I" S. r公仔箱論壇5.39.217.76$ M' Y; B# U1 ~7 f5 k  U0 _. Y
【做　 法】# e* X# s. \7 l7 ?; }  D5 n9 \  @
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
" \6 a2 u& }* O2 K% I4 @4 S& P" b5.39.217.762.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
& L1 {/ o" y, N5 L- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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, J* F6 J9 m5 O5 \6 \義大利肉醬燴飯
, A2 }. Y" a( l5 Q2 p! S- D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" x/ q# |* \. M5 T
豬絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 z9 j: k& V; _8 g9 K  T
牛絞肉         150公克公仔箱論壇# p1 ?9 `3 H/ u0 V1 m, p
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇+ \2 u* g. |2 O
紅蘿蔔         50公克$ t* s, ?' D) Q# ^
蕃茄         1/2顆
0 u4 J: t+ n. `2 l6 R/ K& u5.39.217.76西芹         50公克
9 j2 P; M+ y; `公仔箱論壇蒜         2粒
% ~3 k- M3 [) ]1 A- Etvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1粒5.39.217.76: @, a9 D! W1 b' N( p
月桂葉         1片
" l8 [% ]# r4 F* l3 Otvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c5.39.217.766 Y2 f8 L/ N9 W
麵糊         適量
; f0 C' s+ u- d% }1 D  B【調 味 料】
3 j: T4 |. T' W. m; p紅米酒         100c.c
; g5 F  d0 h( A" }! b7 r1 s: k( r公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量; E) M& Z* a6 v6 P- h) ^
鹽         適量5.39.217.76: h( s8 w0 L9 h7 g7 N2 }& Y) |) d9 p
糖         適量
% v: X: Z" _9 y5 h公仔箱論壇義大利香料         少許公仔箱論壇. T9 J$ r: h1 p7 w( T# z
公仔箱論壇) I' E4 A% Y' c) {9 o* [' j
【做　 法】5.39.217.763 X3 o, e! v; k
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇* j* |4 }1 E+ ]
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。5.39.217.765 U, m) [6 A. ]4 B5 h1 J
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
( X8 D  W; e8 Y2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。5.39.217.76/ ?- h& c. e, F$ |% l5 J3 T' p
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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: E. G* ]: q+ C: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯7 T5 M7 [6 {* |! i/ v, G: y( q5 Z
【材　 料】
2 ^' X; m% ]  O9 I$ X鯛魚片         1/2片
9 Y9 k5 L, X2 S! ^- V2 S公仔箱論壇蝦仁         6隻
2 y& G9 H; K5 |5 o5 x3 G) D+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb* {5 J. ?0 f* W! a' i
洋蔥         1/4顆
6 n% @7 d" M( {0 n8 E* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆5.39.217.76+ c& F* n/ v2 a7 ~  Y
蕃茄丁         1小匙
. d6 r) `5 U  v. v( G蒜末         1小匙- G  w/ [  j; L9 v
月桂葉         1片公仔箱論壇  L$ T: k  D. x/ `% N/ |7 q
【調 味 料】5.39.217.76, N9 [( U. x9 j$ V5 i. o+ n
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q) p& j9 J" h. ?' V: ^
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# z4 i/ i) f1 j. D3 Z- _) X# F' U8 A
白酒         1大匙
* a& J; k4 J; J; X1 N/ htvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄
. D3 f. f7 I( n0 K3 L% t$ P( utvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量公仔箱論壇! t; B! k" f3 Q/ G0 ?0 f. |
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! K& n) a. d& x
鹽         適量
/ V5 H) P: l/ D8 H1 N公仔箱論壇糖         適量
7 M; i6 s( v' a0 I" H( ?7 r公仔箱論壇
* m- s) R9 r' c* `, l7 i  m. i% q【做　 法】
2 c( H+ C1 p8 [1 \$ `9 C* w7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
; M3 o+ G7 [0 i# T5 l. N) b* J# a* Z公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
, s1 _7 l8 P" L5.39.217.763.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
1 T, Y2 @- h! G7 e5 X; l2 U5.39.217.764.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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4 [% Y# I& {+ V$ n" p$ n牛小排咖哩飯
6 T7 D9 c# E9 ^2 z9 N3 j  }5.39.217.76【材　 料】" x2 a1 {  C0 ], m' S
A.牛小排         150公克
, ~0 j& o+ |/ n8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 q) y4 \% c3 @! j' ^# R黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! v- {% j7 X2 b- d
沙拉油         15㏄5.39.217.769 K0 G% o# _3 ]0 L0 B4 d; ?; I
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 y# s8 Q* h9 [* [. _
白蘭地         15㏄5.39.217.76: C- R) z4 F; D
醬油         10㏄* ]% m% ?# W5 \" S8 A
味醂         15㏄
. q, g" h& `  v* E* NB.蘑菇咖哩醬         適量
. p' }5 V) ~+ g2 k8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量
  X  H2 v% d1 |# A9 ~( r# {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量
, T* _9 d6 y' \+ N. c7 S( V% I; N2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗
& s2 _; ~1 `* h2 l9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n  J- C* _( t9 a+ ^1 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) g2 f( Q' K# X5 j! H5.39.217.761.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
; H- N: j' F  b6 r8 W. A+ B1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3 J* }- C  d1 Q2 ~: t5.39.217.763.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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+ ~' V& H" L6 L  k' R0 ?# q4 otvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯
! l" ^! q. ^, A+ Y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ V: N" Z3 K8 Q' f牛腩         300公克
: }9 J2 b; D& g5 Z" q' Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇2 c( ]6 L5 T3 L" L3 d: e0 u: Q
蕃茄         1顆
2 c8 k: {, F7 _+ |9 ?- K$ B  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r, K% t1 q% C% Z  ^
蒜         2粒
; K( S5 ^3 t( K% h! M. m& u! E. S月桂葉         1片
! V; ^/ Z+ y8 {# O4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙公仔箱論壇# |* \2 M" E1 z/ h0 l
高湯         600㏄公仔箱論壇  f3 Z0 \" Y6 Q# w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. u5 l8 T& S6 K9 D& q- F
紅酒         300㏄
; n; w3 U7 J7 b0 n  y+ _) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克
* C3 ^. D$ [9 V7 Y6 m公仔箱論壇百里香         少許
' }2 E* P: D: b5.39.217.76胡椒粉         少許
% n( ~) G, G0 m! [0 m: V公仔箱論壇糖         適量
2 B9 S  Q6 C& I* g8 c1 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量+ C' K! f. M+ Z0 j5 c4 a# n
【醃　 料】- H9 _$ n7 m* u( c# o  v
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B  b2 X5 }# L
麵粉         少許公仔箱論壇3 \! c0 \9 R2 N' v7 u/ `

) Z, p0 O6 h7 I3 P3 P公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇" m" {/ l$ Q" H9 W% v8 D
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。$ S0 z& o( z% j  e) I) a( X
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
  ~  K' D8 F0 W; R2 f8 Q! \$ V" J9 l3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
& }  M: P$ Z7 W. n公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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/ n0 x/ S) X9 O' p+ i9 g( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb3 U, }5 F+ M! w- t1 B  U& O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 M+ x0 Z8 F$ t4 a# i+ |
牛腩         300公克
4 n  a( ^/ ^0 R- y3 o( p" E! Z( m公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
" N- b; W# m- v! v' K, `  r蕃茄         1顆5.39.217.76! b$ Z2 e' w8 s) Z$ h
小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇1 i$ V% O! w# c. `6 \6 O
西芹         40公克
7 n4 Y' u& E* h& d* J8 B1 s2 C& [紅蘿蔔         1/2條
5 ~; x, b, s4 D/ t  jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
' P* y6 P7 c/ v' I+ P4 k公仔箱論壇牛高湯         1500㏄
( Y8 ~7 n* A; T; x【調 味 料】
/ c$ F) S/ k8 O# x$ C9 a% j* y公仔箱論壇鹽         適量
% ?* r% X' R- E( B; m糖         適量
+ o  m* e& W- F5 G, O5 k# \蕃茄醬         2大匙( [7 E: d) }$ l! e6 B6 ]
麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( }( K9 _# e$ [0 F

& k0 I2 y/ L5 j7 M+ V* S  K+ p( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* k; s# O+ x( o& z; i6 n
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
5 |$ N4 R8 d# J0 y2 K) Etvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。( Q; R, w( |# j& ~# d, I4 j
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
7 \$ {( j) ]& Z* z7 b' d4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇( Q* z5 F! v$ G; E
【材　 料】
5 w% r% v$ X* V; p) L. l豬肋排         6隻
* d1 z' ]6 [! U# v公仔箱論壇蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c6 b$ Q* y) k6 ~- v) y
洋蔥         1/4顆
) p6 X( S- r# x) ?% m- V) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙5.39.217.76  `0 P! v$ q7 c8 _  @
麵粉         1大匙& M* A" l- y0 X- m* J( a
高湯         300㏄
/ c! j& L* p( htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 g# j& i1 F0 y; Q" y0 b$ d+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W3 l% P$ d' `' k
糖         1小匙
. o! M% `. C5 |2 O3 L# d3 I) ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙
# U) ~  G5 y% b, [" b& R% e1 i# `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, d2 w, m% S4 ?# Z% j
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇" B8 M8 C" A: o) B" j
義大利香料         少許- ^$ Y) U# y) o4 Y
【醃　 料】
. Z) R/ m# W9 H9 r5.39.217.76紅酒         1小匙0 x: m& a. {7 g% B, C4 @8 I9 K8 m# [6 b
匈牙利紅椒粉         少許
$ W8 D* g6 i5 C$ o! J( H! x9 b; Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇3 P  t" ~) d6 I; R6 h$ S. q/ z
蜂蜜         1小匙
) R- H7 `0 ]1 r1 N, w; W- v5.39.217.76醬油         少許
3 `8 m: i5 Y/ e$ O; `tvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
. B. y8 B2 ?; v; [1 k8 _
6 R  J; `+ F; Y1 i5.39.217.76【做　 法】, o4 b: z" x2 q6 a" a& q; h0 D2 t
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U  ~  V% k: K4 t; e- T% Y
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
6 f5 Y0 o' S* U! K1 j: h3 w3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I, e- Y# p3 J- M: G2 r
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。$ ]' f( }+ I( L
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 S  c' x% C) {( A7 e
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。7 E( W% Z9 ~. D0 j6 }
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

- c) M* l  J1 _3 P8 I公仔箱論壇蒜香雞排燴飯
3 g& r  _) D8 m5 {) i: F5.39.217.76【材　 料】& f& i6 ^' Q3 N* A/ `; C/ T# G
去骨雞腿肉         1付
% H* C* A. n9 H, G6 x6 [9 n  g# Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒- P1 W- S$ P5 G% [
蘑菇         3粒
! V, ?. Y. C2 M/ ]1 D公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
% L1 I' `1 V4 z+ S, M: J3 g5 n4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許
# X: G0 {5 D0 A  g& k6 p& M/ ]紅椒         少許
% j7 L* V; J& G5 V罐裝蕃茄         1顆
- _3 h- ^) H- h9 t9 g( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
/ x+ B. Y1 ]6 u: t低筋麵粉         1匙公仔箱論壇' d3 H! _$ _! H$ q
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 ?7 k0 ?( ^
【調 味 料】公仔箱論壇" @: i% j9 k+ s9 x& z
白酒         1匙
& P) G, ^2 n8 u3 ]% z9 x# J: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許# p* w7 [3 j% T6 a' H
匈牙利紅椒粉         少許
$ y3 \: I3 c* x9 x/ V8 ~) z5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ c0 i. ?2 B1 K2 C, K: l5 v
糖         適量
+ \" v3 h' q' Q1 I* y5.39.217.76【醃　 料】
# [0 [5 {# h( s! u8 `& e公仔箱論壇米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% H# @* Y, L6 X2 q0 b+ g4 R6 ~
鹽         少許
" T8 Y( D5 ]# G  o: Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- L8 O. ?* @. R. N
太白粉         少許
  g4 y7 z4 {. Y; x' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! z8 E: N4 j( k, k
糖         1/2匙
8 @1 l/ A, s. m) ]5.39.217.764 F- O* ]/ s# d: g7 o. y
【做　 法】
! r2 \! |- ^! f1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
7 O) ~9 D: W8 E# d6 W0 P5.39.217.762.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* t$ x9 r' D1 Q( C2 D0 g$ q
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
, H3 v3 Q8 K  Z" Y. S9 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
7 F' l& Y0 l( h# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
! p" i' }9 C3 C0 ~( A4 {6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 X( z) C' g. n& A
橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 H! I) O, w3 U
【材　 料】公仔箱論壇9 p7 d- t  a5 f
美國長米         80公克
+ d" J8 e: w( b  d5 \5.39.217.76小黃瓜         30公克
& |7 b% `! d$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆
, d; ^) B; j9 }, F; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄
0 S7 A) x* E9 e" `蒜頭         20公克# {4 }2 e& K( g/ o, v2 T
辣椒         1根% O5 p/ u8 o3 ^3 h0 l) J
【調 味 料】5.39.217.766 w8 i% L$ G* s, O0 H( x0 I; Y# x
醬油         25㏄
% V- d9 g  Y0 u8 L- o% d# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; C* w$ M* a6 w
公仔箱論壇- Q8 P3 n+ E3 e( A' |6 c+ N3 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: R3 K7 v) p5 x# `
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
7 e* R2 K6 s: |6 Q3 G9 a4 u2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

7 s9 A6 c# J) W( U* P  H9 [鮭魚飯
; T' C6 L& Q/ w3 G5.39.217.76【材　 料】
3 T5 K" F8 ~8 O# K4 {$ J7 S5.39.217.76美國長米         150公克5.39.217.761 u5 b+ ^" U# b) C; E7 {& w, N
海苔香鬆         20公克
! l+ p  u5 D* n5.39.217.76青豆仁         20公克
% j( i2 {  X7 S' k, Q& K& u- i3 e洋蔥         100公克
: {. N7 _( w- [, l公仔箱論壇鮭魚片         200公克公仔箱論壇* ?* F3 P) P7 q
橄欖油         30㏄2 k, \1 g  d  n5 j" U  C
【調 味 料】% T3 X; [# p2 @6 G4 H. l$ p+ A
檸檬         1顆5.39.217.76+ F) d( C7 e& h
老抽         適量5.39.217.76) L( @( z8 @' K( L- S
綿白細糖         適量5.39.217.767 {9 o4 X/ I! c
鹽         5公克公仔箱論壇- x( ~9 z* M: O4 X
玉米粉         3公克
5 ?2 B  a; _5 H0 G, [" Q' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄
9 [6 Y7 U5 P) u: y* Y! D& f& D7 J5 c" g6 ?6 T8 q. {% g
【做　 法】+ @, e+ S% K( W0 y" F( U
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
. B/ P- m1 O, K; [3 _; Z  Q公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。# J# H/ }. z, G6 a( o
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
' p& V6 {! T: E' `公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a2 v& I6 W0 S0 L; S
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) \' d/ Z6 w3 A' k5 t6 u  ^
【備　註】
0 i; G( I+ E6 ]& \2 [! k/ |調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

  W# K  l; v" x% T0 v4 w4 Y6 d
鮪魚飯公仔箱論壇$ }! W$ v$ u( J2 d4 s
【材　 料】& Z2 R4 r7 |7 p3 |  o' n) w! w0 p
美國長米         200公克
% p( }6 ?1 [* ~" y: u3 N3 b% n+ ?  G1 h公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐
% T0 }& c2 |' U7 O$ q0 V6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克5.39.217.768 i3 k9 n: R7 d7 h% A
蒜苗         1支
9 l! o+ G& x; S! ~0 Y* D0 g- D青豆仁         20公克
2 I& c5 K3 ]4 J7 W$ C公仔箱論壇【調 味 料】
: U; J; j) o1 A1 c: H! M* P1 l辣椒粉         8公克
% F1 i/ a1 R+ i鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s& I, e) u  H9 p: h% j! F6 a
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 i* u6 D# G
【做　 法】
4 s0 m, R! n; p/ }tvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
, m+ x$ p" [5 N; {$ L) e* X2 htvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3 K/ N2 d+ Y' j9 }$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。