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茄汁鯖魚炒飯
! D$ j6 T: N3 j, `* w【材 料】
3 x/ m R: s; q: Jtvb now,tvbnow,bttvb白飯 220公克
E/ i3 E0 p% R! d- D% m1 G, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
! Y, V$ E; D1 D r' d: k5.39.217.76茄汁鯖魚 1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K. x/ g) M1 N0 _: h: u3 S ~& p
青豆仁 30公克
) J" y/ @4 ^2 L8 C4 u9 l$ X' Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: J7 Q: i- m2 j
【調 味 料】公仔箱論壇5 ^, _! B' k1 C4 {8 Z
鹽 1/8茶匙
8 K7 F1 H5 p+ I( A7 Q5.39.217.76黑胡椒粉 1/8茶匙
; h2 C8 s9 k& f$ d1 W8 K# `tvb now,tvbnow,bttvb鯖魚茄汁 2大匙
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【做 法】
# o& v0 t, a) U0 o0 [! K公仔箱論壇1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。" M0 U% x$ G2 i
2.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火倒入蛋液,快速攪散至蛋略凝固。
* C1 \$ n7 m0 W' w* S3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。 |