BeiDouChef

5.39.217.76! h4 c2 G, S' _" _. D! |, A
青醬海鮮燉飯5.39.217.766 M- n) H4 C$ g
【材　 料】: X, ~# H# W1 k; \& u
洋蔥丁         20公克
7 z0 i; V! |3 ~5 o7 T西芹丁         20公克5.39.217.76$ y$ ?$ [# M. P' C& g! Z1 z# `
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 K  G  H8 z3 R! _
鮮蝦         4隻! A  D7 }$ E, G/ y( B
蛤蜊         6個
& u, Y- a: w. f4 `, itvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
* W! o% E* U8 Q, u" l" E4 p義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) u* J4 V6 O3 @$ H1 M7 m
九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. W/ [" n7 u7 G. ?
【調 味 料】
# {, p# A; X8 ]! a9 ?公仔箱論壇橄欖油         20㏄
$ N9 z1 H% b% n9 L! Y0 ]白酒         50㏄
# N, S+ [# W* s6 |$ j公仔箱論壇魚高湯         500㏄
* J! |9 j; Y4 ~5 y6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙公仔箱論壇# L7 h  e/ U0 N
鹽         1/4小匙6 ?: P# L% R. {& [4 y

0 P4 d+ G+ E. f! p3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K$ C1 j5 x" w2 @2 R% T  y  N
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇  A* l% a) w9 u- n8 g0 i, z
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
1 J: P: U$ d1 ?  s& S3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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8 |% N; m! j6 @6 Y+ p% x$ \" a墨魚燉飯5.39.217.76- D( O7 Q/ B9 Y' |. Q* j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 N9 E1 \& C: ?& U9 L5 Y7 \+ A
洋蔥末         50公克. Y6 k3 K0 d6 V3 l! V. |5 \* P
義大利綜合香料         1/4茶匙
% V3 r4 n4 @5 E' z% b* M/ Q) \* c墨魚         200公克
- W! E6 N* |' k" b義大利米         100公克$ E0 e; G$ Q2 H8 m& @1 A' ~  J
墨魚膽囊汁         5㏄
. s6 t6 w  b7 V: T+ }' ~& g九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 M( K6 F' a
【調 味 料】
" r1 E- M1 e, t, L: U橄欖油         1大匙
% F; y" i! `4 R# N- e4 {tvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄
) S# S3 b6 |0 g& c: E) }5.39.217.76魚高湯         500㏄
% j+ b: S% L- Q4 F& _鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 A% p# o( `1 F, u

4 ?8 y! |6 g5 H* E4 `' c- l6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- E4 S4 |& }4 F3 p8 ^公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# W0 ~6 E: o; V8 {; a* y8 E
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb% I* Y; A& W2 m' ^5 ?; |
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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* K% C; l8 h9 z野菇燉飯5.39.217.764 O& ^# F8 H5 F' e5 j- D) e* O' p
【材　 料】
# T/ `9 G. G* r/ [# D公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克5.39.217.767 x$ g* ^- K  \* C& `7 Y/ P8 x
金針菇段         20公克
1 M. m) U$ S7 ^: |$ c, O) v5.39.217.76秀珍菇         30公克: l" [$ @! x: R  h1 O( d- w
洋蔥末         20公克
' i# u. Z: A$ ^! q( O7 v6 Y公仔箱論壇白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb* j6 P" u$ O7 E" {9 D; ^" o1 y! U
【調 味 料】
6 C' {- e7 e/ p3 g" C# a7 d3 s- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄公仔箱論壇1 t5 B7 y4 I& P4 U" V; }
鹽         1/8小匙
' B) G4 A* Z; G9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
+ J6 G! I% N2 ~8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  u. S4 P0 V8 ]8 W! c
【做　 法】公仔箱論壇) `* U3 h1 V2 s" B: k
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }$ G1 q/ i) z' Q! `5 w
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。# r/ t  i  c- p
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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( d9 A- \, z# T  d! ^: \( Y/ w5.39.217.76白醬鮮菇燴飯
& W" {' V  Q; Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 P; B5 [1 R0 s9 k+ h
A.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇3 q0 f9 k2 [8 E1 Y$ [
蘑菇         4朵
/ _2 h, D( T8 |$ H  Q奶油         少許
- g- f7 b& D+ l  ^) sB.奶油         20公克3 N/ A' E/ ^) {7 Z
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 {5 s3 j# d& j5 H6 H
洋蔥末         1匙! L( i! u( U; }9 j; r6 Y
牛奶         150c.c
) @6 h* ?( x0 Q0 B高湯         150c.c5.39.217.760 y7 J+ p2 d' \2 B3 U9 s- ]( V' W/ W
鮮奶油         100c.c
' v  g) w2 l7 H' D& u1 ~* S低筋麵粉         20公克
8 f" o- x+ v: W5 H8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ ]4 b- m7 h. f3 g% Y) C5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ j6 P+ k& t; c
糖         適量
* ~5 ]- v7 p8 f/ i& ^& p公仔箱論壇胡椒粉         少許
7 Z/ N+ d6 a$ @! k6 h# P公仔箱論壇白酒         20c.c& \1 \) d4 Y- [6 {* V

3 r' g% K  y2 t3 P【做　 法】" {  h% n( A0 h" J( j! W
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
/ c4 V3 O) `& qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C9 f' q- J6 S  l; m* ?
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇9 l& ~$ p2 ~, b0 M
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 R# S! ~5 d9 |! R" _
優格白醬燴雞腿飯' p3 d1 J1 L, y. W$ h* u
【材　 料】
4 M: I' n' ?* v5 ^' |, YA.去骨雞腿         1支
" L% e( f% k6 _) v/ `/ W5.39.217.76高湯         適量
( ?. q" Z1 A6 z: ^" E2 bB.雞腿高湯         100㏄
# D3 n+ }8 Q9 h  p4 w4 `: @9 n公仔箱論壇優格         60公克( S! j) e$ Q( \; @/ `- r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 y3 Z2 {' y' N: F5 s- }7 R
米酒         少許" T- A0 Y: R6 X! R6 g
鹽         1匙
, O' L) u+ @; ~% P$ Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
* g6 l  S  b- ?; b0 F糖         1/2匙1 a2 ?: q% C. U
【醃　 料】
% r/ j7 Z* H3 a5 O( j公仔箱論壇米酒         少許
4 w  u* M7 \8 E7 ^公仔箱論壇鹽         1匙
& |  K( n/ M& G9 Y; i8 o: G胡椒         1/2匙4 |# x! o9 D9 W. z: Q/ j
糖         1/2匙
6 v* k3 C( a7 y+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 q& F! m% c# k( J* [/ t" qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: U6 D% R2 K3 k1 K7 m- y& [1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
" N/ _+ H# W8 N2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
! W* [2 R8 y% T* E- X' r% _7 E8 x3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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. _' D; u  O# y4 D3 ^% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 z! e9 x* x
【材　 料】5.39.217.764 ^' }4 p$ A$ t! `) m  W3 k9 X
豬絞肉         150公克6 B" I  I, S7 G, A+ q9 l) g
牛絞肉         150公克
& I0 z: u: n; C- R' ]5 k公仔箱論壇洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb6 @' D# b: k- d* A& z
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇, Q) R8 I# D4 }- y3 [: k/ O1 N
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇9 W. \' K+ [' I
西芹         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U, i: _) E# f* r* L' J
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 Q' @& y- x& E0 ]. f
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb, q: d3 \0 }+ j% B/ M
月桂葉         1片
9 w6 m( F  B- Btvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c
: ]/ a1 }- B1 e: l+ i5 @  r5.39.217.76麵糊         適量5.39.217.763 z" U/ f8 c# f$ |, y3 Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ N. B! V% M! g* }2 M& ?
紅米酒         100c.c1 z+ k9 A) x) M9 H  i* C! D: r" }
黑胡椒粉粉         適量
) t# f- z8 K' k! r$ Y5.39.217.76鹽         適量
; k9 t9 a, J/ D1 x! ~糖         適量
' t( O$ x: j% Z1 n: q# ~義大利香料         少許
# I+ {* K% O- r- h# B+ A2 o- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 b3 O8 @  C  Q9 s2 R
【做　 法】5.39.217.76; K6 Y" H$ p3 R+ t! x) F6 m
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2 k4 X8 O) m- j" d3 j! f) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb4 [: Y6 n/ F% h: u, H9 r
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
0 S) z; N5 G! U1 Z公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。, D( i  X; Q$ K: `) Z  x
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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/ Y" M3 {; Q3 d& q3 w8 A" E義大利海鮮燴飯, q. s4 s9 r+ ~' Y7 Y) c
【材　 料】公仔箱論壇2 B& h# M8 j; c6 G8 S
鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 ?. K  i! J/ G9 W
蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 J/ |# g' ]. x
文蛤         6顆公仔箱論壇8 J4 o& Z2 W6 n- ~9 V$ W
洋蔥         1/4顆, ]' I- g' S9 R0 s
青椒         1/4顆
& t7 |5 F8 m, m  g0 U$ R, J+ Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" c$ p" e' K2 i, W- i! q
蒜末         1小匙  W0 z0 ?5 v( S. N! B; I2 t- u
月桂葉         1片
" A. O+ d' \# N: L; ?, M0 K【調 味 料】5.39.217.76: P) M0 Y' w1 r- w( y
蕃茄醬         1大匙
6 A) V& S4 Q" V- Z% E5 H  H蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇. t8 \+ ?- R, {: k
白酒         1大匙
, M6 d) p: ^5 p6 q  r: F6 l公仔箱論壇高湯         200㏄
" ~$ k; X: D( M4 A3 ]公仔箱論壇麵糊         適量公仔箱論壇% @  Y, A- x/ _5 A) |5 j
義大利香料         少許
0 O0 n  S7 \' _4 L鹽         適量! _3 w; a) ^2 s
糖         適量
8 q3 k0 c9 K6 C4 B: d6 X5.39.217.76
+ V+ a* }7 v' h, i  t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; g5 d2 _* m) s( q" J/ H
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
0 w6 D; \$ j" X. V# G3 q( A' a! W2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
' L( W( `! {! X! a$ ]2 @: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ t" o: p6 N! K+ ^8 q. _
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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9 G# g: w8 ~/ E9 s. N牛小排咖哩飯
' j0 C$ ?% N2 v9 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 L; ^/ H: y0 L1 y! o, `( u0 i公仔箱論壇A.牛小排         150公克
8 h' n  u2 l( C/ E+ d+ ^鹽         少許
- @  m5 V, [! B3 @, Z+ V- x* D5.39.217.76黑胡椒         少許2 p; w2 P3 }0 g0 c  t4 i
沙拉油         15㏄
+ H9 }$ {& V9 R9 V3 b9 F5 i2 c3 ]奶油         10公克
2 B1 q0 h4 w7 Z7 }3 v7 [白蘭地         15㏄
3 L/ ^" j5 A  l( j5.39.217.76醬油         10㏄
  A+ z( G" p0 G9 y0 p味醂         15㏄
  k; O; g7 \+ X5 O  u  t4 d: Ptvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇9 Y" G, o$ _3 c# M
綠花椰菜         適量+ `5 y5 J. B, `* ^
紅蘿蔔塊         適量7 D, C% ~( }8 h7 t
菠菜飯         1碗: A, y4 u% o9 {

7 ?' b, ]" E9 E1 F' o" ?【做　 法】
2 ~6 d: F& U/ Z$ J- U2 P* k* N公仔箱論壇1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
8 C# {' C+ `" X; j1 B! W8 M5.39.217.762.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
' l5 Q% ~/ _: _5 M- D! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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# ]$ A- h9 s' ^! e2 p0 B7 [+ U5.39.217.76紅酒燉牛肉燴飯
) k- ^; b0 z) U, d5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 G" m4 v7 O' w7 r4 _3 s
牛腩         300公克2 r( T& }( v# w$ J* [+ N% O. A, k  Q
紅蘿蔔         1/2條5.39.217.76* ~- _( y7 J2 v" W+ m/ m
蕃茄         1顆* c4 i" W/ R7 E; E$ T
蘑菇         60公克
% J) {" y& E) ]$ |蒜         2粒4 o% e5 c( b4 U# Q3 l9 l
月桂葉         1片
  D8 y/ J- F# b. p2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙9 F+ _' {9 L1 w9 A4 V" M# Z
高湯         600㏄
) N, O& M+ v6 o- }8 O公仔箱論壇【調 味 料】
0 d. m1 w7 N3 v- b, ]紅酒         300㏄
* B/ p2 A- H) q, u蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# c* O& @# H: Z9 f2 f
百里香         少許/ @$ |5 Z) V" M! }% I# A9 _
胡椒粉         少許
7 w3 q6 ?- L' L' |: ?5.39.217.76糖         適量0 J2 S/ I1 g' I  `/ o" }
鹽         適量
5 Q# z4 g# j+ E9 [1 G' o" ~【醃　 料】; ^- W8 o$ W6 d) p
胡椒粉         少許
" n8 r; v9 ?* ^9 e" p麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X6 s) O- u1 _* T# z  ^

2 Q" C( `' g' d( X3 x2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ }2 P9 V. d% _* S& ?公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇. J. F3 h$ X# K2 g! f+ Q* N' k
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
6 c6 p7 Z8 |6 m: o/ o% U3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 p0 |: R; A" K# B3 u) v5 f
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

$ k0 n$ p; {$ p  L  i9 z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
- }6 p" H/ w. e% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* a$ O9 @6 M- j2 z- s. _公仔箱論壇牛腩         300公克
& p+ A1 c# F- I- m  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
& k3 a9 x& R4 V/ @! v公仔箱論壇蕃茄         1顆
; S. D- h$ A8 [8 d2 Y: p' z5.39.217.76小馬鈴薯         1顆
2 ^6 d; p' N' {& ?% h! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克公仔箱論壇- i0 z3 O5 \+ _( j
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb* q1 F7 q7 T" D/ S/ y5 k, n9 [* e
月桂葉         1片3 e& g7 K& Z# X( s% O
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇7 \' U9 k8 W' W0 l) y3 K
【調 味 料】7 W- r( K* H2 ^" M
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 t% U( K( Q5 E% L
糖         適量
8 j$ j) d( `) J: o5.39.217.76蕃茄醬         2大匙
5 T2 H8 s  q5 w$ a) X. F5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
  Y: ^) L, ~: C" H& c/ `5.39.217.760 N# f) E2 d( ]3 ?1 w$ u% z
【做　 法】公仔箱論壇$ m% u3 a6 }/ y, q+ A5 K/ f' W
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇8 H; w# ]9 o4 Z) A# b7 ?' @0 A
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。. b7 B' {! ^& t9 c+ c2 |
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 b0 F+ @' l5 c- N
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5.39.217.76; \! ?  Y4 M! i/ ]
蕃茄肋排燴飯
, ?0 f9 o3 a! h% x% ?5.39.217.76【材　 料】
# B( o4 K& G& c1 X2 s9 T) N% |豬肋排         6隻5.39.217.76% j. v; t5 P2 W3 @" S  U. T- ^
蕃茄         1/2顆
; G* B  D$ ~6 d4 a) \5 i洋蔥         1/4顆
& f4 i/ A- {! P9 f$ r+ [. {5.39.217.76蒜末         1小匙
& c7 y9 ^0 e. f* |- d麵粉         1大匙
* r2 z* |8 e' e" ?; N) ^+ s( V+ g公仔箱論壇高湯         300㏄
+ G- v' b' j9 f7 [& ]【調 味 料】
/ R& R+ o/ c8 q/ m+ P8 p" _- H# _鹽         1小匙
5 T& z6 P  p. e9 l糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l& H# o2 h! O" R) o/ }; c
蕃茄醬         1小匙
- t) ?" d, P: D0 C# \8 K# A! ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
2 H; v  T6 T9 Y" V" l, K8 |公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
9 V! L3 [3 Z( D: u3 c& C義大利香料         少許公仔箱論壇. g$ Q- T  Q# j$ j6 H4 g
【醃　 料】# ~8 X% N3 Q0 S$ |
紅酒         1小匙
( C& f6 u. |. q$ e8 y: v: L匈牙利紅椒粉         少許
# s6 p9 \# X# @5 D% |5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) O- j3 Q7 a2 g* p
蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 m6 m2 H. U7 h$ I
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 u" \1 B1 H9 m8 q# h3 J
Tabasco         數滴
' y- W1 W! a/ a* R+ l* @
2 y3 g' }- t. \7 `/ g" K' V: \3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  d- k# v) ~9 \7 ^6 ~# R1 R1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。5.39.217.76& u& t' T  t3 `6 ^8 `* O
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S. h3 Z- w0 H; V2 O7 G
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P7 U' a9 \0 Y- [
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。- c# V% Y4 A% x6 p6 y! `1 t3 y) L$ n
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。) ?+ W% X; Q- u# ~) w! H" @" C
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
/ B2 z' i9 f- v% d1 U. k9 otvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

- k: w' d% Y/ h7 `7 m5.39.217.76蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb/ A  x9 T# c6 c" n* L/ k5 M0 P
【材　 料】
& V1 g! i& l* ]% l& @+ u去骨雞腿肉         1付$ k2 w7 Q, I. P: S0 L" T- |
蒜頭         4粒公仔箱論壇+ ]8 l2 o, `& S2 O
蘑菇         3粒
* y( Z0 D  H5 Z1 Q洋蔥         1/4顆" R2 o  `$ T+ ?
青椒         少許公仔箱論壇' C& i4 m9 D/ x1 `
紅椒         少許
* d! Y, a: H# @罐裝蕃茄         1顆
5 V0 Z1 n' K. w+ d6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片* b0 B- p, G! r
低筋麵粉         1匙
% t8 Y9 {& v5 a& {% wtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c
0 \) y. @0 B8 }) ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 Q& o5 Z0 ?. T! U; Z* F5 ]
白酒         1匙
+ c' \/ I: A' l# f& A  y黑胡椒粉         少許
5 ?9 n& m! u7 E9 F3 U7 P& l* ~5.39.217.76匈牙利紅椒粉         少許: U5 `6 u8 P; B8 `$ T+ W
鹽         適量# y( h# h! i7 u( a; q
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 g7 |4 S5 \6 J  v4 C
【醃　 料】
* v' U2 e* `3 p8 u! t米酒         1匙5.39.217.760 V; V7 P/ P( S. V
鹽         少許
8 g& B  O0 a" U, k- \蛋白         1顆1 g/ U8 E$ e; |
太白粉         少許
  |% J% Y0 V$ I! M) c醬油         5～6滴
' Y5 p9 J: t& ?: u( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
0 h/ e( f8 R3 u& [4 q% @, o公仔箱論壇
3 {3 Q, y% t9 }+ y) Z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: u% A5 J  P3 [" F2 o" atvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
3 a; ?# P. r# S# t- _2 Otvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
. }& @- e5 ?! o* }1 L) t3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇& A' v' ?. N2 V* b* X) p
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
$ O6 K3 ^% s1 c- i& p; R9 p) v1 [9 ~- g5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
* M4 s' }+ b3 B  D) Z" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

$ u1 e) A! e! B5.39.217.76橙汁飯
. [1 P% P( S% f1 \6 }5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ B4 h7 n% I9 U+ g* [
美國長米         80公克
1 y% O+ X: }* z( s) N小黃瓜         30公克
' P4 `1 u- G$ b) i; A公仔箱論壇柳丁         1顆
8 r! B$ m' F2 O6 X8 y1 Mtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
7 Y4 v6 l; `% J) `8 o2 b5.39.217.76蒜頭         20公克
, p7 K3 ~7 N" o( g公仔箱論壇辣椒         1根) y7 b1 w5 n( j( l1 r8 E/ Z' d: R
【調 味 料】公仔箱論壇: N/ x! h4 L2 o' n$ b( l
醬油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb; d: A" f9 w, n) s8 l3 z
糖         25㏄& O, i% F5 y+ G0 N* h( D; \4 {

/ y2 m  f8 m/ h' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% ]! u; z; v8 Q& t' W* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
! Y* _6 A5 g7 `. [5.39.217.762.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( Z$ V0 V9 {1 W# D# }
鮭魚飯公仔箱論壇3 }$ J. B. z/ j& G: Z; Q
【材　 料】, o" H# n9 `- k) X6 X. G) I- P1 [3 g
美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b+ ?6 |( o' e, S4 F( \
海苔香鬆         20公克8 I5 y; k6 ]! n- [
青豆仁         20公克( z  D2 Q2 _2 V( }3 X8 O
洋蔥         100公克0 K$ g( b. p( c& Q9 t. e
鮭魚片         200公克
; h% [: J, _, z1 ?& L' l/ Y公仔箱論壇橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, v2 t) s- r* v: H% M) H/ P8 B
【調 味 料】
* E% Y; C) `; T9 }6 G! v9 W公仔箱論壇檸檬         1顆1 {+ y5 C2 a, ~
老抽         適量
- n* C6 |. ?- g7 T( c綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) ?6 [$ s3 |% n1 y
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r  c- p" s3 B* m+ U+ ~
玉米粉         3公克* ^3 k. }5 Y) S, |
水         10㏄6 y' h* ?# g1 o" x/ C# y
0 o8 U) D2 M# H- W3 W1 L' Q9 ~3 l
【做　 法】
( d. H' b2 {5 E+ ]6 p$ V. O" k4 @" V5.39.217.761.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
5 r, Y) z5 P2 Z5 Q- f# T. V2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
7 d) q6 F& s- Q7 w) d3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
3 R2 v; A8 n% S( K3 Q+ y4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
$ y4 v- J, Y/ {) T公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
" _4 J! p' z% O1 S) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 v& D- }0 `" m5.39.217.76調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

+ Q. j* P+ V1 m6 ?& y
鮪魚飯
* W! L+ x% C% v6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ w9 j9 ~6 g% Y
美國長米         200公克
6 X! N' N7 w7 d# ^5 n& O4 [5.39.217.76油漬鮪魚罐         1罐
5 ?' R! |- |: t+ }素肉鬆         15公克公仔箱論壇8 W  _- ~  S% h& ?; U4 K+ E
蒜苗         1支
" m/ y) w- D% d8 s青豆仁         20公克
) H! b  b2 Q* stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  Z0 V8 _5 n6 y* ~/ y! z5.39.217.76辣椒粉         8公克5.39.217.766 }% L& F  g6 t# s0 C
鹽         5公克
/ e) D# \4 z- m; v        6 [! z1 N; W* n( l5 w9 s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 [& k9 u/ D& M% e# e0 U; K
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
4 {: r5 O% h% n! V1 r7 k- e( M5.39.217.762.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇2 v! I4 Z+ x6 n* V2 C" C
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。