BeiDouChef

2 w! r, U* F) M9 Q; L- k
焗烤紅醬蛋包飯
+ o2 o5 F9 @) `4 j【材　 料】公仔箱論壇/ L' H* z( t! G6 b1 g
橄欖油         2大匙
, E  a  n! ^- O0 T) M9 a3 m" c. Z, P洋蔥丁         30公克
/ ]& o9 w" t8 J! }. Z& P& ?3 P5.39.217.76雞肉丁         50公克
  _3 i% O2 @) U; g6 g# ^0 P0 f! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 y& x+ y7 f2 ?7 a& q3 k
蕃茄紅醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 g4 \, q7 h+ T$ r7 {0 J( W& r
雞蛋         2個
" `' A+ B- s& K, A1 y  T公仔箱論壇起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 A( H! x5 g+ c+ W) O

) k% A9 N% ^- ^9 k【做　 法】公仔箱論壇3 e2 ^+ w( g0 l
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' ^& o2 C0 T1 x
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
4 S8 Q6 y0 |8 C0 v2 ?+ q$ ?) ]( Ytvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
8 m5 K/ t9 @3 Q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ z5 r/ n! V& y: G: i
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ f# ~7 m6 T/ s. \6 P/ |# Mtvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯
3 V8 Q& E, t( w) x& G4 \3 w. Q【材　 料】5.39.217.76+ F5 R9 T3 n6 }4 B
長米         200公克1 Y0 x3 X! A7 K& O' s  K) c
橄欖油         1大匙
/ o3 o1 ]- e' u  ^蘆筍丁         50公克
! U. h1 x% [  B7 u& _7 h1 n紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; Y/ n& V6 s% m: G0 B
黃椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M3 N8 i3 t) q% ~/ _$ M! y3 N3 ^
洋蔥丁         30公克) n* c9 c9 I, K
南瓜丁         50公克公仔箱論壇9 o1 c5 {8 ^3 b8 m0 H
高湯         500cc
7 M! @# N3 E2 N* a% N. r起司絲         100公克
; {' }* A+ u" D8 N  L- p5.39.217.76. b: Q2 u% _, W/ c. B
【做　 法】5.39.217.76  b7 V. ?& a! W
1.長米洗淨瀝乾備用。
5 ?8 O* g1 T  Y% H2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 R. Q. }6 J* t* u1 T7 j$ y
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。公仔箱論壇$ M& C  z) E( q  U) B, {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& U  m! m! ^* |' e+ F* V: h) Y' K6 P焗烤乳酪風味蛋包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 U& Z0 Y5 h) x& }$ \( S. ^
【材　 料】
. K9 ~! \6 M- o& B綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `: q# f( y9 e$ k: f8 E
香菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y% k  t5 }  A: x% z5 p
蘑菇         25公克5.39.217.76& t: n3 u$ f) I: X1 r* P/ k
杏鮑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb" n& J" H, z1 l% K  n
莠珍菇         25公克
' e, Z* M9 a& Y( Q3 D) x, |4 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 o- _3 |2 j; S
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, k' s  o" V3 \9 j! q8 d
培根         20公克
5 u- a2 j) V; m8 I/ L8 |% S公仔箱論壇沙拉油         20㏄
# j  W8 E' g7 H. _3 d. x公仔箱論壇奶油         50公克
3 g8 K5 q- W+ v$ Q/ C7 _白酒         15㏄公仔箱論壇  H3 f. E$ N+ _2 x3 O5 u
原味雞高湯         100㏄
$ Q5 w) [, w  F+ ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克
' W3 V2 o, f' E" i+ V3 H鹽         少許
9 _4 K2 ^/ B" L% J, z公仔箱論壇胡椒粉         少許
8 @4 d1 Z* \- Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 h8 R3 G/ Y* l
乳酪塊         20公克$ {' s" E/ C' z! i1 F) W
乳酪粉         3公克公仔箱論壇7 l; r# T7 T9 Q  P
原味起司片         2片
! A! X: ~+ R4 m$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~  L4 X, x9 X- y& u: Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- T- m+ S) ]% }6 b5 F! {
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.76) C  Z0 V# R- m' p
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
8 _! ]" W' o& s1 j1 E( [3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
- `9 o+ O' m" l% j* m' ?6 q3 Q5.39.217.764.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 z' c. T7 l/ |, K$ j
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h6 ^, Q4 V- j5 g$ g6 n' L
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
1 \2 V* u/ R, Mtvb now,tvbnow,bttvb7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
5 x$ I( k6 G  T公仔箱論壇8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。7 x* b0 P1 r: K4 m9 f
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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公仔箱論壇( A6 Y; Y# Y3 [' W2 c  I
蕃茄芙蓉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 K8 f2 M, r7 _' k( A
【材　 料】
; s9 i' S, r: Y里肌肉片         50g2 f* g: k" ?/ j" ]
蕃茄         100g公仔箱論壇9 g. I" a7 c- C$ Y  M. z
雞蛋         1個
# M# Z! _2 I; j' ]蛋豆腐         150g; W: _, g+ N( u' p" N
洋蔥         1/2個
: J, j" Z" Y. y% P* l( f" Dtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         40g5.39.217.76# h% B5 O( V6 J
白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t& V5 I+ V( e
+ _" z9 N* B3 }. ~! `" y
【調 味 料】
* S) E5 M" z/ i* o; n醬油         15㏄
$ }% i, @6 C& M糖         5g5.39.217.765 r* Q' Z7 w/ w: ]6 A& {0 @# t
蕃茄醬         15g公仔箱論壇# Q& c0 W: C7 K8 s7 `6 q- _
水         150㏄
" `2 ~+ n  U4 H* s) t5.39.217.76太白粉水         15㏄
9 L; R7 `' p( e, v公仔箱論壇
" j; j) O: K- `' b4 \6 m' [% b& M公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V  y7 L) D9 @5 s9 J* w9 @
微波爐作法：
( V1 p! d9 o3 |& r" r1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
% a8 Y) ^% U$ v7 V! g) F5.39.217.762.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
$ @  u' a+ Q9 b公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
. q. [. q% N/ W5 _1 S0 I: V公仔箱論壇4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
1 W+ E7 d& z1 s- F6 L6 ]/ M! E/ s6 t5.39.217.76電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 w6 E; N5 ~1 l, f
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。( S% M( \) _; f8 }  F
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
, }( B6 o, }- H+ q5.39.217.763.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
+ |: l0 S; a2 A  R9 c- R0 E$ M5 dtvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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3 b0 v4 w$ O; Z5 T! x' H5 }tvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯
* Q/ d. ?" ]  @; l# d1 l7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  d* K4 b+ A8 \) ~9 f南瓜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ x* r7 l9 v
蘆筍         2根/ E( d$ X+ e) Q/ ^+ Z
培根         2片
  r4 H2 t2 p/ v/ Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆
" c- a: i2 `  Q& b2 g: W公仔箱論壇蝦仁         6隻7 {  t* V7 d: f5 Z0 Q; F; t" b
白飯         適量公仔箱論壇9 d$ k0 H% `: `  L& g, u3 S- |
乳酪絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ ^% [; r' r0 W
【調 味 料】
  v: z. X; R7 T6 v8 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇% H) D8 }) g( T8 Z; i1 m
胡椒粉         少許5.39.217.765 w: M# ^4 R7 x3 T; t9 \
       
. @1 P" K+ Q1 W/ b( Q9 }2 `( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76$ Q; r6 ^7 Z9 S6 j
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
" J1 _9 k  u5 b7 t: t2 k: Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ ]! j$ S9 {& K6 B- b
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
" X" v  \1 Z8 i9 x% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

  v" x: f2 P( x8 V' O/ _咖哩雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. _4 `9 x* G8 h6 \$ a2 Y) ?
【材　 料】
$ \4 o1 W( t# p公仔箱論壇雞腿肉塊         300公克
" |9 a  ~2 l# h) s: D8 O5 htvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克
4 d8 K" y8 }, P4 }+ h, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克
6 b& P% S* o1 t8 w$ n0 t! ^% u$ u' |/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片5.39.217.76" j. ]( Z# V% i! S7 e
義大利米         100公克, G1 ]+ b8 o# o  ?( L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, z0 Q1 Y4 ]% C: }- B( s- k9 x
雞肉高湯         600㏄2 Q9 I4 I1 }& O2 ~3 q) T
巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! S8 E# x0 M7 Z/ h: Y( s4 ~
咖哩塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% J! E8 w0 V3 a* P; q, @
雞粉         1/4茶匙
( l# M: k1 ^8 Q/ b8 \  ^  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
6 O/ f0 h4 ]) ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇* Q5 B5 c7 t/ n, T
咖哩粉         2大匙
, {! U. p  x( i( @$ l" B1 t3 Utvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
$ q% L$ q9 a. ~9 f# m鹽         1/4茶匙
+ Z" ]& i6 V0 B8 H( p5.39.217.76        　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ W1 q* {8 \
【做　 法】5.39.217.76' L& I/ y: ~* [6 h; z: v3 ]
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
/ p3 y: z' F0 s- J2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
, x9 X. ^: E+ S0 a0 m3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

( N2 G. Z+ {/ @
西班牙海鮮燉飯
$ s6 u$ u3 a0 ]# a" J4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; q6 A+ |  s; rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3公克
' e' l9 r3 u$ s, N0 a/ v5.39.217.76洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& x3 g* ~! {$ A7 h0 V, F
西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l, J+ z' y% W( Z3 I
魚片         100公克
( X  n( c7 }' O) T鮮蝦         4隻
1 U; F" h; {+ z0 \0 j8 M& \蛤蜊         6個
) M- y2 ^. a7 l" x' L公仔箱論壇花枝         40公克
1 [9 ~- a  C, l* r5.39.217.76義大利米         100公克
0 x+ P# W- q! s1 A- i& v5.39.217.76鬱金香粉         2公克
5 |. l/ n' d8 ^3 B$ H$ H5.39.217.76九層塔絲         1大匙
; x) k9 D# f- J2 c6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! p. y' n. Z. m; D- }
魚高湯         500㏄公仔箱論壇/ l# f/ e- f0 p( I
橄欖油         20㏄
# @7 q) y2 R9 [# y* V; v$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
5 g4 z0 W7 b* @1 ]/ P* Jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
8 p' d- Z0 p8 A. U* g公仔箱論壇公仔箱論壇: }: |/ h+ }) n5 y8 D
【做　 法】
3 q* K  i. \+ b+ @4 `1 n6 P5.39.217.761.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
5 [" h6 D4 Z% r# F& M, e: E  Q, P5.39.217.762.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
; f% z+ c2 q' x1 x% M/ h& l5 u" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b( w/ v3 V8 a. D
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 I- `5 j6 x8 L3 ]
墨西哥雞肉炒飯5.39.217.76& K# J* R( y" t* Z; y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 B7 w: N9 O- ^6 |6 b
去骨雞腿肉         80公克& j5 @3 j8 I: Y: N8 X9 v" h
洋蔥         20公克/ ]5 E9 k# i' N: I* q! u
蒜碎         10公克
: x' @3 t0 K$ ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克
, P# G0 i4 @3 t) @; {青豆仁         10公克公仔箱論壇* a+ [' x7 [1 \+ u1 f
長米         200公克
8 G1 V3 V3 o/ `: Y* l9 V3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄: M7 L$ i4 y, b  `6 V- ^
沙拉油         20㏄0 b7 ]" F* w. J2 j% I6 `. r+ f
【調 味 料】
& {, S" x9 I8 G. v5 O1 ^1 x* P# ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克
2 d$ M9 r& S1 \/ d鹽         適量
! }% c6 V5 ^4 H. U6 F; \白胡椒粉         適量
- U% J% F/ L( y+ Y4 v8 q& T
# G6 i( t8 }$ X- k公仔箱論壇【做　 法】
' U- P! u  J  @5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.760 `9 X1 W4 z0 b0 L+ L& s( ~7 z
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" P/ s5 ?+ j9 y; b3 P  T
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 U6 Q2 V1 r/ ]& ~! B
美式海鮮炒飯
) r" ^6 S9 `) C, y( y& {【材　 料】5.39.217.76% ~# R" M" C1 E# ?+ F
豬肉         20公克
& O, _# U9 X2 V, V' a5.39.217.76去骨雞腿肉         20公克
0 w; ?2 q& {) W& {2 U公仔箱論壇蛤蠣         2粒& ?& B( J7 B8 `' v+ r" _/ Y
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 l% x1 B; x9 m  Q6 k: A
蕃茄         10公克
6 o# u3 R1 Z8 G青椒         10公克
$ u" Y% A' q( F; Q8 Z+ i公仔箱論壇紅甜椒         10公克
: I. F8 Z, y; K洋蔥         10公克
. O# C4 ~: T* p- c; g: Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
7 N: V; V0 q4 x1 G長米         200公克
& g7 L( E2 [$ B- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
1 {2 r9 S! ?  `5 ~6 n2 x6 B橄欖油         20㏄5.39.217.76# ]7 z0 S% L0 M" P4 W
鹽         適量公仔箱論壇1 m: a' C$ R( \7 P) }

3 X2 \8 ^: K( J" m2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( S; _. s8 J- Y+ r( N! P, U' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
) ]" S; J  T7 t; T公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
  Z( q& Q) P& |! z! e( T0 |6 G& K& o3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4 O  B# n! c7 B; T6 ]# \4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

2 }- N) c& U# x4 `6 B* Q' Gtvb now,tvbnow,bttvb海鮮米粒麵5.39.217.765 y$ E6 M  I- Z
【材　 料】
+ |# q; S* C1 W9 t$ k' v墨魚片         適量
. Q) k9 ^  D- u7 _7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量
4 r0 b# t2 C# O7 v0 H5 t& [% r' K* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
  h3 T( X3 U4 q2 G7 L6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q. X: z- m4 h5 X% `, b, z
洋蔥碎         40g
3 Q6 j: {, k5 p" J/ p1 x* n0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         15g
: z# f# ]0 F' k' _7 g4 ~' g煮熟義大利米粒麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb4 K: Y0 y0 P5 C( U
米蘭番茄醬         6大匙公仔箱論壇7 d9 n# C% J; y# q0 l$ @) p- e
起司粉         適量" l$ D% ]) b: `# R0 x
9 T0 A( T+ g" [: ^5 O
【做　 法】1 G  v# E/ {8 ]
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
) V' g4 }) E3 i7 P  b6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
6 W' |9 T6 n- `1 f1 `4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
) e) y& L* _0 D0 X; d+ O9 Htvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

8 ^8 F  `7 q; v" a3 G2 V! h5.39.217.76咖哩燉飯tvb now,tvbnow,bttvb! V3 a' ^0 D% X2 [; ^
【材　 料】+ _( \& u" {% B- o
奶油         40g
& j* d, m$ J- V. \, W2 j) e洋蔥絲         40g
% f0 o! ~" r* h1 ]/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50g
' B" T6 O: y" D/ g) E$ M, O5.39.217.76煮熟白飯         180g
- r7 E3 f. @5 d" k% X5 @公仔箱論壇三色蔬菜         3大匙公仔箱論壇: K) ?1 j; g# {4 ?; B# {
咖哩醬         6大匙
, t$ w" j6 q3 X5 {0 r. y公仔箱論壇起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N, |/ ~1 H' L7 J. J$ i
公仔箱論壇# F4 C' B  G  t6 U& z
【做　 法】
* H# M2 N& K8 R6 f4 ?1 n& [" A" o9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
9 S( E5 J" a5 q5.39.217.762.加入雞肉丁煎約3分鐘- {  L! R2 g, I! Y
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
: E# V# }: ^: d. ?0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% C& d3 ?3 `0 v
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

' l6 K* p) g) M8 S5.39.217.76西班牙海鮮炒飯
7 v" s! l, L' |7 ^/ ~5 o【材　 料】5.39.217.76* j! @: y4 n  X* T; [4 g
長米         150公克
5 N' ~8 z+ X! Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克
1 b: ~( ~" X! |3 q& W公仔箱論壇花枝         1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 }7 z0 X" z9 g+ H; H
培根         25公克
# D4 V" I  q: {5 n+ y! Z雞肉         50公克" ?; b# S" O! N  N8 E
淡菜         4個tvb now,tvbnow,bttvb$ R8 }1 h2 @! R! F
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, s. N4 u( Z' s- h! V
蒜頭         15公克
" ^6 `" U% J( P: B- g4 o蘑菇         20公克
; o( x. T1 H% U' b芹菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- r6 z& W, }6 h+ R+ p2 U& f
青豆仁         15公克5.39.217.764 ]% l7 \- ?3 C8 m+ N
雞高湯         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 [* P7 ?" v% ~9 x
番紅花         2公克
" c) C) ^1 w# t0 @2 T( g- E公仔箱論壇無鹽奶油         30公克
6 I; P9 y2 N7 T: W( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 r9 l2 ?+ b! t鹽         1/4茶匙
, K3 v  h$ @( K* [" O$ W) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
/ J# w1 e/ d" R0 P, V1 O/ E7 A* ?) W6 P1 U, I  H0 O2 [. X4 x
【做　 法】, v/ p" }. Q7 c
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d" e& E* X5 e; Z; l/ z! E( {
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
. t& i3 O6 D/ g, s8 a! q- ?$ mtvb now,tvbnow,bttvb3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 R8 O7 C$ q# |' K
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。7 P% L, {: o" `: b3 l- I, ~+ I5 s
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
$ M9 b8 z, N0 p* }* z5.39.217.766.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。0 h$ @8 Z/ }# s' {+ {3 Q7 Q
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

! G" M. w' `  F7 U+ o
鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇3 l9 ?* @, y+ e: ?3 y# Y! ~( S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- q6 Y' O9 d: l0 e' K% z) R; e" ]2 ^
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 `  X/ y6 c# B) Z! S# A) c
鮭魚丁         200公克
( v9 \& N4 B/ f* x/ {, V" ]tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇' C( y2 A; z3 h4 [3 r  q
動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇+ N5 m4 \8 p3 E1 D$ t6 k
北非小米         100公克6 h7 P' l. `2 d& {+ f' |( `( ]
薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.76/ T4 ~8 B6 W2 R& o
【調 味 料】
7 Q& ]6 c" {4 U! Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
! K: n$ z/ J. g3 e( X# |- E. s白酒         2大匙
$ p9 S4 W& n6 C  H& j# j公仔箱論壇魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% y$ f( r, D# {
起司粉         1大匙
" {6 l+ g% I4 j5 m8 ?+ E/ x: k0 T公仔箱論壇
; @$ i- [' ?6 m2 r+ Y+ f, ~% Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ R8 Z; k/ O) ]! D" }
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。+ d5 c: r  L! Y* l" k% s" T
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
1 H8 W+ C, D; ?9 o& Otvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R  S: H5 v! `+ m/ A
奶油雞肉燉飯公仔箱論壇' @( _! @1 z; ^0 F; ~) T! M
【材　 料】
. \8 }/ l- n4 t) p+ }) P! Wtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 k$ G2 p5 R* b0 i, u: d4 Z& {8 b
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  F6 M4 `; B" f4 }" C
蒜末         10公克
- Q! v& B+ B" I% P$ d4 L* y$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克6 ^+ b+ T6 Q* K% m7 w$ o" M' W9 a
動物性鮮奶油         200㏄
; V8 L# g& h1 ?; k3 F; `; g【調 味 料】公仔箱論壇  @/ s5 F! w1 N; a
無鹽奶油         1大匙5.39.217.767 C. m5 N/ A1 R  F% h( ]8 m
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.76( x( p. O) f# [& T* E$ d7 _
起司塊         10公克
8 z/ X1 g( e; O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄
! }& G, w. w2 e; ^; U) L$ {8 t# stvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 B" V3 e4 M
迷迭香末         1/4茶匙
: o+ s/ k3 P; Y白酒         30cc! ]* n. ]+ ^, f" Y8 V: s
鹽         1/4茶匙
4 s/ g  m3 u3 {4 C公仔箱論壇
# g) z; X- f1 X9 \5.39.217.76【做　 法】
; O! Q0 {* D+ t# |" e1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d+ s# @0 U% a
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。公仔箱論壇: Q! n; t  [6 A8 m& F( n
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。5.39.217.76! L* M  x4 j3 [) F2 L
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。