BeiDouChef

5.39.217.761 r& J1 f7 f2 m/ O8 K) r& H$ R/ l
咖哩炒飯公仔箱論壇3 f( Q0 G/ e5 n- ~& n1 m
【材　 料】
: b; S2 D! X$ K3 h  Y白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: g( ?4 n; c; Y* s2 {! d4 I" r
雞蛋         2顆5.39.217.761 l" m% ~7 Q; y& `
花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  `1 c  K4 p2 @: Q3 \$ H0 ?  |
洋蔥         20公克
0 p9 j- ^& n' a) Z! u6 i- B南瓜         20公克5.39.217.76- I$ j- x0 a0 g( Q
紅蘿蔔         10公克
+ u) p6 [. |$ \鴻禧菇         10公克
3 |* C; J1 |0 ?2 c4 F5 D9 {7 O公仔箱論壇杏鮑菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \' e. b7 R1 e: J; F3 `9 \! l6 v2 D
生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 r1 |# X) w2 y
燙過的綠花椰菜         少許
4 X# g  ]; ^6 S" u/ M$ k0 L公仔箱論壇【調 味 料】$ r' B. {( l. @* }
鹽         1/2小匙
: m6 p0 y9 k/ Y7 W+ g8 j3 s6 y  w+ J5.39.217.76咖哩粉         1大匙0 s' P8 A7 U: L/ p5 n7 N; Q2 A/ v
雞粉         1/2小匙
: r& A: E2 ~. L7 I( O5.39.217.76
& X* [- c, z$ u3 L公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76; G5 _1 Z/ L2 a6 `
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇8 X; u5 k5 r( A. s$ w" m4 ?
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇: p7 U  u% W, V% A. z: V
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
% ~4 G5 t9 }; @) J( K1 n" J+ Z: z5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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( j. r: Q, k2 }3 d) `什錦蛋炒飯
  G2 B! z8 O' s" V9 v& q【材　 料】
( e. I. p6 A# Q% ^公仔箱論壇白飯         1碗
% r) e1 |2 T& w2 I雞蛋         2粒
1 i, [2 a* U+ Z7 [$ g豬肉丁         100公克
- Z& O9 X+ u4 R6 a& c5.39.217.76綜合蔬菜丁         100公克
! y! J! b8 e; T1 m6 _( Otvb now,tvbnow,bttvb蔥         2支
) \7 Q4 N. p' |; _8 ~8 C蒜頭         2粒
/ C4 h2 d- h! `! N公仔箱論壇辣椒         1/2條5.39.217.766 l4 h. l- }/ ?6 U; U
【調 味 料】
$ |# t5 o" Z. T6 z) f公仔箱論壇鹽         少許1 n8 v7 |! P/ ^
香油         1小匙
0 P) A% a( A3 q+ S6 g- q5.39.217.76醬油         1小匙
% `( a: T- \/ W$ a  T, a1 H# t( Ltvb now,tvbnow,bttvb+ s0 ], X! @/ X" v& i
【做　 法】
9 b! c. X; G3 G* X  m1 y# o; r7 y5.39.217.761.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 v3 L& O, T" Y, e
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。5.39.217.76) e1 {* R. p2 x0 r9 u+ t! A8 d
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
* E1 v. T/ R; X1 q2 ?4 x' o* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。. o: z  K, ~  j! L
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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5 p7 B# m: ]: r9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯4 j4 `+ o- t% e& H7 N; D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ w# M, o3 ^) `# G8 k8 h
白飯         250公克公仔箱論壇( D0 k6 M+ l1 {5 H2 G" g8 F
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb, U& P( x5 N* y% I# k
紅蘿蔔         30公克
! G- n0 y6 ]& B# F+ {tvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片# H  P3 z$ o; ?7 A& G- D) v. l
全蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 w- I* ?: E! N3 ]+ B
蒜頭         1粒
1 k  |5 r, R% C0 g5 K! m" n# Y6 E【調 味 料】
  e: d; D  A' @4 H: htvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
0 x& |8 ]2 \6 B. M) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
$ @1 n/ }2 W4 G: l9 R: A. Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; R$ y. D) c; x5 u
白胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 j; {  q; t$ R
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# [& E  ]' R1 L6 w, t- Z& s( m
tvb now,tvbnow,bttvb( a" u. D6 w. \0 `% q# v1 S5 ?
【做　 法】3 x1 z, J7 X$ }' T) C8 ^
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
4 i0 F. M5 A0 }4 @0 p$ a$ N5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
2 H+ C$ z, u  F8 |: ^5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
# X/ m7 a0 w6 z6 F( ?" r$ v/ G4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。2 e; t; W* i% [  o, \5 \8 o
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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. C2 A1 {# p  F  i7 s7 {2 M5.39.217.76臘肉炒飯公仔箱論壇& N# G) m) E" a8 m7 h' o2 _9 O" J
【材　 料】
, B! y* ]* o  Y- ?5 g臘肉片         200公克
2 X3 b" j" d* ]+ T3 W* A' o* l6 h1 K% E5.39.217.76青蒜片         80公克
9 Y1 y1 Z! _6 F5 x( d+ s8 @& q辣椒片         10公克# R' t) Y- t' y2 I  O
白飯         3碗tvb now,tvbnow,bttvb# }6 N/ _) \4 @/ a2 d2 N
雞蛋         2顆
& ~- ^! f7 F" |: A! H+ ~2 E( ~公仔箱論壇【調 味 料】
) F# D3 d' U) L# z% ^% n公仔箱論壇米酒         1大匙
; r- m  [; @6 u% r& y9 v公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
$ Q/ H+ z" A1 |5 x% J8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙
7 a; X* _$ I- d+ G' b$ d& d胡椒粉         少許
* k. b: d- f/ p5 t; @( |tvb now,tvbnow,bttvb
( i( j( e2 g+ O5 \" H5.39.217.76【做　 法】5.39.217.769 A& c& x, T+ ]
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
  B9 e; r, o6 ~! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E6 y1 q. Y3 |6 P
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5.39.217.76' h# L( \' c& _! w6 ~& \
鹹蛋炒飯
9 a  W) U/ u: ?【材　 料】
) n$ \- R) y1 G3 g5.39.217.76熟鹹蛋         1顆
' Q7 ^6 T3 d) {1 ~5 ^( N8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
+ H& \7 d. X% K3 _) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克
% ^6 R& C" X9 R7 E4 U6 v3 E公仔箱論壇白飯         350公克
" M7 i6 M' m" a& C2 m/ W' o公仔箱論壇【調 味 料】) {: e& I, U  n% @  P9 O
醬油         1大匙
( Z' z! r/ I9 e5.39.217.76雞精粉         1/4茶匙公仔箱論壇: G( Q( w- {' D0 K7 p( M6 S$ T, Q
白胡椒粉         1/2茶匙
% i% y: k! d" `; i! ]/ J$ o8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& E# y) \+ W' l! X
【做　 法】5.39.217.76- D% g4 c7 k8 w/ x( Y' I6 V% F9 _' E
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇* G$ o5 x" {6 A2 E: E) A6 j
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
2 T# n5 D% Y9 s! Q& b5.39.217.763.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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$ s0 Q" `7 }1 O- Y2 R- L( w1 ]5 t菜根香炒飯
+ [! u" ^% ?. N4 v" z- T【材　 料】) u# ?% A2 y6 o
米飯         2碗
% N, E4 v6 G, {; X1 H4 T, X& W, t素蝦仁         10隻
' K0 H/ [+ S4 b. z) \$ ^# u5.39.217.76鮮香菇         2朵
' F' L1 f5 c2 C: I, Q紅蘿蔔丁         10公克公仔箱論壇+ c  @" e: U6 k7 D) H3 i
玉米粒         110公克
  v) v0 W6 g! Q) b- d" s8 O& Q5.39.217.76枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 O2 h3 H0 W( d
青豆         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 M1 U4 v* K5 q
蘿蔔乾碎         55公克: V- i; t3 m+ g/ x
枸杞         少許
9 m+ x+ }) ^' ?; X- M【調 味 料】5.39.217.766 W; o6 H$ ?! O: G2 R) [
鹽         1茶匙
3 t+ J+ g5 ^( l, H& i4 [. `素高湯粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 O" Y7 R: V3 ~
胡椒粉         1茶匙
' ]$ W1 f$ q3 \6 u+ g
4 k& ?/ R0 U) f/ o" b& L2 N【做　 法】5.39.217.769 ]# _! I7 }4 }% q6 o) Z
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
! f% Y0 q: o/ G- S0 c: U2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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1 A6 s! ]' F6 `- M5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯炒飯7 v/ e7 a& f% a4 q. J+ z+ W+ {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* I5 F0 h6 y3 d2 b
辣菜脯         25公克* x) R( O7 n# M7 ^8 g  W" I& ]' \3 j
蛋         1個
: j7 X& |/ Y! T* b5 _& i* X* D0 \8 o白飯         250公克
+ J, H2 D# K1 m  `) u: Z' f公仔箱論壇蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' x$ L2 Z! |+ L
蒜苗         15公克
- j! t& Z1 r3 F* V# n1 o: [沙拉油         2大匙
4 J; n, \, R8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; G/ k" n! J- O3 |( S9 O
A.米酒         1大匙
1 P- n7 D1 X+ |7 Q- v' f公仔箱論壇醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" H7 G* Z9 t6 J8 D
B.鹽         少許
0 |: E1 t3 i- F; v2 l雞粉         1/4小匙公仔箱論壇1 ^' W0 v" @" \5 ]

( L" o* I+ T5 P2 Y! ?9 o3 |【做　 法】
/ F5 S5 y7 D5 B  s9 y# @0 a7 S7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。4 P2 G  e6 d4 G7 m: S
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
) Q4 j. @6 ^* m! l$ q) `; f公仔箱論壇3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
" T# G+ v# }  k" X4 \0 A1 u' _- ctvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! ]0 A: C; }  X) q* I1 R0 a
泰式蝦仁炒飯& A. E$ g1 [4 ^9 `
【材　 料】公仔箱論壇( y! c) n3 u$ m
蝦仁         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N  A! {! x! ?3 L
白飯         1碗$ b3 k0 [: E! k' ?" b! e+ i3 a
雞蛋         2顆
; |* ]. w9 U, q1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
: T& x3 `5 N$ o% M$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. _: K8 I9 |$ [
蒜末         5公克, T1 s/ a, M: b7 K9 t: Y* \: \
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! z( n' t2 A6 M: a! f! a
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( I) D* T) v% i
【調 味 料】, e. ^( m6 c, t# k# [1 x, j, }& y+ m
A.魚露         20㏄
9 T, Y2 n9 A1 Y( w公仔箱論壇蠔油         10㏄: |: P. Z: E+ \1 P5 A6 T
糖         5公克公仔箱論壇! @: M% B1 C- J+ o+ A
B.檸檬汁         5㏄5.39.217.76$ ]" @. ~3 `$ M& t5 F" q3 x  a7 e

. i9 H: q6 W0 Y6 R1 q/ R【做　 法】
6 G( R: q7 k' i, }公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
# b/ w  h( y, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。% S& d5 l5 }' K" d+ ~
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
4 E; O0 O# j7 V% q" h4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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( [0 S! _$ K" L8 _6 k公仔箱論壇美式海鮮炒飯7 T3 B3 |, p, z4 v) ]) }4 Z2 z! M+ O
【材　 料】
* W' y: |" y- s2 ^3 J7 U5.39.217.76豬肉         20公克$ ^8 e4 l$ j: n' ]1 p3 j# {
去骨雞腿肉         20公克
$ v$ ^; d; D& Z/ p  l$ u% t# r蛤蠣         2粒公仔箱論壇- y  `, r! C3 l+ }3 V4 C/ z, ~
鮮蝦         2尾4 \- D# O/ E. V
蕃茄         10公克
9 `7 @4 M8 Q- c; y( s; E# W! e/ m公仔箱論壇青椒         10公克
* I9 I+ j1 d3 ]紅甜椒         10公克5.39.217.760 a5 x0 @) p+ N% R; g: U
洋蔥         10公克
5 f/ v7 T- U0 F# stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V; h) x6 W: U1 q" m% o
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, L' I2 K3 ^. z/ J6 O
雞高湯         400㏄
& c) E. Z8 j" a0 G橄欖油         20㏄
2 K# N/ e* r' v6 f1 q9 P3 @* P) b鹽         適量
: B. z4 I0 q$ {9 X5.39.217.76
( r/ Z' T6 X) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* i* @' K, ~5 _: W公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇5 k, `3 t+ Q$ m: u! }) U
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。3 j, K# u+ |6 W5 @+ G
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 r, u4 i( V# X* W  w' y( U/ [. }
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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& M4 s. ~2 H8 N. L/ ~9 s! x2 Htvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒飯
3 W2 s$ E1 H3 S【材　 料】
: w) k" t3 R$ @8 T公仔箱論壇火鍋羊肉片         100公克, E" ?8 [0 C4 N. X# J: b4 c* x, b
空心菜         150公克
/ A* }( C' r2 l" w; W0 |tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         20公克
( M- M. j& x9 Y* Q: p- |熱白飯         2碗公仔箱論壇. _$ I5 L4 I/ t6 ?  h) ?0 w$ Q
蒜末         5公克
" S2 Z" W! ?' I薑末         3公克
' t( s$ h4 h! b4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ N! _1 q" r, J( a2 H: ~) VA.沙茶醬         20公克
# }% z/ |' G; y4 C) N, s: u, T蠔油         6公克5.39.217.76; ?' e$ S1 A* T2 V. G
酒         15㏄+ C9 T8 |6 r$ w6 x! C5 K0 O9 G
B.鹽         少許
0 Z6 n! x4 Y- i( Y  Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】, a$ Q, g( c# S
醬油         5㏄
' M. z+ ?7 B0 ]! |& H+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5㏄
; t2 G* q- \- A; t" N1 H$ j沙茶醬         3公克公仔箱論壇. I$ D* q" Y+ J/ u1 x; B

4 u  @+ ^# D% f! z8 {5.39.217.76【做　 法】" Z6 ~' U- z+ y1 i
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
5 z# l1 r9 ]. f9 X2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。# \3 S* ?8 d6 C3 p; C  M, L$ e- M
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb, W* p# s9 c6 d( Y6 u6 n
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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  D( V" p- c9 z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯
3 U( D, o' ~, T+ R( K5.39.217.76【材　 料】
' @$ r% [$ K0 m4 N5.39.217.76去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n9 U) l' U3 o+ ?
洋蔥         20公克
6 s# a7 w% v; B1 }" K蒜碎         10公克
& n  N# {' a6 h" x% f5.39.217.76蕃茄         50公克
5 c: d- R' H# Ztvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
4 {. }2 Y% ~( a( K! K, f2 C長米         200公克
0 c4 G2 m7 I/ X3 R, K0 ^公仔箱論壇雞高湯         400㏄5.39.217.76+ l$ D2 Y, f: c: O3 T  H8 U
沙拉油         20㏄- v% f/ b" C' r
【調 味 料】
1 ]- w. `$ \) i. Y* m辣椒粉         5公克
+ P* `# ?; p; h% |; h鹽         適量5.39.217.76/ H/ d! P: g: F$ f7 }6 {' b
白胡椒粉         適量5.39.217.763 T9 o0 ~: _) G3 r$ K( V
5.39.217.76% Z; V# o- q& P  {! j7 `; [* E
【做　 法】
/ Y# G9 k! Y) C1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T5 h% a" Y* K) V  M* L+ ^
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
/ D8 Z) e* T' f" ~9 m# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

$ b6 U2 `- L% F, O/ j: P
蒜味香腸炒飯6 c0 B5 f2 d, g; ^) D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# c0 J: V5 ?( t8 |
香腸         30公克
% S# ?, \7 b  _  X! |蒜碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! p$ B6 W) M; R* X- g( A, G; P
蔥花         10公克2 j. Z3 p; q! K) D, V  C& X
紅蘿蔔         10公克
$ O5 x2 S+ F" K% A' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆# ]' \+ |5 e1 k9 C' T3 B4 g  H) z
白飯         1碗公仔箱論壇: l, q% H: {1 {6 t0 g7 j1 n- z$ Q
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X3 _6 B1 `. a, m5 ]+ N2 [' M
【調 味 料】公仔箱論壇: V- y4 x  V3 _
鹽         適量/ h. ?, [! d. Y
白胡椒粉         適量' W- ~0 q' u- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, u) x; a: E& V
【做　 法】
1 L) C3 `6 ^. Z9 o% U! V1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇+ [) C+ C: c; c" v) o0 u; Y
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
/ Z. v8 |7 T- u/ c  D2 r+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

( t" @* Z0 |/ G% Y7 x  R1 u
素香炒飯
) ?8 X8 d0 g& W【材　 料】
1 n* @6 C0 f7 s- O7 T! w香菇         20公克4 d4 O* Q* e! T5 _7 r& ]2 i! v% C
洋菇         20公克
6 g5 J) w# H0 X6 v" C青豆仁         20公克9 `6 O* Q8 h5 }
玉米粒         20公克. `) v; M$ U5 }7 w
香椿         20公克4 W: |" A9 s5 B6 w( s$ e: p& }# x
白飯         1碗5.39.217.76" |2 e: C8 b# p# h0 Z% D& M1 w
香油         20㏄
7 C$ E7 o1 z/ X$ }【調 味 料】
( W: M0 e+ P5 U/ {蕃茄醬         30公克
5 L$ N" p: X& x9 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
: j  K4 O  c. `2 y+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ c0 H6 I, {  H( t4 q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 e# |% K$ y1 J3 a# H
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb5 w. x4 }5 C: f- c
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。5.39.217.76; P9 ~9 j- P$ O/ j
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: [6 F, p$ w9 G- b" s
咖哩炒飯5.39.217.76* F, w! n4 t2 C1 X, f
【材　 料】
" \& s& r# S2 l4 G9 o: g1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         20公克7 W1 W6 C& m4 }) w
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 [- t; _/ G) ~( d: |, P1 F
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 R7 o# b6 f( _7 o( B* \+ Z
青豆仁         10公克
' [" v6 F2 G8 p9 o公仔箱論壇白飯         1碗8 u/ Q3 I- [" j9 T/ I+ O
沙拉油         10㏄( V" v# f% w2 [# V
【調 味 料】5.39.217.76) w  a+ g! W( w5 z7 A. A
咖哩粉         20公克  X; D! `) l( ^) k! s* u5 J* M
鹽         適量公仔箱論壇: V0 u3 i2 Q! R* T
白胡椒粉         適量
! [  C# Q0 Z8 v! f; Y* M' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 E4 c# K+ G: h+ U# @% T
【做　 法】6 N8 _  e. i+ ?0 p3 g2 {. m
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。6 h# V. x. P7 q: h: \. [
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
+ m# {. l* J5 W3 f- F2 F  x5.39.217.763.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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寶島炒飯
$ ~& }% k0 H; }% v$ i3 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z. I) O3 W) v$ i9 R5 z- b( s
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ s# ]/ q- {4 |' T( G
青椒         10公克
6 h  ~" y! g# {6 q8 c; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克公仔箱論壇: V' m6 X4 y8 Q4 b* W. v9 ]
蔥花         5公克公仔箱論壇1 [9 c& R8 X. ~
雞腿肉         20公克% A1 t/ ^, O2 p6 b! h
蝦仁         10公克
2 F  f) {& ?& D; Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
  J5 @' ~/ }3 n1 Y9 }4 j& h$ V: Utvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
1 H0 |! B# s" `1 P5 Q+ E% Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄) N, O* W% K& H) u
【調 味 料】: u1 a1 V, y' n: i9 R
醬油         20㏄
" @3 I3 }( t1 j0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.76. U1 R$ K- T/ y& {% A- C
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m7 z, a+ F. l1 }( A7 p- M7 W

. V& _' v, H! ^$ j+ P9 Q; S【做　 法】
2 @: x  M0 W" M( b1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。* }2 q6 r5 X+ R  i: m0 V0 S
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。5.39.217.76( T0 o1 @* H- ~" _' }- f( v
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。