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街市有卖一包一包的盐焗鸡粉卖，主要主要成分:沙姜,芝麻粉，
如果自己调配：沙姜粉50克，盐50克，芝麻粉30克，葱汁10克，蒜汁10克，
腌制过夜，拿出来用毛巾轻搽。
可以放进微波炉中高火6分钟。

如果想传统的：海盐2斤，热锅，或砂锅，放盐预热，然后用蛋糕纸（油纸）包好鸡，中火焗20分钟左右！